2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La proteína de huevo es hoy una parte integral de la nutrición de un atleta profesional. Este producto realmente contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo, así como vitaminas, minerales y otras sustancias útiles. ¿La clara de huevo solo es buena para los atletas o es apropiada en la vida de la persona promedio? ¿Dónde más se usa la proteína de huevo? ¿Por qué se considera tan útil y hay efectos secundarios de su uso? Esta información es de interés para muchos.
Proteína de huevo: técnica de fabricación
Hoy en día, el huevo de gallina se considera uno de los alimentos más útiles y nutritivos. Desafortunadamente, muchas personas que cuidan su dieta se niegan a comer huevos enteros, ya que la yema también contiene una gran cantidad de grasa. En un momento, se inventó una técnica de fabricación.polvo que contiene exclusivamente aminoácidos, proteínas y vitaminas. Desde entonces, este producto nunca ha perdido su valor, especialmente en la nutrición deportiva.
La clara de huevo se aísla y se tritura con cuidado. Por supuesto, es necesario un proceso de pasteurización: el producto se ve afectado por altas temperaturas para destruir las bacterias, pero el calentamiento se detiene incluso antes de que comience la desnaturalización de la proteína. Después de eso, se lleva a cabo el proceso de secado; como resultado, se forma la proteína de huevo en polvo, que se usa para preparar bebidas y algunos platos. En ciertas industrias, las yemas también están involucradas en el proceso, pero, por regla general, todas las grasas y carbohidratos se filtran; el producto terminado contiene solo albúmina de yema extremadamente útil.
Proteína de huevo para el desarrollo muscular
No es ningún secreto que las proteínas aumentan el crecimiento muscular. El huevo en polvo contiene una gran cantidad del aminoácido leucina; es esta sustancia la que desencadena los procesos de síntesis de proteínas y el crecimiento muscular intensivo. Estudios recientes han demostrado que con el uso simultáneo de proteínas de huevo, soja y trigo, la masa corporal magra aumenta rápidamente.
Por cierto, la proteína del huevo es absorbida muy rápidamente por las paredes del tracto intestinal. El nivel de aminoácidos en la sangre aumenta drásticamente, lo que estimula la formación y el crecimiento de las fibras musculares.
Definitivamente, la proteína de huevo es un producto indispensable para todo culturista, ya que le permite lograr resultados de forma rápida y segura (cuando se toma correctamente).
Huevo en polvoadelgazar
Sí, recientemente este producto ha comenzado a usarse para propósitos ligeramente diferentes: para combatir el exceso de peso. Naturalmente, la proteína de huevo no ayudará a desarrollar masa muscular sin ejercicio y entrenamiento regulares. Sin embargo, el consumo regular de batidos de proteínas ayuda a controlar el apetito y los antojos de refrigerios poco saludables constantes, así como a eliminar los antojos de azúcar y saturar el cuerpo con "bloques de construcción" y vitaminas.
¿Cuándo es el mejor momento para tomar proteína de huevo?
Primero debe determinar la cantidad diaria correcta de proteína; un especialista lo ayudará con esto. En cuanto al tiempo de ingreso, ya depende de las ganas y posibilidades. Por ejemplo, los deportistas consumen cócteles antes y después del entrenamiento, lo cual es bastante natural y más efectivo. Pero, de hecho, puedes tomar bebidas proteicas a cualquier hora del día, especialmente si necesitas controlar el apetito.
Desafortunadamente, el huevo en polvo, aunque es extremadamente raro, puede provocar reacciones alérgicas y otros efectos secundarios. Por ejemplo, algunas personas sufren de aumento de la producción de gases, diarrea y dolor abdominal. En este caso, debe consultar a un médico o a un especialista en nutrición deportiva; él le dirá si debe continuar tomando proteína de huevo. Puedes comprarlo en tiendas de deportes, así como en supermercados y farmacias.
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