2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los cupcakes de plátano son pasteles pequeños extraordinariamente deliciosos que se hornean en moldes especiales de papel para cupcakes. Parecen pequeños pasteles decorados con crema. Vale la pena señalar que las amas de casa estadounidenses hornean estos pasteles con una inspiración especial. Al preparar tal manjar, está prohibido usar margarina en lugar de mantequilla. Además, los huevos de gallina deben ser frescos. En cuanto al aroma de horneado, se puede dar con la ayuda de varias especias.
Cupcakes de plátano: receta con foto
Para hacer este manjar necesitarás:
- 130 gramos de harina de trigo.
- Cucharadita de polvo para hornear.
- Una pizca de sal.
- Un huevo de gallina.
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 100 gramos de plátanos.
- 100 mililitros de leche.
- 50 gramos de mantequilla.
- Esencia de vainilla.
Preparando la comida
Para que los cupcakes de plátano estén aireados y sabrosos, debes preparar los productos. Los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente y la mantequilla debe estar derretida. Puede determinar el número de plátanos sinbásculas de cocina. 100 gramos es un par de frutas pequeñas. Para el postre, solo se deben usar plátanos tiernos y maduros.
Amasar la masa
Los cupcakes de plátano son muy fáciles de hacer. La receta de este manjar puede ser dominada por cualquier anfitriona. Primero debe mezclar soda, sal, polvo de hornear para masa, harina y azúcar. En otro recipiente, triture los plátanos con un tenedor. La papilla resultante debe mezclarse con huevo, esencia de vainilla, leche y mantequilla cremosa y previamente derretida. Todo debe batirse bien con una batidora. Por lo general, esto solo toma unos minutos.
Después de eso, debes mezclar las mezclas de plátano y harina. La masa debe estar bien mezclada. El resultado debe ser una masa homogénea.
Cómo hornear
La masa terminada se debe dividir en moldes. En este caso, es mejor usar vasos de papel diseñados para hornear cupcakes. Solo necesitas llenar los moldes a ¾ del volumen. Los cupcakes de plátano se hornean en el horno a 180°C. En el tiempo, toma de 20 a 25 minutos. Todo depende del tamaño de los pasteles. La preparación para hornear se puede verificar con un palillo de dientes.
Cómo decorar
Las magdalenas de plátano, cuya receta se describe arriba, se pueden decorar con glaseado de chocolate. Esta es una combinación maravillosa que no dejará indiferente a nadie. Cualquier chocolate se puede utilizar para la decoración. Lo principal es que no contiene aditivos en forma de nueces o pasas.
Apara decorar cupcakes de plátano, necesitas derretir la barra de chocolate. Esto se hace mejor en un baño de agua. La masa resultante debe enfriarse un poco y solo luego aplicarse a los pasteles. Simplemente puede sumergir la parte superior de las magdalenas en la formación de hielo. Al final, los pasteles se pueden espolvorear con hojuelas de coco o chispas de confitería.
Si lo desea, puede decorar cupcakes de plátano con crema de mantequilla o masilla. Serán más originales. Puede cortar las decoraciones de masilla y pegarlas en pasteles pegándolas con un palillo de dientes.
Cremoso de leche condensada
Si lo desea, como ya se indicó, los pastelitos de plátano se pueden decorar con crema. Para prepararlo, debes batir 100 gramos de mantequilla. Es recomendable hacer esto en una licuadora. Se debe agregar leche condensada a la masa resultante. Suficientes 100 gramos del producto. También necesitas agregar azúcar de vainilla. Cinco gramos serán suficientes. La mezcla debe agitarse nuevamente hasta obtener una consistencia espesa. Después de eso, se puede agregar colorante alimentario a la composición resultante. Es mejor usar amarillo. En conclusión, hay que volver a batir bien la nata.
La composición terminada debe transferirse a una manga pastelera y enfriarse en el refrigerador. Ahora puedes decorar cupcakes de plátano.
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