2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Seguro que todos los hogares conocen la ensalada Olivier. Es costumbre prepararlo para las fiestas de Año Nuevo, cumpleaños y otras celebraciones. Si ya estás harto del plato tradicional, entonces haz la ensalada Olivier con Ternera. La receta culinaria de este snack es muy sencilla y el sabor incomparable.
Ingredientes necesarios
La receta de Beef Olivier requiere los siguientes ingredientes:
- carne sin grasa - 500 gramos;
- algunos tubérculos de patata;
- 200 gramos de pepinos encurtidos;
- 5 huevos de gallina;
- guisantes en un tarro;
- una zanahoria grande;
- cebolla;
- crema agria o mayonesa.
Si tienes todos los ingredientes, entonces puedes empezar a preparar bocadillos.
Receta Olivier de res: procesamiento de ingredientes
Hervir las papas y las zanahorias hasta que estén completamente cocidas. Revisa las verduras con un cuchillo. Si la cuchilla ingresa suavemente en los tubérculos, puede retirarlos del fuego. Alimentos frescos y limpios. Corte los ingredientes en cubos pequeños y transfiéralos acuenco.
Cocine la carne en este momento. Vale la pena señalar que esto llevará mucho tiempo, por lo que debe encargarse de esto con anticipación. Cuando la carne esté cocida, enfríala y córtala en cubos. Agregue el ingrediente a las verduras y continúe con el siguiente paso.
Pelar la cebolla, picarla en barras pequeñas. Cortar los pepinos en cubos y colocar las verduras en la masa principal. Pele los huevos de la cáscara y procese con un cortador de huevos. Si no tiene este dispositivo, use un cuchillo afilado.
Saca los guisantes del agua y ponlos en un bol.
Retoques finales
A continuación, la receta de "Olivier con ternera" consiste en aderezar aperitivos. Mezclar todos los ingredientes y verter sobre la salsa blanca. En su forma clásica, este plato se sirve con mayonesa, pero si lo desea, puede sustituirlo por crema agria.
Revuelva el aperitivo nuevamente y colóquelo en una ensaladera. Si desea servir el plato en porciones, use una forma alta especial para colocar los productos. Adorne la ensalada con una ramita de verduras y sal.
Conclusión
Como puede ver, la receta de Beef Olivier es bastante simple. Se diferencia del plato clásico y familiar solo en que el producto de salchicha se reemplaza con carne más saludable y magra. Si lo desea, puede revisar algunos ingredientes más y hacer un plato dietético.
Deleita a tus invitados con una nueva versión de la ensalada de siempre. Seguramente te complacerá a ti y a todos tus seres queridos. ¡Disfruta de tu comida!
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