2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Bosco Cafe es un establecimiento de moda ubicado en el centro de Moscú, en las instalaciones de GUM. Este es un café italiano clásico, cuyo interior está hecho en estilo Art Nouveau o, como lo llaman los europeos, Liberty. Lleva funcionando más de 15 años y durante este tiempo se ha convertido en el lugar favorito de muchos moscovitas.
Dirección Café Bosco: Plaza Roja, 3. Por tipo, la institución se refiere a bar, cafetería y terraza. Los precios son relativamente altos, ya que el cheque promedio es de unos 3.000 rublos. Café "Bosco" está abierto todos los días de 9 am a 12 am.
Descripción
El establecimiento ocupa dos plantas. En la planta baja hay una pastelería con cocina tradicional italiana. En la segunda planta hay un porche-puente interior y una zona VIP. Aquí, un magnífico candelabro de cristal de Murano, que se hizo por encargo en una sola copia, llama la atención de inmediato. Fue hecho en Venecia en la fábrica de Seguso. La vajilla de café inspirada en los frescos del techo se creó en Florencia en la fábrica de porcelana Richard Ginori.
En el entornolos salones utilizaban muebles antiguos y lámparas de cristal de Murano. En el piso - parquet claro y mosaico de mármol. El esquema de color está dominado por tonos suaves de melocotón, oliva y terracota. Las ventanas dan a la Plaza Roja. Se instala una pared de vidrio entre la cocina y el salón principal, lo que permite ver el trabajo de los chefs.
Servicios
Aquí puede saciar su hambre durante el día, tomar una taza de café mientras compra, pasar una noche en una compañía agradable, ordenar un banquete para un aniversario o una boda. En verano, es agradable relajarse en la terraza al aire libre.
El desayuno se sirve por la mañana, puedes pedir café para llevar. Se ofrecen brunch y servicios de catering. Conveniente estacionamiento está disponible para los huéspedes. El café también tiene su propia panadería.
Menú
La cocina italiana se impone en la carta del café "Bosco" en GUM. Puede pedir delicias culinarias de autor de las cocinas rusa y europea. Conozcamos algunos de los platos de la carta y sus precios.
Aperitivos:
- Ensalada con pechuga de pato – 850 rublos
- Carpaccio de salmón – 600 rublos
- Hamburguesa BOSCO con patatas fritas – 750 rublos
- Ensalada César con pollo/gambas – 750/890 RUB
- Ensalada templada de pulpo – 900 rublos
Sopas:
- Crema de cangrejo y gambas – 650 rublos
- Sopa de calabaza con jengibre y queso de cabra – 450 rublos
- Spicy Tom Yam – 550 rublos
Pescado caliente:
- Lubina con alcachofas,patatas, tomates y hierbas – 1200 rublos
- Bacalao negro al horno en papel con verduras y vino blanco – 1400 rublos
- Atún a la plancha – 1300 rublos
- Salmón a la plancha – 900 rublos
Carne caliente:
- Carne de cordero con patatas – 1300 rublos
- Hígado de ternera frito – 900 rublos
- Pierna de conejo con champiñones – 950 rublos
- Lomo de ternera con queso y champiñones – 1450 rublos
Pasta:
- Con marisco – 1100 rublos
- Carbonara con tocino – 700 rublos
- Ravioli "Nero" con gambas, tomate, tomillo – 850.
Cocina rusa:
- Crepes con caviar rojo – 920 rublos
- Ensalada "Olivier" con salmón – 650 rublos
- chuleta de Kiev – 800 rublos
- Borscht – 450 rublos
- Empanadas con crema agria – 500 rublos
- Tortitas con caviar negro – 4200 RUB
- Crepes de carne – 450 rublos
- Sopa de fideos con pollo – 500 rublos
- Strogonoff de ternera con puré de patatas – 800 rublos
En verano hay una oferta especial: en los días de calor se preparan postres refrescantes y helados caseros. El menú incluye el famoso postre de Sicilia: granito, que consiste en fruta triturada o hielo de bayas con azúcar. El café "Bosco" en GUM ofrece granito de limón, bayas y café. En Italia se cree que el postre de café es el mejor remedio para el cansancio.
Reseñas
Las reseñas sobre el café "Bosco" en GUM son diferentes. Muchos positivos, alabando el establecimiento chic,magnífica vista del Kremlin, noble interior, deliciosa cocina, buen servicio, excelentes condiciones para la relajación y la comunicación, música maravillosa. El único inconveniente de tal magnificencia es el alto precio. Se alaba especialmente el café, la bollería, los postres, las tortitas finas, los vinos italianos y la pasta. Los clientes habituales advierten que es necesario reservar una mesa con antelación, de lo contrario no llegarás allí por la noche y los fines de semana.
También hay críticas negativas sobre el café "Bosco" en GUM. Algunos no encuentran nada especial aquí, a excepción de la vista de la Plaza Roja. Todo el mundo habla de precios altísimos y de comida ordinaria o incluso insípida. Hubo quejas sobre el servicio, la larga espera de los meseros. Muchos notan la diferencia en el servicio entre los clientes que piden una comida completa y los que solo pueden pagar una taza de café con el postre. También se ha observado que se trata mejor a los extranjeros que a los compatriotas.
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