2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-18 01:01
Hoy en día es difícil elegir un café de calidad a la primera. El problema es que hay una gran cantidad de fabricantes, marcas y variedades de café en el mercado. Los ojos corren desde el rico surtido en los estantes de los supermercados. En la foto se muestra una imagen visual.
Surgen preguntas naturales: “¿Cómo gastar dinero en un buen café, cuyo sabor satisfará las expectativas? Siendo un principiante en este negocio, ¿cómo hacer una elección a favor de un producto de calidad?” Para responder a estas preguntas, debe prestar atención a las siguientes características del café: la composición de los granos, el grado de tueste, la calidad de la molienda y el empaque.
Este artículo se centrará en el café molido italiano Lavazza Crema e Gusto. Esta marca es símbolo del mejor espresso desde hace más de 100 años y ha enamorado a millones de personas de su café. Después de probar esta bebida, querrás exclamar: "¡Perfecto!"
Licuar y asar
Los granos tostados fuertes de Brasil e India harán las delicias de los conocedores del café con su fuerza y amargor brillante, y no dejarán indiferentes a los amantes del sabor especiado y cremoso, el rico aroma y el sabor a chocolate.
Un rasgo distintivo de la marca con un siglo de historia es la mezcla de diferentes variedades de granos. El café Lavazza Crema e Gusto es 30% Arábica y 70% Robusta. Los fanáticos del 100% Arábica se sentirán decepcionados con esta variedad. Sin embargo, los granos de Robusta no se agregan a la mezcla por casualidad: le permiten revelar la profundidad del aroma, hacer que el café sea agrio y fuerte, crear una espuma densa en la superficie de la bebida y dar una carga de vivacidad y humor para todo el día.
Grado de molienda
Coffee Lavazza Crema e Gusto - molido grueso. Es ideal para preparar en prensa francesa y cafetera de goteo. Cuando use cafeteras de géiser y eléctricas o prepare café en un turco, que requieren una molienda media y fina, respectivamente, puede usar un molinillo de café para obtener el tamaño óptimo.
Intensidad y bebidas de café populares
En una escala de intensidad del 1 al 10, que depende de la composición de los granos y su untuosidad, tostado y grado de molienda, al café Lavazza Crema e Gusto se le asigna un sólido número 8. Es perfecto para preparar Espresso rico y espeso, y cuando se le agrega agua caliente se obtienen excelentes largos y americanos.
Puedes reducir la fuerza y el contenido de cafeína agregando leche. Las bebidas populares a base de espresso y leche son el capuchino,latte, macchiato, moka y flat white.
La composición y proporción de los ingredientes se presentan en la tabla.
| p/p | Beber |
Compartir espresso |
Compartir leche |
Compartir espuma de leche |
| 1 | Capuchino | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
| 2 | Latte | 1/5 | 3/5 | 1/5 |
| 3 | Machiato | 3/4 | - | 1/4 |
| 4 | Blanco mate | 2/3 | 1/3 | - |
| 5 | Moka (con chocolate) | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
Embalaje
Hay cuatro tipos de envases en la línea de molido Lavazza Crema e Gusto. La primera opción es una briqueta prensada al vacío de 250 gramos, que conserva la calidad y el aroma de la bebida durante mucho tiempo. ¿Inconveniente para almacenar? ¿Se despierta el café? La segunda alternativa es una lata con tapa de plástico de 250 gramos. La tercera son cápsulas de 7 gramos para cafeteras de cápsulas. Y por último, el cuarto - café en monodosis de 7 gramos para cafeteras tipo algarroba.
Hay una gran cantidad de falsificaciones en el mercado. Al elegir el envasado al vacío, es importante recordar las siguientes características distintivas:
- nada de aire;
- el borde inferior del paquete está ondulado;
- la fecha y la hora se borran fácilmente y difieren en diferentes paquetes, ya que se aplican durante el envasado del café.
Al elegir una lata, un juego de cápsulas o monodosis de café, el embalaje debe estar libre de abolladuras y otros daños mecánicos.
Precio
La marca italiana ofrece tomar café durante todo un mes por el precio de una taza en una cafetería. La tabla muestra los precios medios de cuatro cafés molidos Lavazza Crema e Gusto.
| p/p | Tipo de paquete |
Unidad medidas |
Precio, frotar. |
| 1 | Vacío | piezas | 200-290 |
| 2 | Lata | piezas | 250-390 |
| 3 | Cápsulas | 100uds | 2600-3200 |
| 4 | vainas | 50uds | 950-1200 |
Reseñas de café molido Lavazza Crema e Gusto
Después de haber probado un buen café una vez, querrás volver a beberlo. ¡Al elegir Lavazza Crema e Gusto, seguirás siendo su fan para siempre! Los verdaderos amantes del café aprecian mucho esta mezcla por su impecable sabor agrio, fuerza, efecto vigorizante, densidad y densidad de la bebida, olor y aroma pronunciados, calidad del tostado y molido de los granos. Este café es imposible.mimar.
Prácticamente no hay críticas negativas sobre el café Lavazza Crema e Gusto, excepto por una cosa: será imposible detenerse en una taza. Los amantes del café quisquillosos pueden sentirse confundidos por el ligero sabor agrio que dan los granos de Robusta.
Receta para los que no tienen prisa
Al final del artículo, se propone probar la receta de café con especias en turco. Para preparar esta bebida, debes hacer lo siguiente:
- Pon dos cucharaditas de café Lavazza Crema e Gusto en una jarra.
- Añadir 2-3 cristales de sal. La sal permite que el café se abra.
- Añadir jengibre molido, canela, nuez moscada en la punta de un cuchillo.
- Para los que les gusta el café dulce, agregue 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla.
- Remueve y solo entonces añade agua.
- Para suavizar el sabor amargo, puedes agregar un poco de leche.
- Pon a fuego muy lento.
- No hervir.
- Tan pronto como la tapa del café haya subido, retire el cezve del fuego, cubra con una tapa y deje reposar el café durante unos minutos.
¡Ahora sírvelo en una taza y disfruta!
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