Avena por la noche: beneficios y perjuicios, recetas sencillas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La avena es un producto extremadamente saludable recomendado por muchos nutricionistas para mantener la belleza y la juventud. También puede ayudarte a perder peso. Para ello, come una pequeña porción de avena todos los días por la noche o por la mañana en el desayuno. Se prepara de forma bastante sencilla, el proceso no lleva mucho tiempo.

Beneficios de la avena

Este cereal contiene ácidos grasos poliinsaturados que pueden reemplazar la carne para los humanos. Con razón la avena forma parte del menú diario de vegetarianos y personas de escasos recursos. Debido al enorme contenido de hierro y calcio, este producto puede prevenir la aparición de anemia por deficiencia de hierro, así como garantizar la salud del sistema musculoesquelético, el cabello, los dientes y las uñas. Entre las vitaminas, el mayor número pertenece a los siguientes elementos:

• Vitamina E de juventud, que protege las células del organismo de la acción de los radicales libres, y además estimula su renovación.
• vitaminas B, sin las cuales es difícil imaginar un sistema nervioso saludable. Además, aseguran el pleno funcionamiento del tubo digestivo.
• Gracias a la vitamina PP, las paredes de los vasos sanguíneos no solo se fortalecen, sino que también se limpian de colesterol.

Además de hierro y calcio, la avena también contiene fósforo, magnesio y potasio. Y este producto cuenta con una cantidad bastante decente de zinc, que es extremadamente beneficioso para el sistema reproductivo de hombres y mujeres.

Propiedades curativas

Muy a menudo, los usuarios están interesados en: ¿puedo comer avena por la noche? De hecho, el cereal preparado, consumido antes de acostarse o por la mañana en el desayuno, ayuda a prevenir la gastritis y las úlceras estomacales. La papilla líquida, hervida en agua, envuelve las paredes del estómago y cura el daño a la membrana mucosa. Este plato estimula la motilidad del estómago, ayudando así a eliminar toxinas y heces. Gracias a esta propiedad, se elimina la congestión en el recto, lo que es sumamente beneficioso para la salud de los órganos pélvicos.

Esta propiedad de limpieza de los copos se usa a menudo para perder peso. Después de todo, la avena tiene mucha fibra. Por lo tanto, una persona, incluso comiendo una pequeña porción de papilla, no siente hambre durante mucho tiempo. Tiene la energía y la eficiencia necesarias.

Avena para bajar de peso

Este producto se puede comer durante todo el día, pero el mayor efecto se puede obtener tomando gachas en el desayuno o la cena. Cómo cocinar avena al vapor por la noche para que traiga el máximo¿beneficio? Para perder peso, la mayoría de las veces los cereales se vierten con agua hirviendo, después de lo cual se comen casi de inmediato. Los antioxidantes, que forman parte del cereal durante toda la noche, saturan la piel y el cabello con sustancias útiles. Como resultado, la piel del rostro por la mañana luce más tonificada, fresca y descansada. Muchas mujeres notan la desaparición de las líneas finas y las manchas de la edad.

Durante el sueño, el cuerpo gasta mucha energía en digerir los carbohidratos lentos contenidos en los copos de avena, lo que consume la energía extraída de la grasa subcutánea.

Para maximizar los beneficios de la avena por la noche, no se recomienda mezclarla con azúcar, mermelada, mantequilla o salsa.

En el agua

Esta forma de preparar avena por la noche no es muy popular, ya que los copos se vuelven bastante duros y casi insípidos. Para la preparación de papillas medicinales reales, solo son adecuados los copos enteros "Extra" o "Hércules". Las mezclas preparadas para la preparación rápida no son adecuadas, ya que contienen leche en polvo, azúcar y otros aditivos que mejoran el sabor del producto. Como regla general, proceden de la siguiente manera: se vierten unas cucharadas de copos con agua fría y se dejan en infusión durante varias horas. La proporción de agua y avena se toma en una cantidad arbitraria y depende del gusto y el deseo de la persona. Tenga en cuenta que cuanto más tiempo permanezcan los copos en el agua, más suave y sabrosa será la avena.

Parte del almidón se convertirá gradualmente en agua, que luego se puede drenar. Así, la glucemiaindice de avena Empapado en agua por la noche, se vuelve menos calórico y más útil. Si es difícil acostumbrarse al sabor de los copos empapados en agua, se pueden agregar a la papilla frutas secas finamente picadas o miel. También necesitan pasar algún tiempo en el agua. Por lo general, el período de su estancia en avena no supera los 30 minutos.

Receta para adelgazar

A menudo se agregan varios alimentos a las gachas para ayudar a quemar grasa o acelerar el proceso metabólico. En el primer caso, la canela es perfecta. Esta especia se utiliza en forma de polvo. Puedes comprar una bolsa preparada o moler un palito en una licuadora. La canela se debe infundir durante algún tiempo en líquido junto con hojuelas. De esta forma, adquieren el sabor y el aroma del condimento, y también reciben las sustancias beneficiosas que contiene la canela.

A veces este plato se llama "avena perezosa". Los atletas lo consumen muy a menudo antes del entrenamiento, ya que los copos dan energía y promueven la construcción muscular. La avena contiene los hidratos de carbono y las proteínas que necesita cualquiera que vaya al gimnasio.

En el banco

La avena rellena de leche durante toda la noche será un excelente desayuno matutino. Durante la noche, se infundirá, se ablandará y estará completamente lista para usar. Por conveniencia, se usa un frasco de vidrio en lugar de un plato. A veces, los comedores saludables se llevan un frasco entero de avena al trabajo oa la escuela como refrigerio a la hora del almuerzo. Como regla general, proceda de la siguiente manera:Se vierten cucharadas de cereal con leche fría y se agregan frutas secas o frescas. Después de 8-10 horas, un desayuno saludable estará completamente listo.

La leche se puede sustituir por agua en caso de intolerancia a la lactosa. Sin embargo, los nutricionistas no aconsejan renunciar a este saludable y nutritivo producto. La leche contiene vitaminas A y D, así como una cantidad bastante grande de calcio y aminoácidos. Este desayuno no solo energiza para todo el día, sino que además satura el organismo de sustancias tan necesarias para su actividad vital.

El frasco debe ser pequeño. Si contiene alrededor de 500 ml de líquido, entonces no puede llenarlo hasta el tope, pero deje un tercio del contenedor de frutas. Como componentes adicionales, se utilizan con mayor frecuencia plátanos, fresas, kiwi, ciruelas dulces, etc.

Por lo general, durante la noche, la avena se empapa en jugo de frutas y se vuelve aún más deliciosa. Después de cerrar el frasco con una tapa, la mezcla se agita y se envía para su almacenamiento en el refrigerador. La papilla se puede refrigerar durante tres o cuatro días sin que pierda su sabor. Algunas personas encuentran que las gachas remojadas son aún más sabrosas que el primer día de cocción.

Avena con chocolate

Para hacer que la avena sea deliciosa, a veces se usan varios ingredientes a la vez. Los copos se mezclan con yogur, cacao en polvo, miel, plátanos finamente picados y se agrega leche. El plato terminado adquiere un rico color marrón con olor a chocolate. Los ingredientes deben tomarse en la siguiente proporción: para medio vaso de avenanecesitará 2/3 de taza de leche, 100 g de yogur y dos cucharadas de cacao (polvo), miel y plátanos, al gusto. Después de que todos los productos se mezclen en un frasco, el recipiente se envía al refrigerador para pasar la noche y, por la mañana, la mezcla se come para el desayuno.

Con cerezas de kéfir

La avena para la noche, cocinada con yogur o kéfir con la adición de cerezas y chispas de chocolate, es extremadamente sabrosa. El producto lácteo fermentado se toma con un bajo contenido en grasas. Esto es beneficioso para la salud, ya que la grasa de la leche contiene vitaminas A y D. Además, el sabor del kéfir bajo en grasas es más agradable que el de un producto bajo en grasas. Dado que las cerezas agregan acidez al plato, se agrega una cantidad suficiente de miel a la papilla para equilibrar el sabor. Se recomienda usar chocolate negro. Se frota con un rallador fino y se añade a la papilla por la mañana media hora antes de las comidas.

Avena con naranjas

Esta es otra receta popular de avena durante la noche. Se obtiene una papilla inusualmente sabrosa y original con la adición de mermelada de naranja y trozos de cítricos. Para cocinar necesitarás los siguientes productos: unas cucharadas de avena, yogur sin azúcar, leche templada, miel natural y mermelada de naranja. Y también asegúrate de poner rodajas de pomelo, naranjas o mandarinas. La papilla se debe preparar de la manera habitual, como en las recetas anteriores. Se agregan frutas cítricas finamente picadas, una cucharada de mermelada y miel encima. Sin embargo, los aditivos se pueden utilizar en cualquier cantidad. Todosdependerá de los gustos y preferencias individuales.

Los copos de avena son geniales para infusionar durante la noche en el frigorífico y adquirir el sabor y aroma de los cítricos. Un frasco de papilla se puede almacenar durante tres días. Se recomienda comerlo en el desayuno, ya que este plato es bastante alto en calorías para la cena.

Con plátano y canela

La banana en sí se considera un excelente desayuno completo. Esta fruta contiene todos los nutrientes necesarios que energizan hasta el final de la jornada laboral. Además del plátano, la receta incluye puré de manzana o manzanas finamente picadas. Los purés se pueden comprar ya preparados o puedes hacerlos tú mismo. La avena se mezcla con leche tibia, se agrega una pequeña cantidad de kéfir o yogur, así como plátano y puré de manzana. Después de que las hojuelas se hayan infundido durante toda la noche, la miel y la canela molida se colocan en un frasco. Si se desea, se pueden poner al principio de la cocción junto con los ingredientes principales. La papilla resultante tiene una vida útil relativamente corta, por lo que se recomienda comerla dentro de las 48 horas.

En una palabra, hay muchas recetas para este popular producto. Los ingredientes se seleccionan según el gusto y las preferencias alimentarias. Casi cualquier fruta, baya o especia se combina con avena.