2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-02 16:17
La albahaca es un excelente condimento para muchos platos, pero también se puede agregar a bebidas como el té. Consideraremos recetas con albahaca para esta bebida en el artículo, pero primero comprenderemos los beneficios y daños de la planta, porque para algunos puede estar contraindicada. A otros, por el contrario, se les recomienda usar albahaca en cualquier forma, y aprenderá lo delicioso que es preparar té con ella.
Beneficios del té de albahaca
La bebida hecha con esta hierba te mantendrá caliente en invierno y refrescará y calmará tu sed en verano. Pero esto no es todo con lo que puede contar tomando té con albahaca todos los días, porque la planta es muy rica en vitaminas (B12, PP, C, A, etc.), taninos, saponinas, fitoncidas, aceites esenciales y otros nutrientes vegetales. Muchos dirán que durante el tratamiento térmico todos estos componentes se evaporarán, y la planta fresca aporta muchos beneficios. Pero hoy hablaremos decómo recolectar adecuadamente las materias primas y cómo preparar té con ellas de tal manera que se obtenga el máximo beneficio.
La albahaca es famosa por su aceite esencial, que es un antibiótico natural. Este aceite tiene efectos antisépticos, bactericidas, antiinflamatorios, antioxidantes y antiespasmódicos en el organismo. Junto con otras sustancias, el aceite esencial puede aumentar la inmunidad, acelerar los procesos metabólicos y aumentar el tono general.
El té de albahaca se recomienda para los siguientes síntomas:
- f alta de apetito, falla en el sistema digestivo;
- aumento de la temperatura corporal en ARVI, infecciones respiratorias agudas, gripe, procesos inflamatorios;
- tos (mejora la respiración);
- terapia compleja en el tratamiento del cáncer (la albahaca destruye los radicales libres);
- placas de colesterol, trastornos circulatorios;
- estrés, depresión, tensión nerviosa;
- ganas de perder unos kilos;
- artritis, artritis, otras enfermedades del sistema musculoesquelético;
- trastornos hormonales en mujeres;
- ciclo menstrual alterado, no me siento bien estos días;
- menopausia;
- fragilidad de uñas y cabello.
Me gustaría señalar que una variedad de albahaca más útil es la que tiene un color púrpura.
Cómo preparar adecuadamente una planta
Como escribimos anteriormente, el té de albahaca será útil solo cuando se utilicen materias primas cosechadas correctamente, esto se discutirá más adelante.
Compra la mejor planta fresca, noseco. De esta forma, puedes guardarlo durante 7 días en la puerta del frigorífico o en el compartimento para verduras y hierbas.
Seca bien la albahaca. Extiende las hojas sobre una superficie cubierta con papel o tela de algodón. Las piezas de la planta deben estar libremente. Almacene en un área fresca, oscura y ventilada hasta que esté completamente seco. Debes guardarlos en una bolsa de algodón o en un frasco de vidrio con una tapa con agujeros. Coloque la planta seca en un armario donde no haya olores extraños.
En cuanto a la diferencia entre las hierbas frescas y secas, la cuestión radica principalmente en el sabor: la albahaca fresca es más brillante, más rica, el té con ella es más sabroso. No se pierde ningún beneficio con el secado adecuado, simplemente no seque en el horno como muchos podrían sugerir para acelerar el proceso.
¿Para quién está contraindicada la albahaca?
Ya sea té de albahaca o sopa de albahaca, tiene un alto contenido de aceites esenciales que pueden desencadenar alergias. Por lo tanto, la planta no es adecuada para personas alérgicas. Las mujeres embarazadas y los niños menores de 7 años deben abandonar por completo o reducir al mínimo el uso de la planta.
La albahaca tiene un efecto tónico en el organismo, por lo que está contraindicada en personas con cardiopatías, ictus o infartos.
La albahaca también está contraindicada en las siguientes enfermedades:
- mala coagulación de la sangre;
- hipertensión;
- distonía;
- diabetes.
Aunque no haya contraindicaciones, empieza a beberel té de albahaca se necesita en porciones pequeñas (o de baja consistencia). Sería mejor consultar a un médico.
A continuación, proponemos averiguar en qué preparación será más útil la albahaca, cómo preparar té con esta planta.
Cocina clásica
Si sufres de insomnio, deficiencias vitamínicas o tienes problemas con el sistema digestivo, entonces toma esta bebida una taza al día, independientemente de la ingesta de alimentos.
- Para un litro de agua hirviendo (tan pronto como el agua hierva, apague el gas, deje reposar el líquido durante un par de minutos; esto reducirá la temperatura a 98-97 grados, manteniendo el máximo beneficio al preparar albahaca) debe tomar 50 gramos de hojas de albahaca fresca.
- Cubra el recipiente con una tapa, insista durante 20 minutos, asegúrese de colar.
- Para mejorar el sabor, puede agregar miel, azúcar, trozos de fruta fresca o seca al té.
Con fresas
El té verde con albahaca y fresas es una excelente opción para refrescar y saciar la sed en un día de verano. La receta es:
- Combine 400 gramos de fresas, 7 cucharaditas de hojas de té, 70 gramos de hojas de albahaca fresca.
- Vierta la composición con un litro de agua hirviendo (según el mismo principio que en la primera opción), déjelo durante 10 minutos, cuele.
- Luego enfríe, agregue cubitos de hielo a la bebida.
El té negro te calentará en invierno:
- Mezcle 400 gramos de bayas, 70-80 gramos de albahaca y 6 cucharadas de hojas de té negro (puede usar 8 sicomo un té más rico).
- Vierta agua hirviendo, cuele después de 10 minutos.
- Añadir leche.
- Miel o azúcar añadido opcionalmente.
Té con limón
Una bebida versátil que te refrescará en verano y te vigorizará, fortalecerá tu sistema inmunológico y te calentará en invierno.
- En 350 ml de agua hirviendo colocar cinco ramitas de hierbas. Retire después de 2 minutos.
- Agregue 2 cucharadas de jugo de limón, edulcorante opcional de su elección.
Este té es muy bueno para beber en la mañana para aquellos que quieren perder peso. El té de albahaca agria despertará el metabolismo y debe tomarlo todas las mañanas antes del desayuno durante 20-30 minutos. Si decide tomar una bebida de este tipo para ayudarlo a perder peso, no le agregue edulcorantes en forma de miel o azúcar.
Con hierbas
Esta bebida te ayudará a relajarte después de un día duro, a calmarte después de la tensión nerviosa. El consumo estable de este té (1-2 tazas al día) ayudará a sobrellevar la depresión y el estrés. ¡Las hierbas te ayudarán a calmarte, calentarte y disfrutar del sabor!
- Mezcle 20 gramos de albahaca, hojas de grosella negra, hojas de frambuesa y 10 gramos de menta.
- Vierta un litro de agua hirviendo, cuele después de 20 minutos. Puedes beber.
Este té ayudará a reducir la temperatura corporal, y si agrega tilo a la composición, la fiebre disminuirá aún más rápido.
Con jengibre
En la tetera, ponga tantas hojas de té negro o verde como las que usa normalmente. En general, para 1 litroSe añaden al agua 50 gramos de albahaca y 20 gramos de raíz de jengibre, ajustarás las proporciones en función del volumen de líquido utilizado. Bebe como un té normal, puedes agregarle miel, azúcar o limón.
Esta composición es útil para los resfriados, ayuda a perder peso, abriga en invierno.
Aprendimos sobre los beneficios y los daños del té de albahaca, compartimos las formas más simples y útiles de preparar una bebida. ¡Le deseamos una agradable fiesta de té!
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