2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Todas las anfitrionas del 31 de diciembre quieren… No, no vayas a la casa de baños. Me gustaría escapar rápidamente del cautiverio obligatorio de mi propia cocina y tomarme el tiempo para prepararme para las vacaciones, los atuendos, etc. Para ahorrar minutos preciosos, pero al mismo tiempo preparar un plato sabroso, inusual, satisfactorio y hermoso. para la mesa festiva ofrecemos la receta de la ensalada Vkusnyatina.
Lista de ingredientes necesarios
- Champiñones - 220g
- Zanahorias coreanas - 100g
- Filete de pollo (opcional: ahumado o hervido) – 200g
- Par de pepinos frescos.
- Ciruelas – 80g
- Pareja de mesa. cucharadas de aceite vegetal.
- Mayonesa de Cuaresma o crema agria baja en grasa - 130g
- Tomates cherry.
- Verduras frescas.
Cómo preparar una deliciosa ensalada
Cortar el pollo en tiras pequeñas y largas. Exactamente la misma forma en la ensalada deben ser las ciruelas pasas y los pepinos. Salar ligeramente los champiñones y enviarlos a la sartén durante un par de minutos. No cocines demasiado los champiñones.
La ensalada Vkusnyatina con zanahorias coreanas y ciruelas pasas parecerá un pastel de hojaldre. Despuéspreparación de todos los productos, comenzamos el montaje. La primera capa es filete de pollo. Lo cubrimos con mayonesa o crema agria. La segunda etapa son las ciruelas pasas picadas. En ensaladas como estas, donde ambos productos se unen, los chefs experimentados siempre aconsejan colocar una capa de ciruelas pasas y pollo uno al lado del otro.
La siguiente capa de pastel son tiras de pepino mezcladas con zanahorias coreanas. No olvides agregar una cucharada de mayonesa, distribuyéndola uniformemente por toda la capa. El resultado final es un pastel alto. Para que quede mejor empapada, puedes añadir mayonesa también por todo el perímetro. Retiramos la ensalada “Vkusnyatina” durante media hora en el frigorífico.
Para decorar usamos ramitas de perejil fresco y mitades de tomates cherry. Puedes hacer un árbol de Navidad con hojas verdes y cortar hermosos juguetes con tomates. La segunda opción de decoración son nueces trituradas y hojas verdes.
Consejos
Me gustaría señalar que la variante de la ensalada se puede expresar de dos formas. La primera forma es el servicio por lotes. Para ello, el montaje del plato tras preparar todos los ingredientes necesarios se realiza directamente en ensaladeras pequeñas en porciones. La segunda opción: la ensalada "Vkusnyatina" se prepara en forma de un gran pastel de Año Nuevo, se sirve en la mesa en forma completa y luego se corta en pedazos.
Las ciruelas pasas para ensalada se usan mejor sin hueso. Esto ahorrará mucho tiempo de cocción. En cuanto al filete de pollo, la elección es de las amas de casa. Si necesitas un toque más delicado y ligeroy una opción baja en calorías, es mejor dar preferencia al pollo hervido. Si contar calorías en la mesa de Año Nuevo es lo último que le preocupa, no dude en llevar un sabroso filete de pollo ahumado para la ensalada Vkusnyatina.
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