2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Un nuevo plato en la mesa festiva siempre es intrigante. Pero la reacción de los invitados puede ser diferente. No arruines tu estado de ánimo. Prepara los platos esperados, pero con un toque diferente. Recuerde cómo cocinar la ensalada "Océano". Pequeño secreto: el ingrediente principal son las conservas de pescado.
Las opciones pueden ser diferentes: caballa en aceite, jurel, sardina. Intente usar espadines: este es un reemplazo digno como composición en una ensalada y decoración en el producto terminado. Un plato delicado requiere ingredientes hervidos y bien molidos.
Ensalada "Ocean" con espadines
Los pescados pequeños ligeramente ahumados añaden un sabor intrigante a un plato tradicional.
Cocinar comida:
- espadines - 1 lata 125g;
- zanahorias hervidas - 1 ud.;
- huevos duros - 3 piezas;
- arroz hervido - 100 g;
- queso duro - 80 g;
- cualquier mayonesa - al gusto.
Aquellos que no pueden imaginar un plato sin ella pueden agregar cebollas a una ensalada. No agregue sal: las conservas, el queso y la mayonesa la contienen.
Tecnología de cocción
- Drene el exceso de aceite de los alimentos enlatados, 3 espadines enterosnecesarios para la decoración. Picar el pescado y poner en un plato. Una capa completada.
- Para suavizar el sabor de la siguiente capa es el sabor de las zanahorias, hechas puré y mezcladas con clara de huevo rallada. Esta fue la segunda capa.
- Arroz hervido, mezclar 1 yema y colocar en la tercera capa.
- Las últimas capas son de yema de huevo y queso rallado. Untar cada capa intermedia con mayonesa.
- La capa superior está decorada con solo tres peces. Un pequeño eneldo en el borde del plato te recordará a las algas.
Aquellos que prefieren las papas al arroz deben hervir previamente las papas, enfriarlas y picarlas.
Receta de ensalada de mar con foto
Una ensalada con salmón ligeramente salado tiene un sabor y una apariencia maravillosos.
Componentes:
- Huevos frescos - 4 piezas
- Salmón salado - 200g
- Caviar rojo - 100g
- Cebolla de ensalada - 1 pieza
- Arroz Blanco - 100g
- Salsa Ryaba – 120g
Pasar los huevos duros por el cortador de huevos. Enfriar el arroz hervido. Picar la lechuga con un cuchillo. Cortar el salmón en cubos de menos de 1 cm.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande con mayonesa. Poner en un hermoso plato y la forma. La capa superior es una decoración de caviar rojo. La hermosa ensalada Ocean está lista.
Los ingredientes se pueden colocar en capas y, debido a la forma, por ejemplo, corazón, pez, círculo, nuestro plato se volverá interesante sin decoraciones innecesarias.
Vamos a cocinar un plato nuevo
Una adición muy pequeña a la cocina, y la salida es azullago, océano, mar. Esta es la ensalada Blue Ocean. Y el truco es sencillo. Asegúrese de comprar repollo rojo. No habrá repollo en la ensalada. Necesitamos su jugo morado en la cantidad de 1/3 de taza. Muele un trozo de repollo en una licuadora y exprime el jugo. Si la col no está muy jugosa, añade un poco de agua.
Huevos duros fríos. Separe la capa de proteína, ralle y vierta el jugo de repollo rojo en un tazón pequeño. Al menos 30 minutos, la proteína debe teñirse. El color de la proteína se vuelve azulado. Ese es el misterio y por qué resuelto la ensalada "Azul".
Para la ensalada vamos a cocinar:
- arroz hervido suave - 1 taza;
- huevos duros - 3 piezas;
- zanahorias al vapor - 1 ud.;
- carne de cangrejo - 1 paquete;
- gambas hervidas - 150 g;
- mayonesa - para cada capa;
- jugo de col roja - 1/3 taza.
Tecnología de cocción
Lubricar capas de lechuga con mayonesa.
- 1ª capa: arroz mezclado con yemas
- 2º - zanahorias picadas hervidas.
- 3º - palitos de cangrejo triturados.
- 4 - ardillas azules.
- 5 - camarones apilados alrededor de los bordes.
Las capas adicionales pueden ser cebollas verdes, calamares hervidos. Experimenta con porciones pequeñas. Si te gustan las adiciones, siéntete libre de usarlas en esta ensalada.
Los componentes de la ensalada "Océano" varían según los productos que encuentre la anfitriona. Puede teñir las claras de huevo con jugo de remolacha fresca. Ellos seranrosa. El sabor no será peor por esto, y la apariencia del plato cambiará. Piensa en un nombre para ello.
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