Pastel de arándanos: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles caseros de bayas son igualmente apreciados tanto por adultos como por pequeños golosos. Están hechos de requesón, kéfir, hojaldre, arena o masa de levadura, que combina bien con un relleno dulce. En el artículo de hoy, veremos algunas recetas fáciles de tarta de arándanos.

De masa de kéfir

Este postre suave y fragante tiene un sabor excelente y conserva su frescura original durante mucho tiempo. Se elabora con bayas frescas y congeladas. Por lo tanto, puedes hornearlo incluso en invierno. Dado que esta receta de pastel de arándanos requiere un conjunto específico de productos, verifique con anticipación si tiene a mano:

• 2, 5 tazas de harina blanca
• 2 cucharaditas levadura en polvo.
• 1 cucharadita sal fina.
• 1, 5 cucharadas. yo azúcar de caña.
• Paquete de mantequilla campesina.
• 3 huevos seleccionados.
• ¾ taza de yogur.
• Páscara de limón.
• 3 tazas de arándanos.
• ½ cucharadita extracto de vainilla.

Porque receta de tarta de arándanos, con fotoque estará disponible un poco más tarde, prevé la presencia de esm alte, además agregue a la lista anterior:

• 2 cucharadas. yo polvo dulce.
• 2 cucharadas. yo leche pasteurizada.
• 1 cucharada yo mantequilla blanda.

La harina se combina con la sal y el polvo de hornear, y luego se vierte en un recipiente que ya contiene mantequilla, se bate con azúcar, ralladura de cítricos, extracto de vainilla y huevos. Todo esto se vierte con la cantidad requerida de kéfir y se mezcla bien a mano. En la etapa final, la masa resultante se complementa con arándanos lavados y se coloca en forma de grasa. Hornee el producto a 180 grados durante aproximadamente una hora. Luego se enfría y se vierte con un glaseado a base de leche, dulce en polvo y mantequilla.

De hojaldre

Esta receta de pastel de arándanos será la favorita de las amas de casa ocupadas que buscan deleitar a sus familiares con deliciosos pasteles. Es interesante porque implica el uso de una base comprada, cuyo procesamiento no lleva demasiado tiempo. Para preparar este postre necesitarás:

• Embalaje de hojaldre.
• 2 cucharadas. yo fécula de patata.
• 2 tazas de arándanos.
• 180 g de azúcar de caña.
• Yema de huevo.

La masa descongelada se extiende en una capa delgada y se extiende sobre una bandeja para hornear forrada prudentemente con una hoja de pergamino. Las bayas lavadas mezcladas con almidón y azúcar se colocan encima. Los bordes de la masa se envuelven cuidadosamente.por dentro para que cubran el relleno, y engrasar con la yema batida. Hornear el producto a temperatura moderada hasta que esté dorado.

De masa de requesón

Esta receta de pastel de arándanos seguramente no pasará desapercibida para los amantes de la repostería medianamente dulce con un agradable regusto agrio. Para tratar a sus seres queridos con un postre casero fragante, necesitará:

• 200 ml de nata fresca.
• 100 g de requesón entero.
• Huevo seleccionado.
• 3 yemas.
• ½ taza de harina blanca
• 100 g de mantequilla campesina.
• 50g de almendras picadas.
• 200 g de arándanos.
• 80 g de azúcar de caña.
• Sal y vainilla.

La mantequilla blanda se frota con requesón, harina y sal. A la masa resultante se le añaden almendras picadas y un huevo. Todo se amasa intensamente a mano, luego se extiende en una capa delgada y se coloca en forma engrasada. La masa se perfora en varios lugares con un tenedor y se guarda en el refrigerador por un corto tiempo. Después de unos quince minutos, se cubre con un relleno de bayas y se vierte con una mezcla de nata, azúcar, yemas de huevo y vainilla. Hornee el postre a temperatura moderada durante una hora.

De masa de crema agria

Se puede recomendar a los felices propietarios de una olla de cocción lenta que presten atención a una receta de pastel de arándanos paso a paso bastante simple, pero muy interesante. En la foto, hornear se ve muy apetitoso, y ahora descubriremos qué se necesita para su preparación. Para hornear este postre necesitarás:

• 370 g de nata agria baja en grasas.
• ½ taza de azúcar de caña.
• 2 huevos seleccionados.
• ½ paquetes de mantequilla.
• 1, 5 tazas de harina blanca
• 100 g de arándanos.
• 2 cucharadas. yo sémola seca.
• Sal y polvo para hornear.

Paso n.° 1. Combine 300 g de crema agria baja en grasa y harina en un tazón.

Paso número 2. También se envía allí la sal, el polvo para hornear y la mantequilla congelada rallada. Todo se amasa intensamente y se pone en el frigorífico.

Paso n.º 3. La masa enfriada se extiende sobre el fondo de una multicocina engrasada y se cubre con bayas lavadas.

Paso n.º 4. Cúbralo todo con una crema hecha con huevos batidos, azúcar, sémola y sobras de crema agria.

Paso No. 5. Cocinar el producto en el modo "Hornear" durante ochenta minutos.

De masa de chocolate

Esta es una de las recetas de pay de arándanos más solicitadas. En el horno, se obtiene un manjar increíblemente sabroso con un ligero aroma a bayas y cítricos. Para hornearlo necesitarás:

• 400g harina de trigo premium.
• 200g de chocolate negro.
• Paquete de mantequilla.
• 4 huevos seleccionados.
• 270 g de azúcar.
• 0, 7 tazas de jugo de naranja natural.
• 700 g de arándanos.
• 2 cucharadas cada uno yo ralladura de naranja y limón.
• Sal y polvo para hornear.

La mantequilla se derrite junto con el chocolate y luego se vierte en un tazón que ya contiene huevos batidos, azúcar, jugo de naranja y ralladura de cítricos. Allí también se envía sal, polvo de hornear y harina. Todosamasar intensamente a mano y mantener brevemente a temperatura ambiente. Después de un cuarto de hora, la masa se engrasa y se cubre con arándanos lavados. Hornear el producto a 180 grados durante unos 45 minutos.

De masa quebrada

Esta es una de las recetas de pastel de arándanos más interesantes en el horno. En la foto, un delicioso postre se parece más a una tarta de queso. Ahora averigüemos qué está incluido en su composición. Para hornear este manjar necesitarás:

• 150 g de mantequilla fría.
• 300g harina blanca
• 150 g de azúcar de caña.
• 3 huevos seleccionados.
• 500 g de requesón bajo en grasa.
• 10 g de vainillina.
• 700g arándanos congelados.
• Azúcar en polvo.

La mantequilla en rodajas se combina con un huevo y harina. Todo se mezcla intensamente, se envuelve en una película y se coloca en el refrigerador. No antes de una hora después, la masa enfriada se extiende sobre el fondo de una forma engrasada y se cubre con un relleno hecho de puré de requesón, azúcar, vainillina y los huevos restantes. Las bayas descongeladas y secas se distribuyen uniformemente en la parte superior. El producto se hornea a 200 grados durante media hora. El postre terminado se espolvorea con polvo dulce.