Ensalada Hussar: las mejores recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Ninguna fiesta está completa sin una ensalada en la mesa. Para sorprender a los invitados, quiero cocinar algo nuevo. Increíblemente tierna y sabrosa: ensalada de húsar. Puede elegir la receta con arenque, carne, salchichas a su discreción. De cualquier forma, se convertirá en una decoración de mesa.

Receta tradicional

La ensalada Hussar decorará la mesa festiva o se convertirá en una cena deliciosa y satisfactoria. Ingredientes:

• 300 g de filete de ternera;
• 4 patatas;
• guisantes verdes;
• 2 manzanas verdes;
• encurtidos - 3 piezas;
• 4 huevos;
• mostaza;
• jugo de limón;
• kéfir;
• mayonesa "light";
• cebolla;
• pimentón, sal y especias.

Proceso de cocción:

1. Hervir las patatas y los huevos. Luego córtalo en trozos medianos.
2. Enjuague las manzanas. Cortar en cubos.
3. Pela la cebolla. Cortar muy finamente y rociar ligeramente con jugo de limón.
4. Cortar los pepinos en trozos.
5. Pique las verduras.
6. Hervir la carne en agua con saly especias, fresco. Cortar en cubos.
7. Drene el líquido de los guisantes.
8. Ponga todos los ingredientes en un recipiente hondo, espolvoree con pimentón molido, agregue una cucharada de mostaza, kéfir y jugo de limón. Barajar.
9. Para servir, ponga las hojas de lechuga en un plato llano, la ensalada encima y vierta la mayonesa.

Ensalada de pollo ahumado y tomates

La receta apareció alrededor del siglo XX. Anteriormente, solo los nobles podían permitirse ese plato. Si los invitados están en la puerta, prepare una ensalada de húsar. La receta del pollo es muy sencilla. Ingredientes necesarios:

• Pierna ahumada - 2 piezas
• Huevos - 2 uds. (se puede reemplazar con 6 huevos de codorniz).
• Encurtidos - 2 piezas
• Cebolla - 1pc.
• Mayonesa.
• Crema agria.
• Tomate maduro - 1pc
• Aceite de oliva.
• Verde.
• Sal y especias.

Cocción escalonada:

1. Hervir los huevos. Entonces enfríe. Cortar una parte en trozos pequeños, rallar la segunda.
2. Pela la cebolla, pícala y fríela en una sartén hasta que esté dorada.
3. Cortar el pollo en tiras finas.
4. Pique las verduras finamente.
5. Tomates y pepinillos cortados en tiras.
6. Para la salsa, mezclar la crema agria, la mayonesa y las especias, batir con un tenedor.
7. Poner en un plato amplio por capas: lechuga, pollo, cebolla, parte de los huevos, pepinos. Lubrique cada capa con salsa. Espolvorea el huevo rallado y las hierbas por encima. Colocamos los tomates.alrededor de la ensalada.

Cocinar no llevará mucho tiempo. La ensalada de húsar se sirve con una guarnición.

Ensalada de húsar con arenque

Este plato será un punto culminante en la mesa festiva. La ensalada de húsar (receta con arenque que presentamos a su atención) es un excelente refrigerio para bebidas alcohólicas. Ingredientes:

• Arenque ligeramente salado - 1 pieza
• Guisantes enlatados - tarro.
• Verduras - 2 manojos.
• Pepinos en escabeche - 2 piezas
• Patatas medianas - 2 piezas
• Zanahoria grande - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
• Sal y condimentos al gusto.

Cómo cocinar la ensalada de húsar:

1. Las papas y las zanahorias se cocinan hasta que estén tiernas en agua con sal. Dejar enfriar y cortar en trozos medianos.
2. Limpiamos el arenque desde el interior, las escamas y las espinas. Cortar en cubos pequeños.
3. Pele la cebolla, córtela en medio aros.
4. Moje el pepino en escabeche con una servilleta para eliminar el exceso de humedad. Cortar en cuadrados.
5. Drene el agua de los guisantes.
6. Coloque los ingredientes preparados en un recipiente hondo. Rocíe con aceite de oliva. Agregue sal, especias y verduras finamente picadas, mezcle.

¡La ensalada de húsar está lista para comer!

Ensalada de jamón

Esta receta se puede hacer en porciones o en plato común. La ensalada de húsar, cuya receta con jamón es especialmente popular, resulta sabrosa, bonita y tierna. Productos necesarios:

• 1 cebolla pequeña;
• jamón - un trozo pequeño;
• huevos - 3 piezas;
• maíz - 250 g;
• ciruela pasa;
• nueces;
• mayonesa.

Cocinar la ensalada paso a paso:

1. Cocine huevos y patatas.
2. Drene el líquido del maíz.
3. Jamón, huevos y patatas cortados en cubos pequeños.
4. Vierta agua hirviendo sobre la cebolla, pique.
5. Vierta agua caliente sobre las ciruelas durante 10 minutos. Cortar en tiras.
6. Pica nueces.
7. Extienda la ensalada de húsar en capas. Lubrique cada uno con mayonesa. Capas: patatas, cebollas, jamón, ciruelas, nueces, maíz, huevos.

decorar con ramitas de eneldo o perejil.

Ensalada de húsar: receta dietética

Esta opción de cocción es muy inusual. Es completamente diferente de las recetas tradicionales de ensalada de húsar. Lo que necesitas:

• Raíz de apio - joven, 2 piezas
• Pasas, ciruelas pasas.
• Limón.
• Piña.
• Verde manzana.
• Aceite de oliva.
• Sal, pimienta.

A la hora de preparar una ensalada se utiliza tanto piña enlatada como fresca. Preparación:

1. Vierta las pasas y las ciruelas pasas con agua caliente. Mientras se hincha, prepara el resto de productos.
2. Pele el apio de una piel fina, frótelo con un rallador grueso. Poner en un recipiente hondo, sal y espolvorear con jugo de limón.
3. Manzana y piña cortadas en tiras. Para facilitar el proceso, utiliza un rallador de zanahorias coreano.
4. Spasas, escurrir el agua, añadir al apio.
5. Unte la manzana y la piña. Mezclar todos los ingredientes.
6. Aliñe con aceite de oliva, pimienta.

La ensalada es muy ligera y sabrosa.

La ensalada Hussar no solo es abundante, sino también muy hermosa para servir en la mesa festiva. Se puede comer como plato independiente o como guarnición de carnes. Una amplia selección de recetas le permite diversificar el menú, sorprender a invitados, familiares y amigos.