Ensalada de pollo, apio y piña: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada de pollo, apio y piña gusta a los conocedores de platos frescos y ligeros. Es muy popular entre las chicas que cuidan su figura. En la mesa festiva, también encontrará un lugar de honor. Nuestro artículo te ofrecerá las mejores recetas para este delicioso manjar.

Propiedades útiles

La ensalada de pollo, apio y piña es un plato dietético. Estimula la digestión, limpia el organismo de toxinas, lo enriquece con vitaminas y minerales. Los tallos de apio contienen vitaminas B, E y PP, así como A, C, K. La verdura es muy rica en sustancias útiles: potasio, calcio, zinc, hierro, magnesio. La piña también es buena en todos los sentidos. Además, contiene yodo, que normaliza el metabolismo hormonal en el cuerpo humano.

El apio y la piña son bajos en calorías. Contienen mucha fibra saludable, ácidos poliinsaturados y fibra dietética. Por eso, el consumo regular de una ensalada con estos ingredientes te ayudará a perder kilos de más sin dificultad.

Buenas combinaciones de sabores

La ensalada de pollo, apio y ananá tiene un sabor exquisito. Todos los productos se complementan armoniosamente. El sabor agridulce de la piña suaviza la aspereza del apio. Y el tierno pollo encaja perfectamente en este conjunto, destacando el brillo de sus acompañantes. Para picante, la ensalada se puede espolvorear con queso. Puede cambiar ligeramente la receta clásica y agregar una manzana a la golosina. El repostaje también puede ser diferente. El yogur y la crema agria baja en grasa son muy populares. Para dulzura, se pueden mezclar con miel de abeja. El efecto será asombroso.

Ingredientes necesarios

No te niegues el placer de hacer este increíble plato. Puedes encontrar fácilmente todos los productos para ello en el supermercado más cercano. La cocción tomará unos minutos. Y el resultado sin duda te gustará.

Ingredientes:

• raíz de apio - 200 gramos;
• piña fresca - 200 gramos;
• manzana agridulce - dos piezas;
• lechuga - 200 gramos;
• filete de pollo - 200 gramos;
• nueces - tres cucharadas;
• verduras, arándanos, yogur (crema agria baja en grasa) - al gusto.

Procedimiento de acciones

Muy fácil de hacer una ensalada con pollo, apio y piña. Las fotos te permitirán dominar la receta sin mucha molestia.

1. Primero debes hervir el filete de pollo. Luego hay que cortarlo en cubos.
2. Luego debes picar la raíz de apio pelada en un rallador grueso. Mismo caminonecesita hacer con manzanas.
3. A continuación, se debe cortar un anillo de piña fresca en rodajas.
4. Después de eso, la lechuga se debe cortar en trozos pequeños con las manos.
5. Luego hay que freír las nueces en una sartén.
6. Ahora todos los ingredientes deben combinarse en un tazón, sazonar con crema agria o yogur, agregar arándanos y mezclar todo bien.
7. En conclusión, el plato se debe espolvorear con hierbas picadas.

¡La ensalada de pollo, apio y piña está lista! Conquistará con su delicado sabor agridulce. Si planea servirlo en porciones, puede decorar cada jarrón con un anillo de piña sin cortar, en el centro del cual coloque un arándano.

Noches Blancas

Hay muchas opciones para preparar ensalada de pollo, apio y piña. La composición varía según las preferencias culinarias del fabricante. Algunas variantes reciben nombres muy románticos. "Noches Blancas" es una de ellas. Para preparar el plato, tendrás que abastecerte de los siguientes productos:

• Col de Pekín - 200 gramos;
• tallos de apio - 200 gramos;
• palitos de cangrejo - 200 gramos;
• manzanas dulces - 200 gramos;
• piña en conserva - 200 gramos;
• filete de pollo - 200 gramos;
• crema agria, mayonesa - al gusto.

Método de cocción:

1. En primer lugar, debes picar finamente la col china.
2. Cortar en cubos y freír los filetes.
3. Después de esotallos de apio pelados cortados en cubitos y palitos de cangrejo.
4. Luego, las manzanas dulces y las piñas enlatadas deben cortarse en trozos.
5. Luego debes preparar el aderezo. Para ello, combina yogur y mayonesa en proporciones iguales.
6. Ahora debes mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo.

¡La ensalada está lista! Si lo desea, los palitos de cangrejo se pueden reemplazar con camarones.

Otra opción

Otra opción para hacer una ensalada con pollo, piña y apio. La receta consiste en utilizar mayonesa casera como aderezo. Y de repente aparecen semillas de girasol entre los ingredientes.

Ingredientes:

• filete de pollo - dos piezas;
• tallo de apio - un manojo;
• piña fresca - media fruta;
• semillas de girasol - 50 gramos;
• mayonesa - dos cucharadas;
• aceite de oliva - una cucharada;
• sal, pimienta - al gusto.

Método de cocción:

1. Primero debes lavar y secar el apio. Luego se debe triturar en cubos pequeños.
2. A continuación, debes pelar la mitad de la piña y cortarla de la misma manera que el apio.
3. Luego fríe el pollo a fuego medio. Se puede añadir sal y pimienta al final de la cocción.
4. Después de eso, debes secar las semillas de girasol en una sartén. Deben quedar dorados y crujientes.
5. El siguiente paso es mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, rociar con mayonesay espolvorear con semillas de girasol.

La ensalada preparada según esta receta es muy satisfactoria. Es muy posible servirlo como un plato independiente.

Ensalada transformadora

Las recetas se pueden personalizar a tu gusto. Tomemos como base una ensalada estándar con pollo, apio y piña. Una receta con una foto te ayudará a hacerlo sin mucho esfuerzo. Y luego pensamos en lo que se puede cambiar en él? ¡Ponte a trabajar!

Ingredientes:

• pechuga de pollo - de una pieza;
• apio - 200 gramos;
• piña (enlatada) - 200 gramos;
• yogur natural, mostaza, miel, sal, pimienta negra al gusto.

Método de cocción:

1. Primero debes hervir y trocear la pechuga de pollo.
2. Luego debes pelar, lavar y secar la piña y el apio. Después de eso, deben cortarse en partes iguales.
3. A continuación, debes mezclar todos los ingredientes y verter el aderezo hecho con miel, mostaza y yogur.

¡Así que el plato está listo! Pero, ¿y si los invitados están en la puerta y nos hemos quedado sin piñas? Manzana, apio y pollo es una ensalada inventada justo en tal situación. Se puede complementar con zanahorias frescas y sazonar con una mezcla de yogur, mostaza, miel y jugo de limón. Obtendrás un tentempié ligero, vitamínico y refrescante que encantará a todo el mundo.

Mayonesa casera

Todo el mundo sabe lo que es mejor usarmayonesa casera para aderezo de ensaladas. Pero no todos deciden cocinarlo por su cuenta. Y en vano Hacerlo es fácil. Pero tendrá que acostumbrarse a un sabor diferente, porque no hay aditivos alimentarios ni sabores nocivos en la salsa casera. Pero el resultado te complacerá. Después de todo, por el bien de su propia salud, vale la pena hacer un pequeño esfuerzo. Ofrecemos una receta de mayonesa casera de limón. Lo más probable es que te haga olvidarte de las contrapartes compradas en tiendas.

Ingredientes:

• aceite vegetal (refrigerado) - un vaso;
• yemas de huevo - tres piezas;
• sal - media cucharadita;
• jugo de medio limón;
• mostaza en polvo - media cucharadita.

Método de cocción:

1. En primer lugar, debes separar las claras de las yemas.
2. Después de eso, se debe agregar al bol la mostaza, el jugo de limón y las yemas. Se debe mezclar todo bien, salar y refrigerar por cinco minutos.
3. A continuación, debe batir la mezcla con una batidora, añadiendo literalmente el aceite gota a gota. Tan pronto como las yemas se vuelven ligeras, se puede aumentar la velocidad del dispositivo. En este caso, está permitido añadir aceite en porciones grandes.
4. La preparación se determina a simple vista. Si la mayonesa es demasiado espesa, puede agregarle agua.

¡Buen provecho!