Ensalada de pollo con piña: Recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En este artículo veremos recetas de ensalada de piña con pollo. Hay muchas variaciones de su preparación. Este es un plato delicioso, interesante, tierno y delicioso que decorará tanto las mesas de comedor como las festivas. La fruta da frescura y buen humor.

Ensalada de granos de pimienta

Entonces, la primera receta. Para cocinar necesitarás los siguientes productos:

• carne de pollo - 400g;
• queso - 200 g;
• 4 dientes de ajo;
• piña enlatada;
• pimienta negra molida.

Preparar ensalada de piña con queso y pollo es muy sencillo. Desmenuzamos con las manos la carne hervida en plumas, cortamos la piña en cubos, picamos el queso duro de la forma tradicional y el ajo de la misma forma. Recogemos todos los ingredientes en una ensaladera y sazonamos con un aderezo de tu elección, espolvoreamos generosamente con pimienta negra. Para que el plato sea dietético, condimente con mayonesa casera.

¿Cómo hacer mayonesa casera para aliñar?

Considere una de las recetas. Su único inconveniente es que el plato terminado no se puede cocinar durante mucho tiempo.almacenado en el refrigerador, solo 7-10 días. Pero llevará bastante tiempo cocinarlo: 5-10 minutos.

Compartamos algunas recomendaciones prácticas. Entonces:

1. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
2. Se debe utilizar aceite de oliva refinado o de girasol, incluso se puede mezclar.
3. Agréguelo estrictamente una cucharadita a la vez, mientras revuelve constantemente la mezcla (con un batidor o batidora).
4. Si quieres hacer mayonesa provenzal, asegúrate de añadir mostaza.
5. El jugo de limón recién exprimido se puede reemplazar con vino de mesa o vinagre de sidra de manzana. Tomar una cucharadita por huevo.
6. Para lograr densidad, agregue un poco más de aceite, y puede hacerlo más líquido simplemente diluyéndolo con agua tibia. Y vuelve a batir con una batidora.

El proceso es muy sencillo.

Y ahora el método de elaboración de la salsa

Entonces, se necesitan los siguientes ingredientes:

• dos yemas crudas;
• 250 ml de aceite;
• sal - media cucharadita;
• cucharada de jugo de limón;
• dos cucharaditas de mostaza;
• azúcar al gusto.

A continuación, debe realizar unos sencillos pasos. Entonces:

1. Bate las yemas de huevo, la sal y el azúcar hasta que se disuelvan y queden suaves.
2. Empieza a verter aceite en una cuchara, revolviendo constantemente.
3. Y al final agregar mostaza y jugo de limón o vinagre.

Así, la mayonesa casera suave, espesa, fragante y fresca se prepara fácil y rápidamente.

Másuna receta de mayonesa casera sin huevos

Para él necesitamos:

• 150 ml de leche;
• 300ml de aceite;
• cucharada de mostaza;
• 3 cucharadas de jugo de limón;
• Se agrega sal al gusto.

Siguiente:

1. Mezcla la leche con la mantequilla con una batidora. Es mejor tomar un contenedor con paredes altas. Luego agregue la mostaza y la sal. Mezclar de nuevo. La mezcla debe quedar como una lechada.
2. Después de eso, vierta el jugo de limón y mezcle hasta que espese.

También puedes agregar un poco de azúcar aquí, pero esto es opcional. Ahora que sabemos cómo hacer mayonesa casera, pasemos a las recetas de ensalada de piña con pollo y queso.

Ensalada de piña, pollo y champiñones

En nuestro caso, tome champiñones. Se puede utilizar tanto enlatado como fresco, solo este último se tendrá que freír. Vamos a abrir un pequeño secreto de cómo hacerlos deliciosos. Calentar bien la sartén, pero sin aceite. Repartimos los champiñones troceados, removemos y esperamos a que se evapore todo el líquido sobrante. Y solo entonces agregar un poco de suculento o aceite de oliva, sal, poner especias al gusto, cocinar por unos minutos más.

Entonces, para la ensalada de piña con pollo y champiñones necesitas:

• carne de pollo hervida - 350 gramos;
• 200 g piña (cualquiera, pero la fruta fresca tiene más vitaminas);
• champiñones, si son frescos, entonces 6 piezas son suficientes, en un frasco - 150 g;
• pedazo de queso;
• 4 huevos;
• un tarro de maíz.

Esta ensalada de pollo con piña es fácil de preparar. Champiñones fritos o tomados en conserva. Es mejor cortar el queso en cubos pequeños. Para la ternura, los huevos se deben picar en un rallador. Todos los ingredientes se colocan en una ensaladera y se sazonan con sal y mayonesa, que se pueden sustituir por nata agria o yogur.

En esta receta, puede ser inteligente y en lugar de maíz, por ejemplo, agregue un par de pepinos frescos. Y freír los champiñones con cebolla.

Ensalada de piña

Para preparar este plato festivo, necesitas comprar los siguientes productos:

• carne (filete) - 300 g;
• piña (enlatada) - 200g;
• 150 gramos de queso;
• mayonesa y especias al gusto;
• nueces.

La carne hervida debe cortarse en cubos. Moler queso duro. Necesitará muchas nueces, porque algunas irán a la ensalada y las otras a la decoración. Deben freírse ligeramente en una sartén. Dispondremos los ingredientes en capas en forma de piña. Puede cambiar el orden como desee. Así que empecemos:

1. Untar una capa de pollo con mayonesa y sazonar.
2. Luego viene media piña. Hacer una rejilla ligera de salsa.
3. Un trozo de queso.
4. Espolvorea la capa con nueces picadas.
5. Espolvorear con salsa.
6. Luego vuelve a poner la piña y el queso.

Ahora decoraremos la ensalada de piña con pollo y nueces. Imitamos escamas con nueces o platos de champiñones en rodajas. Entonces será muy hermoso e interesante. Difundir sinlagunas, puede superponerse. Esto requiere perseverancia y paciencia. Si te das prisa, la ensalada se puede arruinar y no será apetecible.

Con ciruelas pasas

Esta ensalada de piña con pollo y queso se colocará en capas en un recipiente de vidrio. Lo principal es remojar bien y enjuagar las ciruelas pasas de la arena. Toma los siguientes ingredientes:

• carne - 300 g;
• piñas (enlatadas) - 200g;
• 200g ciruelas pasas;
• 150 g de queso;
• 2 huevos;
• sal, pimienta negra molida y aderezo al gusto.

Unte la ensalada de piña con pollo y queso en capas. Las ciruelas pasas deben remojarse en agua hirviendo solo unos minutos antes. Luego recueste en un colador, enjuague y corte en tiras. Entonces:

1. La primera capa son cubos de pollo.
2. Mayonesa, pimienta negra molida.
3. Piñas, untadas con salsa.
4. Ciruelas pasas.
5. Rebanada de queso.
6. Huevos.
7. Espolvorea con el queso restante.

Si untas cada capa, la ensalada puede quedar grasosa. Para evitar esto, haz una malla ligera de mayonesa. El plato se verá muy bien. Y una capa naranja de zanahorias ralladas hervidas ayudará a agregar color a la paleta. No solo le dará brillo, sino también una dulzura picante.

Con pollo ahumado

Para esta ensalada de pollo con piña, toma los siguientes ingredientes:

• 300g de pollo ahumado;
• 350 g de aros de piña en lata;
• 200g de queso;
• 150g nueces (nueces, anacardos);
• para cocinarsalsa: unas cucharadas de nata agria y mayonesa y 2 dientes de ajo.

Fácil de preparar. Cortamos los ingredientes de cualquier forma. Mezclar, sazonar, condimentar con salsa cocida. Es importante no solo hacerlo sabroso, sino también presentarlo bellamente. Puede organizar el plato en porciones con la ayuda de un anillo culinario, haciendo deliciosas torretas ordenadas. Coloque un círculo de piña encima y una ramita de vegetación brillante en el medio. Puede diseñar la superficie con nueces.

Hay formas más atrevidas de preparar este delicioso snack. Puede agregar duraznos, uvas, combinar champiñones con kiwi, mandarinas, pasas. Pruebe diferentes combinaciones de ingredientes y vea si puede crear su propia receta única de ensalada de pollo con piña.

Complica el plato clásico

Agreguemos algunos ingredientes nuevos. La dificultad radicará en la tecnología de cocción del arroz. El pollo se hornea en salsa de miel en papel de aluminio en un horno precalentado, y no se hierve como solíamos hacerlo tradicionalmente. Lo principal es seguir la receta, luego el plato quedará delicioso.

Para esta ensalada de pollo con piña, usa los siguientes ingredientes:

• 250g de pollo;
• 200g de cualquier piña;
• maíz será suficiente con 130 g;
• 80 g de arroz;
• 5 ml de miel;
• una pizca de condimento de curry;
• sal;
• mayonesa, aceite (girasol u oliva);
• vino blanco seco - 50 ml;
• 450 ml de agua.

A continuación, proceda a la preparación de la ensalada de piña. Entonces, ¿qué estamos haciendo?:

1. Filete de pollo lavado y secado. Derretimos la miel en un baño de vapor, cubrimos un trozo de pollo con ella. Luego tomamos el papel aluminio, lo engrasamos con aceite y envolvemos la carne en él.
2. Enviar al horno a 180 grados durante 25 minutos.
3. Luego, calentar el aceite en una sartén y verter el arroz, freír durante cinco minutos.
4. Añadir 150 ml de agua corriente, cocinar hasta que se evapore.
5. Luego vierta la misma cantidad de líquido y espere hasta que se absorba.
6. Ahora necesitas salar y sazonar el curry, verter el agua restante y cocinar hasta que se evapore.
7. Agregue un poco de mantequilla, revuelva, retire del fuego y deje enfriar.

Sacamos la carne del horno. Cortar la piña en cubos y el pollo en tiras. Mezclamos todos los ingredientes en un hermoso bowl, sazonamos con mayonesa. El sabor agridulce de esta ensalada está bien matizado, lo que la hace refinada y refinada.

Ensalada de mozzarella

Para preparar esta ensalada de piña con pollo, toma los siguientes productos:

• 200 gramos de mozzarella espesa;
• la misma piña y carne de pollo (tomar la pechuga);
• 100 hojas de lechuga;
• 50 ml de mayonesa.

Preparación muy fácil. Solo necesitas presentarlo bellamente. Entonces, corta todo en cubos o palitos. El queso se puede rallar. Sazonar y mezclar. Colocamos parte de las hojas de lechuga brillante en un plato, rasgamos el resto con las manos y lo ponemos en una ensaladera. Y encima puedes espolvorear con picatostes de pan blanco.

Ensalada con ananá, polloy col china

Ingredientes para esta ensalada de pollo con piña y queso:

• col - 300 g;
• 200g de carne de pollo y la misma cantidad de queso;
• lata de piñas (pequeña);
• 3 dientes de ajo;
• especias y mayonesa al gusto.

El proceso de cocción es elemental. Todo moler, sazonar y mezclar. El ajo se puede picar finamente y agregar a una ensalada, rallado en una salsa de aderezo.

Ensalada de aceitunas

Se requieren los siguientes productos:

• carne (pechuga de pollo);
• una lata de piñas y aceitunas;
• bombilla;
• picatostes;
• mayonesa y especias.

Todo debe triturarse y colocarse bellamente, ya sea en porciones o servido en un plato común. Cubra con picatostes. Puedes cocinarlos tú mismo. Cortamos pan blanco o negro en cubos pequeños y freímos en una sartén seca hasta que las piezas se vuelvan rosadas. Para un sabor picante, mézclelos con ajo picado, especias. La ensalada está lista.

Ensalada de piña y semillas de granada

Para este refrigerio, toma:

• una tercera taza de arroz;
• 350 g de carne de pollo (se puede ahumar);
• 150 g de queso;
• 2 huevos;
• un tarro de piñas;
• un puñado de nueces;
• media granada;
• ajo será suficiente un par de dientes;
• verduras (perejil) y mayonesa para aliñar.

Cocinar una ensalada. Hervir el arroz y el pollo, cortar la piña en cubos, rallar los huevos y el queso. Moliendanueces. Picar finamente las hierbas y el ajo, agregar a la mayonesa. Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera, vertemos abundante salsa. Y encima decoramos con semillas de granada.

Ensalada de pimientos morrones

Considere la receta de otra deliciosa ensalada de pollo. Entonces, de qué lo cocinaremos:

• 200 g de carne de pollo (filete) y la misma cantidad de queso;
• media lata de piña;
• 7 huevos;
• pimiento morrón;
• mayonesa y especias al gusto.

Cortar todo en cubos, el queso se puede rallar. Si coloca la ensalada en un recipiente transparente, colóquela bellamente en capas, luego, para darle brillo, tome la mitad de un pimiento rojo y verde. Puedes decorar con una ramita de perejil por encima. Una solución interesante sería servir un bocadillo en un bote de piña.

No importa qué receta elijas para la ensalada de piña con pollo, colócala en capas o sírvela en porciones, lo principal es hacerlo con amor y humor, no seas perezoso para fantasear, entonces tú podría suceder. Compra solo productos frescos para no dañar tu salud.