¿Cómo cocinar una ensalada con pechuga ahumada y zanahorias coreanas?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas con pechuga ahumada, en capas o mixtas, se pueden hacer según diferentes recetas. Alguien les agrega zanahorias coreanas picantes, alguien usa champiñones en escabeche o fritos, y alguien les pone huevos, repollo chino, maíz y otros ingredientes. Pero no importa qué productos use, una ensalada mixta o de hojaldre con pechuga ahumada en cualquier caso resulta muy fragante, satisfactoria y sabrosa. Para verificar esta afirmación, le recomendamos que lo haga usted mismo en casa.

Haciendo una ensalada con pechuga ahumada y zanahorias coreanas

El plato mencionado se puede servir no solo para la cena diaria, sino también para la mesa festiva. Después de todo, al combinar ingredientes fragantes, resulta muy picante, lo que lo convierte en un excelente refrigerio para bebidas alcohólicas.

Entonces, para preparar una ensalada con pechuga ahumada y zanahorias coreanas, debes preparar los ingredientes con anticipación:

• pechuga de pollo ahumada - 1 ud. por 350 g;
• quesoahumado en forma de coleta - unos 150 g;
• Zanahorias picantes coreanas - unos 170 g;
• frijoles rojos enlatados - 80 g;
• nueces peladas (prefritas) - 60 g;
• tomate tierno maduro - 2 piezas medianas;
• mayonesa baja en grasa - añadir al gusto.

Preparación de ingredientes

Para preparar un refrigerio de este tipo, se deben procesar todos los componentes. Entonces, ¿cómo se pica la pechuga de pollo ahumada? Las recetas de ensaladas requieren pelar el producto del exceso de grasa y huesos, y luego cortar la pulpa restante en cubos pequeños. El queso ahumado en forma de coleta y los tomates carnosos frescos deben picarse exactamente de la misma manera. En cuanto a las nueces sin cáscara, deben lavarse a fondo y luego secarse en un horno de microondas o en una sartén.

También es necesario abrir los frijoles enlatados y escurrir toda la salmuera. Las zanahorias coreanas deben usarse sin aceite ni marinadas.

Proceso de formación de bocadillos

La ensalada con pechuga ahumada y zanahorias coreanas tiene una forma bastante sencilla. Para ello, en un recipiente, mezcle todos los ingredientes anteriores (judías rojas, queso ahumado, pechugas, zanahorias picantes, tomates maduros y nueces fritas), y luego sazónelos con mayonesa no muy grasa y mezcle bien.

Servir un bocadillo picante para el almuerzo

Después de que la ensalada de pechuga de pollo ahumada esté lista y sazonada con mayonesa baja en grasa, debe colocarse en un recipiente hondo y presentarse a la mesa comobocadillos picantes. Cabe señalar que no se recomienda usar un plato de este tipo todos los días. Esto es especialmente cierto para aquellos que tienen problemas con el tracto digestivo.

Cocinar una ensalada rápida y sencilla

La ensalada con pechuga ahumada y zanahorias coreanas se puede preparar no solo de acuerdo con la receta anterior. Después de todo, está permitido agregarle ingredientes completamente diferentes.

Entonces, necesitamos:

• pechuga de pollo ahumada - 1 ud. por 350 g;
• Zanahorias picantes coreanas - unos 170 g;
• pimientos dulces rojos carnosos - 2 piezas medianas;
• mayonesa baja en grasa - añadir al gusto.

Componentes de procesamiento

Para hacer una ensalada de pechugas de pollo ahumadas y zanahorias, todos los ingredientes deben estar procesados. El producto cárnico debe liberarse de la piel y los huesos, y luego cortarse en cubos del filete restante. A continuación, debe lavar y limpiar los pimientos dulces y carnosos. También se deben picar finamente. En cuanto a las zanahorias coreanas picantes, solo tienes que privarlas de toda la salmuera.

Mezclando ingredientes

Habiendo procesado los ingredientes, se deben poner en un plato común y aromatizar con mayonesa baja en grasa. Cuando mezcles los ingredientes, debes tener una ensalada muy sabrosa y picante. Debe colocarse en un tazón y servirse como un plato de refrigerio fragante.

Hacer una deliciosa ensalada en capas

Si desea presentar un plato original y hermoso a la mesa, le sugerimos que hagaEnsalada en capas. Pechuga ahumada, huevo y queso son los ingredientes principales de este snack. Pero, además de ellos, tal plato incluye otros componentes.

Entonces, necesitamos:

• pechuga de pollo ahumada - 1 ud. por 350 g;
• huevos de gallina frescos - 5 piezas;
• Queso duro ruso - unos 100 g;
• pepino fresco mediano - 1 pieza;
• cebolla roja - 1 pieza;
• vinagre natural - aproximadamente 30 ml;
• mayonesa baja en grasa (es mejor tomar aceitunas) - agregue a su discreción.

Ingredientes procesados

Para preparar una ensalada de este tipo, debe pelar la pechuga de pollo y luego cortar el filete restante en trozos pequeños. A continuación, debe hervir los huevos, enfriarlos y separar las claras y las yemas. Ambos componentes se deben rallar por separado en un rallador pequeño.

También es necesario lavar un pepino fresco y picarlo en pajitas finas. Para hacer esto, puedes usar un rallador coreano. En cuanto a la cebolla, hay que pelarla, cortarla en medio aros muy finos y marinarla en vinagre. Después de media hora, la verdura debe enjuagarse con agua fría y exprimirse fuertemente.

Entre otras cosas, necesitas rallar y queso duro.

Dar forma adecuada al plato

Para formar una ensalada de este tipo, debe tomar un plato grande y ancho y luego distribuir las pechugas ahumadas a lo largo de su parte inferior. A continuación, deben cubrirse con pepino fresco. Después de eso, necesitas usar las siguientes capas:cebolla roja en escabeche, yema y proteína. Por cierto, todos los productos enumerados deben lubricarse con mayonesa de oliva sin f alta.

Finalmente, la ensalada en capas se debe cubrir con queso rallado y poner en el refrigerador.

Llevar a la mesa

Después de que las capas de la merienda estén saturadas con mayonesa, se debe sacar del frío y poner sobre la mesa. Se recomienda consumir esta ensalada antes del almuerzo caliente principal.

Cocinar ensalada con champiñones

¿Alguna vez ha preparado un plato de aperitivo con ingredientes como pechuga ahumada, champiñones? La ensalada con el uso de los productos mencionados debe resultar no solo sabrosa y fragante, sino también bastante satisfactoria. Para él necesitamos:

• pechuga de pollo ahumada - 1 ud. por 350 g;
• queso duro holandés - unos 150 g;
• Zanahorias picantes coreanas - unos 170 g;
• pepino fresco mediano - 1 pieza;
• champiñones frescos (champiñones) - 150 g;
• aceite vegetal sin sabor - aproximadamente 50 ml;
• sal - aplicar al gusto;
• cebolla blanca - 1 ud. grande;
• mayonesa baja en grasa - añadir al gusto.

Preparando los ingredientes

¿Cómo cocinar tú mismo la ensalada presentada? Champiñones, pechuga ahumada y queso son sus principales componentes. Primero necesitas procesar champiñones frescos. Deben lavarse y picarse en rodajas finas. A continuación, el producto debe freírse durantesartén con aceite y cebolla finamente picada. Después de que los ingredientes se ablanden y se pongan rojos, se deben sazonar con sal, retirar del fuego y enfriar.

Después de freír los champiñones, debe comenzar a procesar las pechugas. Deben limpiarse de huesos y piel, y luego picarse finamente. En cuanto al queso holandés, debe rallarse en un rallador grande. Haz lo mismo con un pepino fresco.

Decoración de platos

Habiendo preparado los componentes, debe comenzar a formar una ensalada de bocadillos. Para ello, añade un poco de mayonesa a las pechugas de pollo y mezcla bien. A continuación, el producto cárnico debe distribuirse en un plato amplio y cubrirse con zanahorias coreanas sin salmuera. Después de eso, debes poner queso rallado, pepinos frescos y champiñones fritos con cebolla. En conclusión, la superficie de la ensalada debe decorarse con una fina malla de mayonesa.

Servir para la cena

Habiendo formado una ensalada, se puede servir inmediatamente. Después de esparcir el plato en los platos, se recomienda mezclarlo bien y solo luego comenzar a comer.

Si desea hacer un aperitivo más picante, en lugar de pepinos frescos, debe ponerle verduras en escabeche. Esto le dará al plato un picante especial, haciéndolo más sabroso y fragante.

Ensalada ligera de col china

Si no quiere hacer un plato picante, pero prefiere comer un refrigerio ligero, le recomendamos que prepare la ensalada presentada. Col de Pekín, pechuga ahumada son sus principalesComponentes. Pero además de ellos, este plato incluye otros productos.

Entonces, necesitamos:

• pechuga de pollo ahumada - 1 ud. por 350 g;
• pepino fresco mediano - 2 piezas;
• Repollo chino fresco - unos 250 g;
• guisantes verdes - tarro pequeño;
• verduras frescas cualquiera - usar al gusto;
• sal yodada - aplicar al gusto;
• mayonesa baja en grasa - añadir al gusto.

Proceso de procesamiento de componentes

Antes de preparar un refrigerio ligero para la mesa festiva, debe quitarles la piel a las pechugas de pollo, así como quitarles los huesos y el exceso de grasa. A continuación, la pulpa restante debe picarse finamente y colocarse en una ensaladera profunda.

Repollo de Beijing para tal refrigerio es mejor comprar lo más fresco posible, sin hojas secas. Debe lavarse bien y luego cortarse en tiras finas y agregarse al pollo. En cuanto a un pepino fresco, se debe pelar (si es amargo o una verdura comprada en la tienda), y luego cortarlo en 4 partes y picarlo en rodajas finas.

También es necesario drenar toda la salmuera de los guisantes verdes y enjuagar las verduras frescas. El último ingrediente debe estar finamente picado.

Dar forma a una ensalada mixta

Después de que el repollo de Beijing y la pechuga ahumada estén en una ensaladera profunda, debe agregarles rodajas de pepinos, guisantes verdes y hierbas frescas. En el futuro, todos los ingredientes deberán estar aromatizados con mayonesa baja en grasa y bienrevuelva con una cuchara grande. Si lo desea, puede agregar un poco de sal al plato terminado (al gusto).

¿Cómo se debe presentar a los miembros de la familia?

A diferencia de otras ensaladas, no es necesario guardar este aperitivo en el refrigerador. Se puede servir en la mesa inmediatamente después de la formación. Cabe señalar que tal aperitivo es muy sabroso y ligero. Se puede preparar no solo para el invierno, sino también para las vacaciones de verano.

Resumir

Como puede ver, la ensalada de pechuga de pollo ahumada puede ser completamente diferente. Lo principal al mismo tiempo es procesar correctamente los componentes constituyentes y seleccionarlos correctamente. Por ejemplo, la carne de pollo combina bien con champiñones, verduras y hierbas. También se suele mezclar con huevos cocidos, queso duro y alimentos enlatados como guisantes, frijoles, maíz.

Si desea preparar un plato más picante, se recomienda combinar la pechuga ahumada con zanahorias coreanas picantes, champiñones en escabeche, pepinos, picatostes de ajo, queso y otros ingredientes. En este caso, obtendrá un refrigerio muy satisfactorio y fragante, que es bueno para servir en la mesa festiva con bebidas alcohólicas. Pero en cualquier caso, una ensalada con pechugas de pollo (sobre todo ahumadas) resulta muy sabrosa y nutritiva. Créame, ningún miembro de su familia puede rechazar un plato así sazonado con mayonesa.