¿Cómo abrir el champán? Consejos útiles

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Champagne es la bebida alcohólica favorita de las mujeres. Su sabor dulzón, agradable aroma, miles de pequeñas burbujas no dejan indiferente a nadie. Pero no todo el mundo sabe cómo abrir el champán. Pero no hay nada difícil en el proceso. Créame, después de leer el artículo, podrá descorchar fácilmente una botella de bebida gaseosa.

Preparación antes de servir

Antes de abrir el champán, la bebida espumosa debe enfriarse adecuadamente:

• La temperatura no debe exceder los 7 grados. Para hacer esto, la bebida debe enfriarse durante al menos 2 horas.
• No puedes poner champán en el congelador. De lo contrario, la bebida puede congelarse y su sabor puede cambiar.
• Si tiene un refrigerador especial para vino, también es mejor olvidarlo por un tiempo. Al colocar una bebida con gas allí, corre el riesgo de que la botella se moje por la condensación. Esto romperá la tecnología de descorche de champán.
• El lugar ideal para relajarse con una bebida espumosa es una cubeta de hielo seco. Si queda poco tiempo, los invitados están literalmente "en la puerta", agregue un parcucharadas de sal de mesa, esto acelerará el proceso.

Entonces, el champán se ha enfriado, puedes comenzar a descorcharlo.

¿Cómo abrir una botella de bebida gaseosa?

Sin el éxito popular de Irina Allegrova "Abramos el champán", ningún evento solemne puede funcionar. Esta es una especie de llamada para llenar los vasos con tu bebida gaseosa favorita.

¿Aún no sabes cómo descorchar correctamente el champán? Lea atentamente las instrucciones:

1. Asegúrese de secar la botella para que no haya exceso de condensación en ella y no se le resbale en las manos.
2. Toma una toalla de papel y cubre la etiqueta inferior con ella.
3. No agite la botella en este momento para que las burbujas de la bebida no suban a la parte superior.
4. Retire con cuidado el sello fiscal y la etiqueta superior.
5. Sujetando el corcho con el pulgar, comience a desenroscar el alambre en el sentido de las agujas del reloj. Debes tener mucho cuidado con el alambre, si el extremo se rompe, tendrás que usar tijeras o alicates para sacarlo de la botella.
6. Después de quitar el alambre, incline el cuello de la botella 45 grados hacia afuera. Asegúrese de que el corcho no esté dirigido a invitados, vidrios, velas.
7. Sujete el corcho con varios dedos (pulgar e índice), comience a girar lentamente la botella hacia la izquierda y hacia la derecha. Muchos en esta etapa cometen un gran error al voltear el corcho. Por lo tanto, corre el riesgo de abrir rápidamente una botella de vino espumoso y verter la bebida sobre usted mismo.
8. Si entiendes que el corchosale demasiado rápido, prepare una cucharadita fría con anticipación, colóquela en el cuello, el proceso se ralentizará.

Ahora ya sabes cómo abrir el champán correctamente. Prueba a aplicar esta tecnología y verás que no tiene nada de complicado.

Especial atención al corcho

La calidad de una bebida espumosa se indica no solo por su costo, sino también por el corcho con el que se cierra. El aroma, sabor y calidad de la bebida depende de tan pequeño detalle.

Los amantes del champán deben saber que las especificaciones no permiten cerrar la bebida con un corcho de plástico. En este caso, el vino espumoso contendrá una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que afecta negativamente a la salud humana. Además, la bebida hará mucha espuma y rápidamente “se quedará sin vapor”.

¿Cómo abrir el champán si el corcho es de plástico? En este caso, una toalla o una servilleta ayudarán. Gire suavemente el corcho, sosteniéndolo ligeramente. Bajo presión, la botella se abrirá rápidamente.

Bueno, el champán de élite se cierra solo con un corcho de madera. Tal bebida no crea una presión innecesaria en la botella, por lo que se abre sin problemas.

¿Cómo hacer una gran explosión?

Un poco más arriba, explicamos cómo abrir el champán sin un fuerte golpe, de forma ordenada y correcta. Pero recuerda las campanadas y la Nochevieja. Seguramente en medio de una fiesta quieres extravagancia y un fuerte "bang".

Con una bebida gaseosa, esto es muy fácil de hacer. Después de todola presión en la botella es de unas 6 atmósferas. A modo de comparación, en un neumático de automóvil, es 3 veces menos.

Coge el champán, agítalo un poco y, sujetando ligeramente el corcho, empieza a abrir. Recuerde, durante este procedimiento, lo más probable es que la bebida se derrame de la botella, así que prepare una toalla con anticipación.

¿Por qué es peligroso abrir champán de algodón?

No a mucha gente le gusta abrir una botella de algodón. Y he aquí por qué:

• Si el ángulo de inclinación no se elige correctamente, el corcho puede lesionar a una persona. Y esto no es una broma. Tenga en cuenta que la velocidad del atasco emergente es bastante alta: 120 km / h. ¿Arriesgarías tu salud por un hermoso y espectacular show de botellas?
• El sabor de la bebida se vuelve menos brillante. Solo se sienten burbujas en el champán.
• Al hacer estallar, parte de la bebida se vierte fuera de la botella. De acuerdo, con champán caro y coleccionable, esta opción de descorchar definitivamente no es adecuada.

En los restaurantes de lujo, cada mesero recibe una capacitación especial para abrir bebidas gaseosas. Idealmente, cuando se quita el corcho, debe haber un estallido suave y característico y una ligera neblina.

¿Qué hacer si se rompe el enchufe?

Otra pregunta popular: "¿Cómo abrir el champán si el corcho está roto?" Créeme, esto sucede muy a menudo. Solo puede ocurrir si, al abrir, la presión principal no se ejerció sobre la botella, sino sobre el corcho.

Qué hacer en este caso:

1. Si el corcho es de plástico, sesimplemente agite una botella de vino espumoso, bajo presión saldrá volando.
2. También puedes usar un tornillo o un sacacorchos. Es suficiente atornillar estos artículos en el corcho y sacarlos suavemente con unos alicates. En este momento, debe sujetar la botella con fuerza para no dañar el vidrio alrededor del cuello.
3. Si los fabricantes utilizaron un corcho de madera, debe triturarse con unas tijeras o con los mismos alicates. Tenga en cuenta que los pedazos terminarán en la bebida, por lo que deberá colarse con un colador o una gasa.

El corcho de una botella de bebida gaseosa nunca se romperá si sabes cómo abrir el champán correctamente. Para hacer esto, use las instrucciones que se dieron en el artículo.

Consejos de sumiller

Hablando de champán, no se puede dejar de mencionar la cultura de beber esta bebida:

1. Cuando abra una botella de vino espumoso, piense en la seguridad de los demás, siga las reglas.
2. Nunca apunte el cuello de una botella hacia su cara, ya que podría sufrir lesiones graves.
3. Según las reglas, el champán debe abrirse sin hacer ruido.
4. Una botella de bebida es suficiente para 8 raciones.
5. Los tipos de champán brut y amargo se vierten en copas largas con un pie delgado. Pero variedades dulces - en vasos anchos.
6. Para que la bebida no haga mucha espuma, es mejor añadir un trozo de hielo al vaso.
7. ¿Cómo abrir el champán a una chica? De acuerdo con la etiqueta, las damas no deben hacer esto. Es mejor llamar a un hombre para pedir ayuda. Incluso en los restaurantes, a las camareras no se les permiteabriendo botellas de vinos espumosos.

Champagne es la bebida favorita de los rusos. Pero no mucha gente sabe cómo abrirlo correctamente. Estamos seguros de que después de leer el artículo ya no tienes esas preguntas. Es hora de comprar una botella de vino espumoso y mejorar tus habilidades.