Delicioso postre de cereza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo hacer un delicioso postre casero de cerezas? Hay muchas maneras de preparar platos dulces con tales bayas. Alguien los usa para hacer mermelada, y alguien hace compotas y jugos. Sin embargo, también se pueden preparar otros postres a partir de cerezas. Pasteles, tartas, pasteles, pudines: estos no son todos los dulces que a menudo se preparan a base de la baya mencionada.

Postres de cereza: recetas, fotos

Si no sabe qué postre hacer con cerezas, le sugerimos que utilice la opción más sencilla.

"Charlotte" es quizás el pastel más rápido, que se puede preparar no solo con manzanas, sino también con varias bayas. Para hornearlo necesitamos:

• huevos de gallina - 4 uds. medio;
• azúcar pequeño - 250 g;
• harina ligera tamizada - 250 g;
• refresco de mesa + bocado para extinguir - ½ cuchara de postre;
• azúcar en polvo - para decorar el pastel;
• cerezas frescas sin hueso (puedes usarhelado) - use a su discreción.

Hacer masa para galletas

El postre de cerezas en forma de pastel Charlotte seguramente complacerá a todos los miembros de su familia. Para prepararlo, añadimos azúcar a las yemas de huevo y trituramos todo bien. Luego batir las claras de huevo por separado. Habiendo recibido una espuma persistente, se combina con las yemas, y luego se apaga el refresco de mesa y se agrega la harina tamizada. Al mezclar los ingredientes, la masa no queda demasiado espesa.

Forma una torta y hornea al horno

Antes de hornear un delicioso postre de cereza, debe tener la forma adecuada. Para hacer esto, engrase un molde profundo con aceite y luego extienda la masa. Además, todo el producto semiacabado se cubre con bayas deshuesadas frescas o congeladas. No te preocupes si la cereza se "ahoga" en la base. Así es como debería ser.

Después de la formación de la torta, se envía inmediatamente al horno.

Hornee un postre de cereza durante 45-50 minutos a una temperatura de 200 grados. Después del tiempo especificado, la masa debe quedar esponjosa y bien dorada.

Sirviendo la cereza "Charlotte" a la mesa familiar

Como puede ver, los postres simples de cereza no requieren la compra de una gran cantidad de productos y tampoco toman mucho tiempo. Después de hornear el pastel, se coloca en un soporte para pasteles (de abajo hacia arriba) y se espolvorea generosamente con polvo. Después de cortar el postre, se sirve en la mesa junto con té u otra bebida.

Receta fácil de delicioso requesón

Postre desdelas cerezas y el requesón pueden incluir absolutamente cualquier ingrediente. Sin embargo, de tal conjunto de productos, recomendamos hacer una especie de tarta de queso. Cómo formarlo y hornearlo, le diremos un poco más.

Necesitamos:

• requesón fresco - 400 g;
• huevos grandes - 2 uds.;
• azúcar mediana - 1 taza;
• cerezas frescas sin hueso - 200g;
• margarina - 150 g;
• harina ligera - dos vasos;
• polvo de hornear - un sobre;
• sal de mesa - 1/3 de una cuchara pequeña.

Preparación de la base y relleno

Los postres elaborados con cerezas frescas siempre son deliciosos. Sin embargo, en nuestro caso, tal manjar también será útil. Para prepararlo, los huevos de gallina se baten bien con una batidora, y luego se vierte polvo de hornear, se vierte azúcar granulada y se agrega requesón fresco. Todos los ingredientes se mezclan bien y se reservan.

Mientras se derrite el azúcar, empezamos a preparar la base. Para hacer esto, el aceite de cocina se frota en un rallador y luego se combina con harina de trigo y se muele bien en migajas finas. Por último, se añade sal de mesa a la masa a granel.

Dar forma y hornear un pastel de queso grande

Para formar un postre de cereza, necesitamos una forma profunda. Se vierten migas de margarina en él y luego se forma una capa con lados pequeños. Para ello, la masa se distribuye por el fondo de los platos y se apisona con las manos o con un empujador.

Habiendo recibido la base para la tarta, la untan cerezas frescas e inmediatamente vierten la cuajada de huevomasa. Después de eso, el producto semiacabado se envía al horno y se hornea a una temperatura de 200 grados durante 55-65 minutos. Durante este tiempo, una tarta de queso con cerezas grande debería agarrar bien.

Llevar a la mesa

Después de hornear el pastel de cuajada, se retira del horno. Después de enfriar completamente la tarta de queso a temperatura ambiente, se corta de forma hermosa y luego se coloca con cuidado en platillos planos y se sirve a los invitados junto con el té.

Preparación del postre de crema agria "Cereza borracha"

El postre de cerezas y crema agria es bueno para cocinar si no desea hornear productos usando un horno, una olla de cocción lenta y otros electrodomésticos de cocina. Este manjar se elabora de forma fácil y sencilla. Para implementarlo, necesitamos:

• cereza congelada sin hueso - unos 200 g;
• crema agria espesa (30% de grasa) - dos vasos llenos;
• azúcar claro - 1/2 taza;



• cualquier coñac - 4 cucharas grandes;
• gelatina en bolsa - 1 cuchara grande;
• copos hercúleos - unas 4 cucharas grandes (utilícelas para decorar);
• azúcar en polvo - 10 g (uso para decoración).

Proceso de cocción

Cocinar un postre de cerezas sin hornear es un placer. Primero necesitas disolver la gelatina. Se vierte en un recipiente hondo y luego se vierte 1/2 taza de agua hervida tibia. De esta forma, la gelatina se deja durante 40 minutos, después de lo cual se pone en un fuego pequeño y se calienta hasta que se forma en el recipiente.líquido homogéneo. No se recomienda dejar hervir.

Después de las acciones descritas, la solución de gelatina se mezcla bien, se retira de la estufa y se enfría un poco. Mientras tanto, empieza a preparar otros productos.

Para hacer un postre de cerezas congeladas, las bayas se sacan del congelador con anticipación y luego se exprimen un poco por el exceso de humedad. Después de eso, se vierten con coñac y se mezclan. Después de agregar la mitad de la solución de gelatina, los ingredientes se vuelven a mezclar y se reservan.

Para la preparación de un delicioso y delicado postre "Drunken Cherry" solo se usa crema agria fresca y grasa. Se bate con una batidora, agregando gradualmente azúcar granulada. Habiendo recibido una masa dulce y exuberante, se combina con la gelatina restante y se repite el procedimiento de mezcla.

¿Cómo debe formarse el postre presentado? Primero necesitas tomar tazones profundos. Primero, se ponen bayas en ellos y luego crema agria. Esta combinación se debe repetir 2 o 3 veces.

Tan pronto como el bol esté lleno, el postre se pone en el frigorífico durante varias horas. Después de que todos los ingredientes se hayan endurecido, el pastel de crema agria se espolvorea con copos de avena, que se fríen previamente en una sartén seca junto con azúcar en polvo.

Cocinar un delicioso budín de cerezas

El budín de cereza ligero y aireado servirá como un excelente postre para el té. Esta delicia se hace en poco tiempo, pero resulta increíblemente tierna y sabrosa.

Para implementar esta receta, necesitamos el siguiente conjunto de productos:

• cerezas negras frescas (tomar solo sin hueso) - alrededor de 450 g (o 2 tazas);
• leche de vaca alta en grasa - aproximadamente 250 ml;
• licor de cereza o cualquier brandy - 30 ml (o 3 cucharas grandes);
• mantequilla - se usa para lubricar la forma;
• harina tamizada - un poco (unos 25 g);
• azúcar en polvo - unos 150 g + un poco para espolvorear;
• huevos (frescos, grandes) - 4 piezas

Método de cocción

Solo se usan cerezas frescas para hacer este manjar. Está bien lavado y limpio de huesos. Después de eso, la baya se coloca en una forma resistente al calor, que se lubrica previamente con mantequilla. De esta forma, la cereza se envía al horno, se calienta a 180 grados. Mientras el producto se hornea (alrededor de 10-15 minutos), comience a preparar los componentes restantes.

Después de tamizar la harina de trigo y el azúcar en polvo en un tazón grande, los huevos se colocan gradualmente en productos a granel y se revuelven hasta que estén suaves. Después de eso, la leche y el licor de cereza (se puede usar coñac) se introducen en la masa resultante.

Bate bien todos los ingredientes, se vierten sobre la baya ya procesada y se devuelven al horno precalentado. Hornea el budín de cerezas durante unos 40 minutos hasta que el postre esté dorado.

Después del tiempo especificado, se saca el magnífico y sabroso producto y se deja enfriar por completo. Luego, todo el postre se espolvorea con azúcar en polvo, se corta y se presenta a la mesa junto con una taza de té.

Hacer sobres de cerezas

SiSi desea hacer un postre delicioso y tierno en el menor tiempo posible, le recomendamos que utilice hojaldre ya preparado. A partir de esa base, puede hornear productos completamente diferentes. No obstante, recomendamos preparar sobres de cerezas. Para ello, es posible que necesitemos los siguientes productos:

• hojaldre sin levadura (preparado, comprado en la tienda) - 1 paquete;
• cerezas (solo frescas) sin hueso - utilícelas como desee;
• fécula de patata - unas 3 cucharadas grandes;
• azúcar gruesa - usar a discreción;
• harina de trigo: utilícela para amasar;
• azúcar en polvo, canela molida - 3 cucharadas grandes cada una.

¿Cómo cocinar?

Para preparar un postre así, primero debes preparar el relleno. Las cerezas frescas deshuesadas se colocan en un recipiente hondo y luego se vierten azúcar gruesa y almidón de patata. Después de mezclar todos los ingredientes, se obtiene un relleno de bayas bastante espeso.

Habiendo procesado la cereza, comience a extender la base. Espolvorear la masa de hojaldre con harina de trigo y formar una gran capa rectangular. Después de eso, se corta en cuadrados con lados de 6 cm. Luego, se colocan 1-2 cucharadas de postre de cerezas en el centro de los productos y los bordes se pellizcan fuertemente, doblando los cuadrados en diagonal.

Una vez formados todos los sobres, se colocan en una bandeja para hornear seca (puedes usar papel para hornear) y se envían al horno. Observando el régimen de temperatura de 200 grados, se hornea el postre de cereza.unos 30-45 minutos (hasta que se doren los sobres).

Sujeto a todas las reglas de la receta, debe obtener un manjar de cereza muy hermoso y sabroso, que debe retirarse con cuidado de la bandeja para hornear y colocarse en un plato grande. Espolvorea los sobres de hojaldre con azúcar en polvo antes de servirlos con el té.

Consejos útiles

Para un postre de cereza más delicioso y hermoso, recomendamos usar una baya sin hueso. Si estaba congelado, primero debe descongelarse y se debe drenar parte del jugo liberado. Si no lo hace, el postre quedará demasiado aguado.

Por cierto, para la preparación de los sobres de hojaldre, se recomienda aromatizar con fécula o harina las bayas frescas. En este caso, la masa debe pellizcarse fuertemente con los dedos o con un tenedor. De lo contrario, durante el proceso de tratamiento térmico, el relleno se saldrá, contribuyendo a que el postre se queme.