Receta para un cupcake sencillo y delicioso. Opciones de postre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Algunas amas de casa creen que se debe hornear solo los días previos a las vacaciones, ya que esta actividad lleva mucho tiempo. Pero hay una receta para una magdalena sencilla y deliciosa, que no es difícil de preparar. Y puedes hacerlo al menos todos los días.

Postre con sabor a queso

Cada anfitriona hace pasteles a su gusto. Por supuesto, puedes escuchar a tus amigos, pero es mejor seguir el consejo de un chef experimentado y adoptar una receta para una magdalena de kéfir simple y deliciosa.

Para prepararlo necesitarás una cantidad mínima de productos: 1 vaso de azúcar granulada y kéfir, 3 huevos, 100 gramos de mantequilla animal, una bolsita de vainillina, dos vasos de harina y 7 gramos de levadura química.

Todo el proceso es muy sencillo:

1. En un recipiente limpio, rompa todos los huevos, vierta el azúcar y bata la comida con un batidor hasta obtener una espuma densa. Al final añadir vainillina.
2. Sin dejar de batir, vierta el kéfir precalentado a temperatura ambiente.
3. Agregue mantequilla derretida a la masa.
4. Combine la harina con el polvo de hornear yluego agregar al bulto. Seguir amasando hasta que desaparezcan los últimos grumos. No tengas miedo si la masa resulta un poco acuosa. Todo es como debe ser.
5. Dejar reposar la masa de 10 a 15 minutos. En este momento, debería subir un poco.
6. Engrase ligeramente el molde con mantequilla y transfiera la masa con cuidado.
7. Después de eso, solo queda enviar todo al horno durante 40 minutos, sin olvidar precalentarlo a 200 grados.

Esta receta de un sencillo y delicioso cupcake permite preparar rápidamente un maravilloso postre con un ligero sabor a queso. Sin kéfir, esto no hubiera sucedido.

Opciones para todos los gustos

No creas que esta es la única receta para un cupcake sencillo y delicioso. Hay cientos de variaciones diferentes de este plato. Por ejemplo, puedes cambiar parcialmente el color de la miga con cacao. En este caso, ya no se necesita kéfir. Solo dominará el aroma. Necesitarás: 1 ½ tazas de harina, 4 huevos, ½ paquete de mantequilla, 150 gramos de azúcar, una cucharadita de vainilla, 2 cucharadas de cacao en polvo y una cucharadita y media de polvo de hornear.

El proceso es ligeramente diferente:

1. Primero, la mantequilla previamente ablandada debe frotarse bien con azúcar.
2. Luego agregue gradualmente los huevos, la vainilla, el polvo de hornear y la harina. Los azotes en este momento no se detienen por mucho tiempo.
3. Después de eso, divida la masa ligeramente espesa en dos partes aproximadamente iguales. Deja uno igual, y al otro le añades cacao y remueves hasta que se disuelva por completo.
4. Coloque ambas partes en forma de capas al azar y envíelas a hornear durante 30 minutos en el horno a 180 grados.

Si se desea, este pastel se puede decorar con glaseado hecho con 2 barras de chocolate y 60 gramos de mantequilla calentada al baño maría.

Tecnología para ayudar

Pocas personas saben que se puede hacer una buena magdalena en una máquina de pan. Recetas, sencillas y deliciosas, que se le ocurren a cualquier mujer.

Por ejemplo, puedes usar frutas secas. En este caso, el conjunto de productos será el siguiente: un vaso de regular y dos cucharadas de azúcar de vainilla, cuatro huevos de gallina, 220 gramos de margarina, ¼ de cucharadita de sal, 450 gramos de harina, tres cucharadas de coñac, 2 cucharaditas de levadura química, 100 gramos de pasas, y también 50 gramos de ciruelas pasas y albaricoques secos.

Para tales electrodomésticos, el proceso de cocción es diferente:

1. Enjuague las frutas en agua caliente y luego córtelas en trozos.
2. Mezclar el azúcar con los huevos y batir hasta que quede espumoso, y luego verter la masa resultante en una taza de panificadora.
3. Agregue el resto de los ingredientes y encienda el programa de amasado en el aparato.
4. Vierta el coñac, agregue frutas secas y encienda el programa de "horneado" en el tablero.

Literalmente en una hora y media, la fragante magdalena estará lista. Si las frutas enumeradas no estuvieran disponibles, se pueden reemplazar fácilmente por otras.

Variantes del coche

Muchos chefs afirman que es mucho más seguro hacer un pastel en una máquina de pan. Recetas,simple y sabroso, puede inventarlo usted mismo, con solo algunas reglas y regulaciones. Para las amas de casa principiantes, es adecuada una opción universal que utiliza: medio vaso de azúcar y leche tibia, 2 huevos crudos, un cuarto de cucharadita de sal, 40 gramos de mantequilla y 17 gramos de aceite vegetal, 270 gramos de harina, 0,5 sobre de azúcar de vainilla, ½ cucharadita de levadura, algunas frutas confitadas, pasas, nueces y coco.

A continuación, proceda en el siguiente orden:

1. Cargue todos los componentes en la máquina al mismo tiempo.
2. Amasar dos veces y agregar ingredientes adicionales al final.
3. Encienda el botón "Principal" y descanse. El pastel terminado se puede verter inmediatamente con glaseado o espolvorear con polvo.

Este método es el más adecuado cuando se cocinan varios platos al mismo tiempo. Requiere la atención del cocinero solo en la etapa inicial. Entonces la máquina hace todo por sí misma.

Bienes por pieza

Para estar completamente seguro del resultado final, es mejor comenzar a preparar las magdalenas más simples y deliciosas. Las recetas con fotos ayudarán a controlar la corrección de las acciones en cada etapa. Para tales productos, es mejor usar moldes pequeños.

Y como ingredientes de partida puedes tomar: 3 huevos, un vaso y medio de leche, 200 gramos de harina, un cuarto de paquete de mantequilla, 4 cucharadas (llenas) de cacao, ½ taza de azúcar y 6 gramos de soda.

El trabajo debe realizarse en un recipiente hondo (cuenco o pequeñopelvis):

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar, añadir un huevo y triturar todo bien.
2. Vierta la leche y vuelva a mezclar.
3. Agregue soda, harina y cacao. Repita el lote. La masa debe ser suave y fluir con facilidad.
4. Unta ligeramente los moldes con aceite vegetal y luego rellena hasta la mitad con la mezcla resultante.
5. Enviar al horno por 20 minutos a 240 grados.

Durante este tiempo, el pastel crecerá y se horneará suavemente por todos lados. Para que el plato se vea apetitoso en la mesa, puedes espolvorearlo con virutas de colores o polvo.

Galleta de lujo

Aquellos que realmente aman las galletas definitivamente deberían probar la receta de una sencilla y deliciosa magdalena de kéfir.

Para cocinar, es mejor usar una forma especial en forma de anillo, y como ingredientes necesitarás: un vaso de azúcar, 100 gramos de margarina, dos huevos, dos vasos de harina y ½ taza de kéfir, un paquete de azúcar de vainilla, 50 gramos de pasas y 5-6 gramos de refresco alimentario.

Ahora puedes empezar a cocinar:

1. Corte la mantequilla en trozos, caliéntela en una cacerola en la estufa y luego viértala en un recipiente limpio.
2. Agregue azúcar allí y muela la comida.
3. Vierta los huevos batidos por separado, la soda hidratada con kéfir y vierta la vainillina.
4. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
5. Vierta la masa cremosa en la forma preparada y póngala en el horno. La temperatura interior ya debería rondar los 240 grados.

En media horael pastel estará listo. Ahora se puede decorar de cualquier forma conocida (glaseado, frutas confitadas, nueces o el polvo habitual).

Delicia de chocolate

Hay gente que prefiere la galleta natural. Pero la más deliciosa, por supuesto, es la magdalena de chocolate. Una receta simple y deliciosa permite preparar una verdadera obra maestra culinaria.

Productos para esto necesitas los más comunes: un paquete de mantequilla, 300 gramos de harina, 30 gramos de cacao, 4 huevos, 120 mililitros de leche, 100 gramos de azúcar, un poco de vainillina y ½ cucharadita de soda.

Ahora comienza el escenario principal - cocinando:

1. Calentar un poco la mantequilla en una cacerola, agregar el azúcar, la leche y mezclar bien.
2. Vierte el cacao y pon la mezcla en la estufa. Debe calentarse, pero no hervirse.
3. Vierta unas cucharadas en un vaso aparte y deje que el resto se enfríe.
4. Añadir vainilla, soda, huevos y batir bien con una batidora.
5. Siguiendo amasando, agregue la harina. El producto semielaborado debe quedar como se cocina para los panqueques.
6. Espolvoree el molde con un poco de harina y coloque la masa en él, y luego póngalo en el horno, llevando la temperatura a 180 grados por adelantado.

Hornear solo toma 50 minutos. Mientras aún está caliente, será necesario desmoldar el bizcocho y verter el glaseado que queda para ello. También puede utilizar formularios pequeños. Entonces no tomará más de 30 minutos.

La base más sencilla

Mucha gente piensa que la receta de pastel más fácil y deliciosa esun método que sugiere cocinarlo con leche. Para estar convencido de esto, debe intentarlo.

Como ingredientes iniciales necesitarás: un vaso y medio de leche, dos vasos y medio de harina, un paquete de margarina, 2 huevos, una pizca de sal y vainilla, un vaso de azúcar y una cucharadita de soda apagada con vinagre.

Secuencia de cocción:

1. Batir fuertemente los huevos con el azúcar y agregar poco a poco la leche.
2. En este momento, primero derrita la mantequilla, luego déjela enfriar y luego agréguela a la masa total.
3. Añadir el resto de los ingredientes y amasar bien la masa.
4. Si lo desea, puede agregar nueces o frutas secas, pero esto no es necesario en absoluto.
5. Engrasar el molde con aceite y poner en él la masa cocida.
6. Hornear no tomará más de 30-35 minutos. Temperaturas en torno a los 190 grados serán suficientes. La preparación generalmente se verifica con un palillo de dientes o cualquier palo de madera delgado.

Después de eso, el pastel se puede decorar y servir.

Cocina moderna

Estos días, cada vez es más fácil para las amas de casa en la cocina. La tecnología moderna viene al rescate, lo que facilita y acelera cualquier proceso. Por ejemplo, puede hacer rápidamente una magdalena en el microondas. Las recetas, simples y deliciosas, le permiten obtener el resultado deseado ante sus ojos.

Primero debes preparar los productos necesarios: 3 cucharadas de harina, 1 huevo, 2 cucharadas de cacao,leche, azúcar y aceite vegetal, así como un cuarto de cucharadita de polvo de hornear.

Ahora comienza la diversión:

1. Tome todos los ingredientes en un recipiente hondo y amase con una batidora.
2. Cambie la masa resultante a tazas de té ordinarias y póngalas en el microondas durante 5 minutos.

Después del pitido, puede abrir la puerta de forma segura y transferir las magdalenas a un plato. Sorprendentemente, este tiempo es suficiente para que la masa se hornee perfectamente. Y el increíble sabor y la hermosa apariencia solo serán una confirmación elocuente de esto.