Jugo de tomate de pasta: funciones de cocina, recetas y recomendaciones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Todo el mundo sabe por qué necesita beber jugos de vegetales frescos. Para el cuerpo, significan mucho más que néctares de frutas. El jugo de tomate para pasta es uno de los jugos de vegetales más populares.

Este jugo es capaz de conservar las vitaminas y fortalecer el cuerpo, proteger a una persona de diversas enfermedades, lo cual es especialmente importante en la estación fría. Y en la época estival, este tipo de bebida te ayudará a saciar tu sed. Hay varias recetas para hacer jugo de tomate fresco. Es mucho más fácil hacerlo no con vegetales frescos, sino con pasta de tomate. En esta versión, beber no será menos útil y apetitoso. También puedes cocinar tomates en tu propio jugo con pasta de tomate.

Cómo elegir la pasta de tomate adecuada

Hacer néctar a partir de pasta de tomate no es tan difícil, además, solo necesitas agua y sal. Sin embargo, al mismo tiempo, ciertamente debe cumplir estas simples condiciones:

• ser de la más alta calidad;
• no es barato.

Puedes usar néctar casero de pasta de tomate en su forma pura. Se recomienda utilizar esteen cuanto a:

• cócteles;
• sopas;
• platos de carne y verduras;
• salsas.

El jugo de tomate elaborado a partir de pasta de tomate, cuya receta se proporciona a continuación, resultará más económico y saludable que el néctar de fábrica, que consta de los mismos componentes. Además, al usar jugo comprado, tendrá que pagar extra por la marca, el costo del empaque, etc.

Y no olvide que para hacer jugo de tomate a partir de pasta, solo necesita usar pasta, pero la salsa de tomate o el ketchup no son adecuados para esto. Las partes secas deben tener al menos un 25%.

Receta de jugo de pasta

¿Ha decidido hacer jugo de tomate a partir de pasta de tomate? A continuación te presentamos la receta clásica y tradicional. De acuerdo con sus reglas, el puré de verduras se diluye con agua hervida fría a razón de uno a tres. Para obtener una bebida viscosa se toman dos o tres cucharadas de materia prima por vaso de agua. Si desea obtener una bebida de una consistencia más líquida, similar en densidad al agua, se diluye una cucharada del producto en un vaso de agua. Salar el néctar con sal gruesa. Si quieres, puedes añadir un poco de glucosa o pimienta. A ciertos consumidores les gusta el néctar con especias. Es preferible tomarlo frío.

Tomates en su propio jugo con puré de tomate

Puedes hacer tomates en tu propio jugo con pasta de tomate de forma rápida yeconómicamente. Se recomienda verter verduras no solo con jugo de tomate, sino también con salsa hecha de pasta. Este tipo de opción es la más económica, pero esto no afecta seriamente el sabor. Todo esto se prepara fácilmente, el proceso no te llevará mucho tiempo. Y disfrutarás de los tomates en su propio jugo con pasta de tomate todo el invierno.

Prepara los siguientes alimentos: 0,5 kilogramos de pasta de tomate, cien gramos de glucosa y sesenta gramos de sal. Cocine, pero al mismo tiempo siga las siguientes instrucciones: lave las frutas y luego sumérjalas en agua durante medio minuto. Este procedimiento permitirá quitarles la cáscara de manera fácil y sin esfuerzo. Divide la verdura en frascos esterilizados. Se debe diluir con 0,5 de agua con pasta, y luego agregar sal, glucosa y pimienta. Revuelva bien y ponga a hervir en la estufa; vierta la salsa aún caliente en frascos y luego sumérjalos en agua hirviendo para esterilizarlos. La mezcla debe calentarse hasta 85 grados. Si usa frascos de medio litro, el procedimiento debe durar 20 minutos, y si es de 1 litro, 30 minutos. Solo queda enrollar e instalar los frascos con las tapas hacia abajo, cubriendo con una toalla limpia. Tomates en su propio jugo con pasta de tomate: un excelente refrigerio, tanto para las vacaciones como para todos los días.

Solicitud

¿Cómo hacer jugo de tomate a partir de pasta de tomate? En primer lugar, debe pensar cómo y para qué utilizará la sabrosa mezcla resultante. El jugo de tomate en pasta se puede consumir en estado puroopción. Además, se puede verter en diferentes platos. Los productos elaborados con tomates naturales son muy diferentes en calidad y grado de utilidad a los que se venden en las tiendas. No olvide que no importa cuán colorido o sin pretensiones sea el recipiente, en su interior, por regla general, hay una mezcla de pasta, sulfato y agua. Sin embargo, los compradores no pueden saber a partir de qué tomates se elaboró este producto y si se observó el método de producción. Por esta razón, tiene sentido hacer la pasta en casa y convertirla en jugo de tomate a partir de la pasta.

¿Por qué es rentable hacer néctar de pasta en casa?

Un cálculo fácil reveló que de una lata de pasta de tomate preparada salen 3 litros de jugo de tomate (en una proporción de uno a seis). Habiendo salado la bebida, el comprador no sentirá la diferencia de sabor y, por supuesto, querrá comprar los productos necesarios. El precio de una lata de pasta de medio litro es de cincuenta a sesenta rublos. El costo inicial de 1 litro de jugo cuesta una cantidad exigua: entre dieciséis y veinticinco rublos. Sin embargo, para hacer una bebida vegetal se necesita directamente masa de tomate. Las salsas de tomate y las salsas no son adecuadas para este propósito. Parte de los elementos secos en la composición del producto debe fluctuar entre veinticinco a cuarenta por ciento. El contenido de aditivos, como reguladores de acidez y glucosa, no es bienvenido en la composición, solo se permiten sulfato y agua.

Cómo controlar las propiedades del producto

Agitar el frasco y evaluar la densidad del contenido. Cuando,si hay mucha agua en la composición y la densidad de la pasta es similar a la salsa o el ketchup, tiene todas las razones para no confiar en la calidad del producto propuesto. La tecnología correcta implica el siguiente proceso: los tomates se frotan y se someten a un tratamiento térmico. Después de eso, las materias primas se hierven para reducir la humedad y aumentar la parte de los elementos secos. Si no hay concentrados en la composición del puré de verduras, mostrará plenamente sus propiedades beneficiosas en su cuerpo. Una elección cuidadosa del jugo de tomate se considera la clave para enriquecer el cuerpo con elementos útiles e importantes. El néctar de la tienda se vende por 30-40 rublos. por 1 litro Hay aditivos en su composición, y el precio es cuatro veces el costo del jugo hecho con pasta. Esto plantea la pregunta de por qué pagar de más si puedes diluir un tomate con agua, salarlo y beberlo sin preocuparte de que el cuerpo reciba elementos no muy útiles.