2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los champiñones aromáticos son fáciles de preparar: se marinan, se fríen, se salan y se secan. Estos hongos universales son muy sabrosos y saludables, contienen zinc, cobre y vitaminas P, B, C. Está científicamente comprobado que los hongos contienen antibióticos naturales y sustancias anticancerígenas. Además, esta verdura tiene un efecto laxante.
Además, las setas son bajas en calorías, por lo que están clasificadas como productos dietéticos, pero tampoco debes abusar de ellas, porque son ricas en proteínas. A partir de este artículo, aprenderá cómo se prepara el caviar de champiñones a partir de champiñones: este plato inusualmente sabroso lo deleitará con su increíble aroma. El caviar se puede utilizar tanto como aperitivo frío como para preparar varios pasteles, albóndigas y sándwiches.
Caviar de hongos de miel para el invierno
La composición es muy sencilla: champiñones, sal y picadora de carne. Recolectamos hongos en el bosque o los compramos en el mercado. Enjuagamos bien el producto vegetal: puede ponerlo en agua fría durante 10 minutos, para que salga toda la suciedad con seguridad. A continuación, desplace las verduras enpicadora de carne y agregue un poco de sal, eso es todo, nuestra cosecha de invierno está lista. Ponemos todo el caviar en porciones en bolsas de plástico y lo enviamos al congelador.
Cuando decidas cocinarlo, sácalo, descongélalo y haz lo que quieras con él, como pizza o guiso. Puede hervir los champiñones durante media hora antes de congelarlos y girarlos, obtendrá un plato preparado que, después de descongelarlos, se puede freír durante varios minutos, agregar sus especias favoritas y comer. En general, el caviar de champiñones aportará picante y sofisticación a cualquier plato.
Otra receta sencilla de caviar de champiñones con verduras. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
Medio kilo de champiñones frescos; una bombilla; zanahoria; unos dientes de ajo; omedor o pasta de tomate; pimienta negra y sal; aceite vegetal; cilantro, eneldo, perejil (opcional).
Si el caviar de champiñones de miel de abejas está destinado al uso diario, puede colocarse en frascos esterilizados (está prohibido enrollarlo con tapas de metal).
Clasificamos los champiñones, los limpiamos de arena y suciedad. Eche los champiñones en agua hervida y previamente salada y hierva durante al menos media hora. Mientras se cocinan los champiñones, prepare las verduras restantes: tres zanahorias, cebollas en dados. Pasar las zanahorias con cebolla en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Si usa pasta de tomate, literalmente agregue 2 cucharadas a las verduras. Si es un tomate, primero se debe pelar, cortar y poner en una sartén. En el guiso terminadoañadir a la masa el ajo exprimido, las hierbas picadas y las especias.
Coloque los champiñones hervidos en un colador y luego envíelos a la sartén para freírlos. Muele los champiñones fritos y las verduras por separado en una picadora de carne, luego combínalos, mézclalos y colócalos en un frasco.
Tal caviar de champiñones se almacena en el refrigerador. También se puede sacar antes del invierno en el congelador, habiendo sido previamente descompuesto en paquetes. Un plato bajo en calorías se puede consumir incluso en ayunas y durante una dieta.
Ahora ya sabes cómo cocinar caviar de champiñones: complace a tus seres queridos con este manjar.
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