2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Este pescado se puede clasificar como un manjar. Sin embargo, a su costo, es accesible para muchos. Por lo tanto, el salmón rosado es popular y, por lo tanto, hay una gran cantidad de recetas para su preparación. La composición de este pescado incluye vitaminas, oligoelementos, omega-3, proteínas útiles y ácidos grasos. Pero para que el plato resulte no solo saludable, sino también sabroso, debe prepararse correctamente. ¿Necesitas un delicioso salmón? La receta del horno es perfecta para esto.
Hornear delicioso pescado
Este proceso tiene sus propias peculiaridades. Es necesario que el salmón rosado quede jugoso, ya que su carne es muy magra. Por lo tanto, según esta receta, lo rellenaremos. Tome un cadáver no muy grande. Debe ser salmón rosado fresco y de alta calidad. La receta en el horno te permite hacerlo suave. También necesitarás 200 gramos de champiñones (preferiblemente champiñones),200 gramos de queso, cebolla, un limón, aceite vegetal, un poco de mayonesa, especias, sal, pimienta y un puñado de eneldo fresco.
La receta para cocinar salmón rosado al horno es sencilla, pero el "resultado" es exquisito. Lavamos y limpiamos el pescado, le cortamos la cola y le quitamos el interior. Ahora lo cortamos a lo largo de la cresta en dos mitades. Quitamos los huesos de cada mitad sin dañar la piel. Es mejor si no hay exceso de humedad en el pescado. A continuación, debes pelar la cebolla y los champiñones y picarlos finamente. Sofreír primero la cebolla, luego los champiñones. Cuando esta mezcla se haya enfriado, añádele queso rallado. Este será el relleno para el pescado. Ahora tomamos la carcasa preparada, la espolvoreamos con especias y rociamos un poco con jugo de limón. Lubrique la forma en que se cocinará el salmón rosado. La receta en el horno implica el uso de platos resistentes al calor. Extendemos la mitad del pescado y ponemos el relleno encima. Cubrir con una segunda capa y sujetar el pescado con palillos o hilo de cocina. Lubrique el salmón rosado encima con mayonesa y póngalo en el horno. Para hacer el pescado más jugoso, se puede envolver en papel de aluminio. Este plato se prepara muy rápido, en 30 minutos. Luego sacamos el pescado, lo ponemos en un plato y decoramos con hierbas y limón.
Pescado en salsa
Para que el salmón rosado quede jugoso y suave, debes usar diferentes salsas. Tome 400 gramos de salmón rosado, 20 gramos de buena harina, 100 gramos de pasta de tomate, una cebolla, un tomate, un diente de ajo, una cucharada grande de azúcar y una cuchara pequeñasal y pimentón. Pasar el filete de salmón rosado por harina, salar previamente y freír en una sartén hasta que quede crujiente. Deja el pescado a un lado. Cortamos la cebolla en medio aros, y el ajo en cubos pequeños. Freír estos ingredientes en una sartén y verter la pasta de tomate. Luego agregar la sal, el azúcar y agregar el tomate cortado en cubitos. Cocine a fuego lento durante 3 minutos. La salsa debe ser delgada. Ponga el pescado en un plato con lados altos. Luego viértelo con la salsa preparada. Metemos el plato en el horno. El salmón rosado estará listo en 20 minutos. La receta en el horno lo hace muy jugoso y fragante. Servir con cualquier guarnición. El arroz hervido o el puré de papas son excelentes con el pescado. Puedes tomar una foto: la receta de salmón rosado al horno será una decoración digna de cualquier libro de cocina.
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