2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Hoy en día, los médicos dicen que el vino puede aliviar el estrés e incluso prolongar la vida. Solo es importante poder cumplir con la norma: para hombres hasta 3 vasos por día, para mujeres, no más de uno y medio. Para algunas enfermedades, como el beriberi y la anemia, se recomiendan los vinos tintos de mesa, y para las enfermedades cardiovasculares, los blancos.
Desde la antigüedad, Rusia fue famosa por sus tinturas y licores. Las bebidas aromáticas animaron y calmaron el alma. Se prepararon insistiendo en una solución alcohólica de frutas, bayas, hierbas. La tintura de arándanos para alcohol fue especialmente popular.
El arándano en sí es una baya muy saludable. En un momento, salvó a la gente del escorbuto. Los arándanos contienen una gran cantidad de ácido ascórbico, así como otros ácidos orgánicos (cítrico, benzoico, quínico). Durante un resfriado, no hay necesidad de buscar un mejor asistente. Solo las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal no recomiendan los arándanos. Esta increíble baya es capaz de conservar sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo.
Tintura de arándanos. Opciones de cocción
A la mayoría de los viticultores caseros les encanta hacer licor de arándanos. Se considera una bebida dulce porque en su elaboración se utiliza azúcar. cómohacer jugo de arándano? La receta es bastante simple. Debes tomar 1,5 tazas de arándanos, un vaso de azúcar y medio litro de vodka.
Para obtener una bebida, se muelen los arándanos con un vaso de azúcar hasta formar una masa homogénea. La mezcla resultante debe transferirse a un recipiente y verter el contenido con vodka, cerrar la tapa. Durante dos semanas se almacena en un cuarto oscuro a temperatura ambiente. No olvides agitar el contenido del frasco cada dos días. Después de dos semanas, la tintura de arándano se coloca en el refrigerador por un día. Luego debe filtrarse a través de una gasa, doblada en varias capas. La tintura está lista para beber.
Resulta ser bastante fuerte, por lo que puedes considerarla con seguridad una bebida de hombres. Pero para las mujeres, la tintura de arándanos se prepara de manera un poco diferente. Primero debe hacer un jarabe, que constará de 2 vasos de agua y 2 vasos de azúcar granulada. El jarabe se hierve hasta que esté suave, luego se le agrega gradualmente la infusión preparada previamente de acuerdo con la receta "masculina". Resulta una bebida sofisticada de arándanos para damas encantadoras.
Propiedades curativas
Es un error percibir la tintura de arándanos solo como una bebida alcohólica. También es un excelente tratamiento. Si cumple con la tasa permitida, la tintura de arándano puede prevenir los resfriados. Además, es un medio excelente para dilatar los vasos sanguíneos. La tintura también puede aumentar el apetito.
Pero no importa cuán buena sea la baya, todavía tiene sus contraindicaciones. La acidez de los arándanos es bastante agradable, pero peligrosa para el esm alte dental. Al mismo tiempo, la baya ayuda con las caries y es útil para fortalecer las encías.
Hay muchas tinturas diferentes disponibles en las tiendas, pero no son rival para una bebida casera hecha con la baya misma sin el uso de saborizantes químicos.
La tintura de arándano es una bebida ligera y dulce, a pesar de la presencia de alcohol en su composición. Se sirve frío con frutas y chocolate.
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