Paja dulce: cocinar en casa. Pastel de paja dulce

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Pajita dulce - para muchos es un manjar de la infancia. Qué emocionante era masticar galletas, de una forma tan inusual. Hoy en día, no f alta ese placer: se puede comprar en casi cualquier cadena minorista y a un precio bastante asequible. Vale la pena recordar que, a pesar de su apariencia simple (palos delgados de 12-20 centímetros de largo), el contenido calórico de las pajitas dulces es bastante alto. Cien gramos del producto terminado contienen 372 kilocalorías. En base a estas características, queda claro que este postre horneado debe consumirse con moderación.

¿Y con qué lo comen?

Para aquellos que no están muy obsesionados con reducir sus propios volúmenes, las pajitas dulces serán un gran refrigerio. Va bien con los productos lácteos. Muchos prefieren usarlo a dúo con jugo. Y, por supuesto, pajitas dulces para el té: una combinación clásica.

Propiococinar

Hoy, azafatas ingeniosas han ideado muchas recetas para hornear sus propias pajitas. Las razones para hacer tal horneado pueden ser diferentes: no quiere ir a la tienda, está avergonzado por la composición de la pajita de producción terminada, o tal vez solo quería mimar a su hogar con un trabajo culinario interesante. Usemos una receta simple y cocinemos pajitas dulces en casa.

Análogo a almacenar pajitas

Esta galleta se puede dar incluso a los niños: su composición es muy natural. El conjunto mínimo de productos utilizados en la receta está disponible en todos los hogares. Entonces, los ingredientes para hornear popotes dulces caseros:

• 1 taza de harina (más para darle forma);
• medio vaso de azúcar;
• un huevo;
• cucharada de aceite vegetal sin sabor;
• una pizca de sal (para realzar el sabor).

Tecnología de cocción

Mezclar el huevo con el azúcar y batir bien. Introducimos sal, aceite vegetal y harina. Amasar la masa, debe mantener su forma y no extenderse. Enviamos la masa terminada a las entrañas del refrigerador durante al menos treinta minutos.

Después del tiempo especificado, retire la masa del frío y forme pajillas con ella. Puedes hacerlo de cualquier manera. La forma más fácil es estirar una capa de masa muy fina (¡4 milímetros es el límite!). Cortar tiras en fideos (también no más de 4 milímetros). De las cintas resultantes formamos paquetes delgados. Los ponemos sobre una sábana y los enviamos de nuevo al frigorífico (durante cinco minutos).

Mientras se enfrían los blancos, encendemos el horno y lo calentamos. Preparando la bandeja para hornear. Puede engrasarlo ligeramente con aceite vegetal o cubrirlo con papel especial para hornear (o una esterilla de silicona).

Coloque los espacios en blanco resultantes en la bandeja para hornear preparada. Además del producto, también engrasamos ligeramente con aceite vegetal: de esta manera el azúcar se adherirá a ellos de manera más confiable. Espolvorea un poco de azúcar la futura pajita dulce y envíala al horno precalentado.

A una temperatura de 220 grados, el horneado estará listo en 7 minutos. Apagamos el horno, pero no sacamos las galletas: las dejamos reposar dentro unos minutos más y se doran más. En esta etapa de la cocción, es necesario asegurarse de que los productos no se quemen. No los dejes solos en la cocina.

Comprar pastel de paja

Y ahora, una receta de pastel interesante y simple que se puede traducir fácil y simplemente a la realidad sin ningún esfuerzo adicional. De acuerdo, a veces, por el contrario, queremos algo dulce, pero no tenemos la fuerza (o el deseo) de molestarnos en hornear durante mucho tiempo. Esta receta es solo para aquellas azafatas que se preguntan qué se puede hacer con popotes dulces comprados en una tienda. Esperamos que la obra maestra culinaria a continuación los satisfaga por completo.

Ingredientes para pastel sin hornear:

• pajillas dulces - 400 gramos;
• leche condensada hervida - 1 lata;
• paquete de mantequilla -180 gramos;
• aceite pobre (para lubricar la lámina);
• foil: para dar forma a la tarta con facilidad.

Método de cocción

Extraemos el aceite del fondo de la nevera para que se derrita un poco y se vuelva más plástico. Bátelo junto con la leche condensada hasta que la crema dulce resultante se vuelva brillante y uniforme.

Preparamos una hoja de papel de aluminio para su uso posterior: engrásela con aceite vegetal sin aroma. Será más conveniente usar un cepillo de silicona. Ponga la crema terminada encima del aceite vegetal. La longitud del lugar de su aplicación debe corresponder al tamaño de la confitería. Ancho: no más de diez centímetros. Ponemos pajitas en la crema (en una fila) y la lubricamos bien. Ponemos la siguiente tanda de galletas, volvemos a decorar con crema de mantequilla y cubrimos con una nueva capa de la llamada torta. Estrechamos cada fila posterior del futuro pastel: ponemos un par de pajitas menos. Repite la acción hasta que se acaben todos los ingredientes. La capa superior debe estar recubierta. No se olvide de los bordes, también los decoramos generosamente con crema de aceite. No debes sentir lástima por él si quieres terminar con un postre más suave. Si no hay suficiente crema, el pastel se secará demasiado.

Completamos la formación del postre y lo cerramos con cuidado con papel aluminio. Vale la pena compactar ligeramente el pastel y solo después enviarlo al congelador durante tres horas.

Después del tiempo especificado, sacamos el producto de confitería terminado del congelador y le quitamos con cuidado todo el papel aluminio. Acostado en un amplioplato y dejar durante treinta minutos (descongelar). Ahora nuestra torta quedará bien dividida con un cuchillo. Cortamos en pedazos y llamamos a nuestros amados miembros del hogar para una degustación.

Si le avergüenza la f alta de elementos decorativos adicionales en el postre terminado, o si no le gusta el aspecto, corrija la situación con chocolate rallado: ralle la barra con un rallador fino y espolvoree el pastel por todas partes. lados Puedes usar cacao en polvo: pulverizarlo sobre toda la superficie del producto.

¿Quieres conseguir un pastel más rápido? Romper la pajita y mezclar con la nata. Entonces todo es como en la receta.