2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La sémola de trigo es un producto increíble con una historia centenaria y propiedades beneficiosas. En combinación con la leche, esta papilla puede mejorar la digestión y saturar completamente el cuerpo humano. Este artículo discutirá los beneficios de tal plato, así como recetas y recomendaciones sobre cómo cocinar gachas de trigo con leche.
Beneficio
Papilla de trigo con leche, hecha de cereales finamente molidos, es mejor absorbida por el cuerpo humano más rápido y mejor. Tal plato puede saturar el cuerpo con oligoelementos importantes, varias vitaminas, fibra y otras sustancias útiles.
La papilla de trigo con leche bien cocida será un excelente desayuno tanto para un adulto como para un niño pequeño. Muchas personas que han introducido este plato en su dieta notan que su salud ha mejorado significativamente con el tiempo y ha aparecido un impulso adicional de vigor y fuerza. En general, se pueden distinguir las siguientes propiedades beneficiosas principales de la papilla de trigo con leche:
- mejora la condiciónsistema digestivo;
- ayuda a limpiar el organismo de toxinas acumuladas;
- elimina el estreñimiento y la disbacteriosis;
- fortalece el tejido óseo y el sistema nervioso;
- mejora el metabolismo;
- regula los niveles de azúcar en la sangre.
Además de esto, tal papilla satisface perfectamente el hambre, la saciedad se sentirá durante cinco a seis horas.
Contraindicaciones y daños
Además de sus beneficios, la papilla de trigo con leche tiene un pequeño número de contraindicaciones. Queda terminantemente prohibido utilizar este plato para personas que padezcan una enfermedad tan multifactorial como la celiaquía asociada a la intolerancia a los cereales. Tampoco se recomienda comer papilla de trigo para quienes padecen gastritis con poca acidez y para aquellas personas que se han sometido recientemente a una cirugía abdominal.
Calorías
La papilla de trigo con leche pertenece a una serie de productos dietéticos. De 100 gramos de comida cocinada, solo puedes obtener 136 kilocalorías.
Para saciar el hambre y tener un desayuno completo, la persona promedio necesita consumir una porción de 150 gramos. Según este tamaño de porción, el cuerpo recibirá 204 kilocalorías.
Receta clásica
La papilla de trigo con leche es absolutamente fácil de preparar, pero se deben tener en cuenta algunas características y reglas de cocción. Antes de cocinar el cereal, es necesario enjuagarlo bien y eliminar el exceso de residuos. A continuación, para preparar el plato, deberá combinar cuatro partes de leche y una parte de sémola de trigo y poner a fuego medio. En el momento en que la leche hierva, debe reducir ligeramente el fuego. Este cereal no hierve bien, y si lo cocina a fuego alto, la leche se evaporará rápidamente y la papilla permanecerá húmeda.
Cuando empiece a salir espuma en el recipiente, hay que quitarla con cuidado con una espumadera y dejar el plato en el fuego durante otros quince minutos. Luego debe retirar la papilla del fuego, agregar mantequilla, azúcar, sal al gusto y dejar languidecer bajo una tapa cerrada durante otros veinticinco minutos. Es importante recordar que durante la cocción es necesario revolver bien el plato para que no se queme y se cocine uniformemente.
Vale la pena recordar que si se respetan estas proporciones, la papilla quedará muy líquida, lo cual es muy útil, especialmente para los niños. Pero si el plato se prepara para un adulto, la cantidad de leche se puede reducir ligeramente.
Receta en multicooker
La receta de papilla de trigo con leche en una olla de cocción lenta no difiere mucho de la clásica, sin embargo, la presencia de este electrodoméstico de cocina simplificará enormemente el proceso de cocción. Para cocinar necesitarás cereales, leche, azúcar, mantequilla y sal.
La papilla de trigo puede adherirse al fondo del recipiente, lo que hace que sea mucho más difícil lavarlo más tarde, por lo que primero debe engrasar generosamente el recipiente del aparato con mantequilla. A continuación, se lava bien el cereal y se coloca en una olla de cocción lenta, se le agrega leche, azúcar y sal. después de todolos ingredientes se han combinado, es necesario cerrar la tapa y encender el modo "Papilla de leche".
El tiempo de cocción de las gachas de trigo en una olla de cocción lenta debe ser de treinta minutos. Después de media hora, puede dejar que el plato sude durante otros diez minutos y luego servirlo en la mesa. Una ventaja importante de la multicocina es que los productos se pueden cargar con anticipación, por la noche, configure el temporizador y ella cocinará las gachas para el desayuno.
Receta para niños
No siempre los niños pequeños están listos para comer gachas de trigo con leche. Sin embargo, si le agrega varias golosinas y dulces, no solo puede hacer que este alimento sea más atractivo para los niños, sino también mejorar sus beneficios.
Para hacer esto, deberá preparar todos los ingredientes de acuerdo con la receta clásica de papilla de trigo con leche, así como bayas frescas, frutas y nueces. Lo mejor es utilizar manzanas, frambuesas, fresas, melocotones, cerezas o albaricoques, pero si no tienes a mano "vitaminas" frescas, puedes añadir mermelada o mermelada casera. Lo principal es que todas las frutas y bayas son de temporada. Por ejemplo, si compras fresas en la tienda en invierno, es poco probable que puedas beneficiarte de ellas.
Es muy importante lavar bien todas las frutas y bayas antes de servirlas, después de lo cual deben cortarse. Las frutas, las bayas y la mermelada deben agregarse en el momento en que se retira la papilla del fuego o justo antes de servir.
Conclusión
Como ya se sabe por lo anterior, las gachas de trigo son un plato muy saludable que necesitascocinar para mantener su salud en un estado normal. Lo mejor es comer este plato por la mañana para obtener un gran impulso de energía y saciedad.
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