Bebida isotónica: una ayuda, pero no una panacea

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las bebidas isotónicas son muy populares hoy en día. Y por una buena razón: son capaces de compensar la f alta de electrolitos en nuestro cuerpo y mantener un equilibrio hídrico óptimo. Los médicos creen que beber una bebida isotónica es más beneficioso que un vaso de agua corriente. Después de todo, este líquido tiene exactamente la misma presión osmótica que nuestro plasma sanguíneo.

¿Cómo funciona la ósmosis? Cuando una membrana permeable separa dos líquidos diferentes con composiciones diferentes, debido al gradiente de concentración, se irán pasando gradualmente entre sí. La razón radica precisamente en la presión osmótica desigual. Lo mismo sucede en nuestro cuerpo contigo, solo la membrana celular permeable realiza aquí la función de un tabique.

Inicialmente, la bebida isotónica y sus beneficiosas propiedades se utilizaban exclusivamente con fines médicos. Sobre la base de este líquido, se prepararon soluciones para administración intravenosa (un ejemplo es una solución de glucosa o cloruro de sodio). Pero luego, cada vez más, el concepto de isotonicidad comenzó a asociarse con los deportes y el fitness.

Con cargas deportivas intensivas, nuestro cuerpo inevitablemente deja el líquido. Básicamente, estos son fluidos hipoosmóticos (con una presión menor que la del plasma): orina y sudor. Pero, además del agua, también estamos privados de sales. Con la f alta de ingesta de líquidos desde el exterior, aumenta la cantidad de sustancias disueltas en el plasma, y esto afecta más negativamente el sistema circulatorio. Nuestra sangre se vuelve viscosa, empeora su intercambio de gases, aumenta la carga sobre el sistema cardiovascular y se altera el curso de las reacciones bioquímicas. Con la pérdida de solo el 2-3% del líquido, el rendimiento disminuye drásticamente. Fue para resolver todos estos problemas que se creó una bebida deportiva especial que regula el equilibrio agua-sal.

Las bebidas isotónicas se componen de sales de magnesio, sodio y calcio, así como dextrinas y m altodextrinas. Contienen 4,5% de carbohidratos, vitaminas, microelementos útiles y aditivos biológicos. Tal cóctel tiene un efecto verdaderamente mágico: restaura la fuerza, aumenta el tono y la eficiencia del cuerpo. Entonces, para aquellos a los que les gustan los cócteles con alcohol, tal vez deberían hacer una elección más saludable.

Pero no todas las bebidas isotónicas se adaptan a todos sin excepción. Su elección es un asunto puramente individual. Muy a menudo, la composición de la bebida incluye sacarina y otros edulcorantes. Además del hecho de que estos aditivos estropean el sabor del líquido, los expertos sospechan desde hace mucho tiempo de sus propiedades cancerígenas. Este tipo de bebidas isotónicas no deben consumirse en ningún caso. ¿Por qué los siguen vendiendo?¿y compra? Como probablemente ya hayas adivinado, la razón es el precio relativamente bajo.

Pero incluso las bebidas de calidad tienen efectos secundarios: beberlas puede provocar malestar gastrointestinal. Por lo tanto, la reacción del cuerpo y la cuidadosa selección de la composición del producto juegan un papel clave.

Una bebida isotónica no es la panacea para cualquier ocasión de la vida, aunque a veces lo facilita mucho. Pero aún así, los médicos recomiendan que la principal necesidad de líquidos se satisfaga con agua, jugos recién exprimidos y productos lácteos frescos.