Ensalada con parmesano y tomates: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Chefs de todo el mundo adoran el queso duro italiano llamado parmigiano reggiano. Es muy denso y tiene un sabor salado específico. Ni un solo turista regresa de un viaje a la soleada Italia sin queso parmesano. Después de todo, solo en su tierra natal puedes comprar un producto real. Se almacena durante mucho tiempo. Al cortar o frotar, tiende a desmoronarse. La apariencia del queso no es impresionante, pero muchos aprecian el sabor.

El queso parmesano se agrega a muchas delicias culinarias. Estos son pizza, sopas, pastas, salsas. En el artículo, veremos algunas recetas sencillas de ensaladas con queso parmesano.

Ensalada de desayuno de verano

En los calurosos días de verano, no querrás cargar tu cuerpo con alimentos pesados para el estómago. La ensalada de verduras con parmesano satisfará perfectamente tu hambre. Para preparar este plato, debe comprar col de Beijing, un poco de rábano rosado fresco, tomates maduros, un manojo de albahaca, un limón. También necesitarás parmesano, aceite de oliva y, por supuesto, sal. Puedes usar vinagre balsámico en lugar de limón.

Esta sencilla ensalada tardará 5 minutos en prepararse. Verdurasnecesitas enjuagar, picar finamente y poner en una ensaladera. Sal, vierta aceite y espolvoree con jugo de limón o vinagre balsámico. Mezcla. Encima de la ensalada terminada, ralle queso parmesano en un rallador fino y espolvoree con piñones, si lo desea. ¡Servir!

Ensalada de pollo

Esta es una receta de ensalada de parmesano más exótica que requiere más ingredientes. Necesitarás:

• Lechuga romana y iceberg.
• Zanahorias frescas y jugosas.
• Rábano.
• Repollo rojo.
• Un tomate o varios tomates cherry pequeños.
• Una mandarina grande.
• Manojo de cebollas verdes y cilantro.
• Queso parmesano rallado.
• Pimientos para ensalada - 1 pieza.
• Unos dientes de ajo (al gusto).
• Pechuga de pollo.
• Aditivos: albahaca seca, salsa de soja, azúcar, rast. aceite, vinagre blanco, zumo de lima, sal, pimienta negra.

Preparando verduras

Las hojas de lechuga se toman en partes iguales y se cortan en cuadrados grandes, de aproximadamente 3x3 cm, las zanahorias y los rábanos se cortan en círculos finos. Picar finamente la col roja. Entonces es conveniente aplastarlo con la mano para que no quede tan duro. El tomate también se corta en trozos grandes. Cebolletas finamente picadas.

Se ponen las verduras en una ensaladera grande y se le añade aceite, queso parmesano rallado en un rallador fino (aproximadamente una cucharadita), sal, pimienta y albahaca seca al gusto. Mezclar todo y agregar al final.rodajas de mandarina peladas.

Cocinar pollo

Lavar la pechuga de pollo, secar con una toalla de papel, batir ligeramente con un mazo de carne, espolvorear con sal y pimienta y freír en una sartén a fuego medio.

Después de cocinar, corte la carne de ave en tiras finas y póngala en la marinada durante 1,5 horas, para cuya preparación se corta el cilantro y la pimienta en un recipiente, ajo finamente rallado (3 dientes), agregue 5 cucharaditas. salsa de soja, un vaso de azúcar, 2 cucharadas. Vinagre blanco japonés, jugo de media lima, aceite vegetal. Bátelo todo en una licuadora. Después de marinar, la carne se coloca en una ensalada con queso parmesano. Espolvorea cilantro finamente picado encima. Este plato se puede servir a una compañía de invitados para la cena.

Ensalada de parmesano y tomate

Esta es una ensalada bastante simple, todos los ingredientes son bastante accesibles, se crea rápidamente, por lo que puede cocinarla después de que lleguen los invitados o justo antes de la comida. No se recomienda almacenarlo, porque después de que el jugo salga de los tomates, perderá su sabor. La peculiaridad de esta receta de ensalada de parmesano es la combinación de sabores de tomate, queso y ajo.

Componentes necesarios:

• Dos tomates medianos.
• Un diente de ajo.
• Ramita de perejil.
• Parmesano rallado.
• Limón.
• Especias: sal y pimienta negra al gusto.
• Aceite de oliva.

El relleno se hace primero. Se vierte aceite en un recipiente pequeño, se exprime el ajo, se vierte sal y pimienta, se exprime el jugo de una rodaja de limón. Se mezclan los ingredientes, y hay que darle a la salsa.infundir durante unos minutos.

Mientras se asienta el aderezo, puedes trabajar con los tomates. Para hacer esto, primero se lavan, luego se cortan en trozos medianos. Es recomendable cortar la parte dura del tallo. Los tomates no deben tomarse blandos para que el jugo no se salga antes de tiempo.

Coloque las partes picadas en un recipiente hondo y espolvoree con hojas de perejil cortadas a mano. Queda la ramita, no nos sirve en una ensalada con queso parmesano. Luego, el aderezo preparado se vierte sobre los tomates y se mezcla suavemente para no dañar la integridad de las piezas. Al final, extienda la ensalada en un plato llano y, al servir, espolvoree todo con parmesano rallado.

Receta de tomate cherry

La ensalada con parmesano y tomates cherry se prepara rápidamente. Es necesario tomar un bocado de tomates pequeños, un poco de rúcula, un puñado de piñones. Puedes agregar verduras al gusto. Ralla el queso parmesano con anticipación.

Corte los tomates por la mitad, extienda la rúcula, rocíe con aceite de oliva y agregue una pequeña cantidad de vinagre balsámico. Espolvorea la ensalada con nueces encima. Al final, todo se cubre abundantemente con queso parmesano rallado o se remueve en rodajas (al gusto).

Ensalada César

Para una ensalada de este tipo con tomates cherry y queso parmesano, deberá preparar un aderezo por separado. Para ello, mezcle mayonesa (100 g) con jugo de limón (1 cucharada) y salsa Worcester (1 cucharadita) y agregue dientes de ajo finamente picados y hierbas al gusto.

Ahora veamos los ingredientes principales del plato. es una pechuga de pollo ahumadapequeños trozos de pan blanco seco, queso parmesano en rodajas finas, lechuga y, por supuesto, tomates cherry.

Preparando ensalada:

• Primero, se corta la carne en rodajas finas.
• Cereza cortada en mitades o cuartos.
• Es costumbre cortar las hojas de lechuga a mano en trozos pequeños.
• Corte el queso duro en rodajas finas con un cortador de verduras especial.
• Lechuga, carne, galletas se colocan en capas en el plato, nuevamente una capa de lechuga.
• Lavar todo con la salsa previamente preparada.
• Extienda una capa de tomates cherry encima y decore el plato con pétalos de queso parmesano.

Ensalada de gambas

Productos requeridos:

• Camarón grande.
• Parmesano, cortado en rodajas finas.
• Un aguacate.
• Zhmenka rúcula.
• Unos tomates cherry.
• Piñones.

Para preparar el aderezo para ensaladas, debe mezclar salsa de soya - 1 cda. l., 1 ud. limón, vinagre balsámico - 1 cucharada. l., aceite de oliva - 2 cucharadas. l., miel natural - 1 cucharada. l., sal, puedes rallar un poco de ralladura de limón, pimienta.

Los camarones para ensalada se deben lavar y freír por ambos lados durante 2 minutos para que se pongan rosados. Los tomates deben lavarse y cortarse en mitades. El aguacate con un cortador de verduras se pela de la cáscara de color verde oscuro y se corta en cubos pequeños. Para que las piezas no cambien de color, es necesario rociarlas con jugo de limón. La rúcula solo necesita ser lavada. Cortar hojas pequeñas es inútil. queso cortado enpétalos finos.

Los ingredientes de la ensalada no se pueden mezclar, sino verter en capas en un plato hondo. Cubre todo con salsa y espolvorea con piñones.

El artículo ofrece recetas para varias ensaladas de queso parmesano, que son las más populares entre los cocineros. Son fáciles de hacer, así que siga las instrucciones detalladas y deleite a su familia e invitados con nuevas obras maestras.