2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Hoy veremos cómo hacer un pastel de nueces. A muchas personas les encantará este postre. Especialmente para los amantes de las nueces o las avellanas. Consideraremos varios postres. Algunos están cubiertos con glaseado de chocolate.
Pastel de nueces. Receta con foto
Este postre gustará a los amantes de las especias. Después de todo, el pastel contiene clavo y canela. Su aspecto se muestra en la foto de arriba.
Para cocinar necesitarás:
• 125 gramos cada uno de mantequilla, harina de trigo y pan rallado;
• media cucharadita de azúcar de vainilla;
• cucharadita de canela molida, levadura en polvo para la masa;
• cada cucharada de miel ligera y jugo de limón;
• cuatro huevos;
• 250 gramos de nueces (picadas);
• media cucharadita de clavo molido;
• 2 cucharaditas de ralladura de limón;
• dos cucharadas de coñac griego;
• 22 cucharadas de leche.
El primer paso es preparar la tarta de nueces
1. Primero, bate la mantequilla con la vainilla, el azúcar hasta que esté espumoso.
2. Luego mezclar la masa con los huevos batidos.
3. Luego, agregue pan rallado a la harina, mezcle bien.
4. Luego vierta la leche en esta masa, mientras revuelve constantemente la mezcla.
5. Luego, agregue los ingredientes restantes para la masa allí.
6. Coloque la masa terminada en un molde, hornee a una temperatura de 180 grados durante cuarenta minutos.
Segunda etapa - preparación del almíbar
Para cocinar se necesitan 250 ml de agua hervida con miel, azúcar. Hervir sobre el fuego durante cinco minutos. Luego retire del fuego y agregue coñac, jugo de limón.
Tercera etapa - recoger el pastel
Cuando el pastel esté horneado, vierte el almíbar por encima. Deje que el postre se enfríe un poco y transfiéralo a un plato. Antes de servir, corta la tarta de nueces en cuadrados medianos.
Pastel de maní
Este pastel gustará a los amantes de los platos dulces y harinosos. Ahora consideraremos todas las etapas de preparación. Los licores de nuez y albaricoque dan a los productos horneados un aroma y un sabor inusuales.
Para cocinar necesitarás:
• 180 gramos de mantequilla;
• 200 gramos de nueces y azúcar;
• 250 gramos de harina;
• cuatro huevos;
• bolsita de vainilla;
• cuatro cucharadas de leche;
• bolsita de polvo para hornear;
• tres cucharadas de licor de nuez;
• dos cucharadas de mermelada de albaricoque.
Preparando el postre
1. Tome las nueces, fríalas en una sartén seca, enfríe. A continuación, tritúrelos en una licuadora.
2. Ahora toma la batidora. Úsalo para batir los huevos.con azúcar hasta que esté espumoso.
3. A continuación, agregue nueces picadas allí. Revuelva bien.
4. Derrita la mantequilla, fría.
5. Luego vierta la leche en la mezcla de huevo y nuez. A continuación, agregue aceite en el mismo lugar.
6. Tamizar la harina, agregarla a la masa. Luego agregue la vainilla, el polvo de hornear. A continuación, añadimos el licor de frutos secos.
7. Revuelva hasta que quede suave.
8. Precalentar el horno a 200 grados.
9. Aceitar el molde.
10. Ponga la masa en la forma, nivélela.
11. Hornea el pastel de nueces durante cuarenta minutos.
12. Enfriar el pastel, engrasar con mermelada de albaricoque o mermelada. Cúbrelo con nueces picadas.
Pastel de nueces. Receta con glaseado de chocolate
Este delicioso pastel de avellanas está cubierto con un cremoso glaseado de chocolate. Es mejor servir el bizcocho al día siguiente, dejándolo reposar toda la noche en el frigorífico. ¿Cómo cocinar un pastel de nueces, cuya foto se presenta en el artículo? Esto se hace de forma muy sencilla.
Para cocinar necesitarás:
• cinco claras de huevo;
• 0,33 tazas de harina;
• 150 gramos de avellanas;
• tres cucharadas de azúcar;
• 220 gramos de mantequilla (+ cucharada para engrasar el molde);
• media vaina de vainilla;
• 1,33 tazas de azúcar glas (+ más para espolvorear el postre);
• 120 gramos de chocolate semidulce (para el glaseado);
• 1/4 taza de crema espesa (para el glaseado);
• media cucharadita de café instantáneo en grano (para el glaseado).
Receta de pastel de nueces
1. Primero, precalentar el horno a 175 grados. Coloque las avellanas en una bandeja para hornear. Hornear durante trece minutos hasta que estén doradas. Deje que las nueces se enfríen.
2. Recorta un círculo de papel pergamino, colócalo en un molde.
3. Engrasa el molde con aceite vegetal.
4. Caliente la mantequilla en una cacerola mediana.
5. Parte la vaina de vainilla y raspa las semillas para obtener el aceite.
6. A continuación, agregue la vaina a la olla. Cocine la mantequilla hasta que se dore y tenga un sabor a nuez. Enfriarse. A continuación, deseche la vaina de vainilla.
7. Luego muele las nueces con azúcar en polvo. Esto se puede hacer en un procesador de alimentos.
8. Agregue la harina, revuelva. Colocar en un bol.
9. Batir las claras de huevo en otro tazón, agregar el azúcar. Bate a alta velocidad durante cinco minutos.
10. A continuación, coloque las claras en un bol grande.
11. Agregue la mantequilla marrón y la mezcla de harina a la misma.
12. Revuelva con una espátula de goma.
13. Verter la masa en el molde. Hornear durante 55 minutos.
14. Deja que el molde se enfríe durante media hora.
15. En este momento, preparar el glaseado. Derrita la crema, el chocolate precortado, el café en un recipiente que se coloque sobre una olla con agua hirviendo. Revuelva periódicamente. La masa debe ser homogénea.
16. Coloque el pastel en un plato, llénelo con glaseado, espolvoree con azúcar en polvo.
Conclusión
Ahora ya sabes cómo hacer un pastel de nueces. Recetacon la foto presentada en el artículo ayudará a cada anfitriona. Además, consideramos varias opciones diferentes para crear un postre de este tipo.
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