La composición química de la nuez. Nuez: composición, beneficios y propiedades
La composición química de la nuez. Nuez: composición, beneficios y propiedades
Anonim

No hay persona en la tierra que no haya probado una nuez al menos una vez en su vida. Pero no todos saben exactamente cómo crece. Los frutos maduran en árboles que alcanzan los treinta metros de altura. Una gran cantidad de ramas parten del tronco en un ángulo de 90 grados. Las raíces del árbol pueden alcanzar siete metros de largo y crecer en diámetro hasta cuarenta metros. El radio del tronco es de aproximadamente un metro. La vida media de un nogal alcanza los mil años. En Rusia, las frutas se cultivan en Krasnodar, Kuban, Rostov, y la tierra natal de este árbol se encuentra en el Cáucaso y Asia Central.

Walnut, cuya composición química consideraremos en el artículo, es de gran beneficio para el cuerpo. Además, no solo su núcleo, sino absolutamente todos los componentes tienen valor. ¿Cómo se pueden usar? Aprenderá sobre esto en el artículo.

composición de nuez
composición de nuez

Composición de la nuez

Una nuez consiste en una cáscara, particiones y granos. Todos estos componentes tienen éxito en la medicina científica y tradicional. No se apresure a tirar el caparazón del feto, porque puede servir como una excelente cura parapresión arterial alta, calvicie, insomnio, así como un medio para la depilación.

Los tabiques de este feto tienen un espectro de acción aún mayor. Se utilizan para la diabetes mellitus, inmunidad debilitada, obesidad, ciática, aumento de la sudoración, diarrea, aterosclerosis, deficiencia de yodo e hipertensión.

Los granos se comen puros, pero no olvide que la dosis diaria no debe ser superior a 0,1 kilogramos.

Composición química de la nuez

¿Cuál es la composición química de una nuez? 100 gramos del producto contienen: 11,1 gramos de carbohidratos, que se dividen en simples y complejos, así como fibra dietética. El contenido de proteína es de 15,2 gramos, y este elemento se compone de aminoácidos no esenciales y esenciales. El nivel más alto en esta fruta de grasas (ácidos poliinsaturados, monoinsaturados, saturados): solo 65,2 gramos. Y la cantidad de minerales es la siguiente: hierro - 2910 mcg, calcio - 98 mg, fósforo - 346 mg, magnesio - 158 mg, zinc - 3090 mcg, potasio - 2 mg, sodio - 2 mg. Composición vitamínica de la nuez; betacaroteno (A) - 50 mcg, B1 - 0,341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0,537 mg, B3 o PP, - 1,1 mg; B2 - 0,15 mg y B9 - 98 mcg. La nuez tiene un alto contenido calórico, unas 700 kcal por cada 100 g.

composición química de la nuez
composición química de la nuez

Nogal verde: ingredientes

Resulta que una nuez verde tiene más propiedades curativas que una madura, ya que tiene una composición diferente. En primer lugar está el contenido de vitamina C. Y es que cuanto más madura la nuez, másel porcentaje de esta vitamina se vuelve más bajo. La fruta joven también contiene vitaminas del grupo B y A, E, PP, y también está saturada de ácidos: palmítico, linolénico, linoleico, oleico y muchos otros. La presencia de antioxidantes ayuda a rejuvenecer el cuerpo. El contenido de sales K, Mg, P, Fe y Co también ocupan un lugar importante en su efecto terapéutico. La nuez verde ayuda en el tratamiento de enfermedades virales y mata helmintos. Pero con todas sus ventajas, esta fruta nunca debe comerse, ya que contiene una gran cantidad de taninos.

composición de las nueces y beneficios
composición de las nueces y beneficios

Cáscara de nuez: ingredientes

¿Cuál es la composición de la cáscara de nuez? Contiene vitaminas, alcaloides, cumarinas, esteroides y ácidos fenolcarboxílicos. A partir de la cáscara se preparan decocciones y diversas tinturas, y también es ingrediente de cremas cosméticas y exfoliantes. Esta parte de la fruta también tiene propiedades antiinflamatorias. Su uso es adecuado para la cicatrización de heridas. La tintura de alcohol ayuda en el tratamiento de la erosión cervical, y la decocción recién preparada se usa como remedio para la trombosis.

La cáscara de una nuez madura, como ya se mencionó, es popular en la industria cosmética y sirve como ingrediente para la preparación de varias cremas y exfoliantes. Como parte de los cosméticos, cumple las funciones de eliminar las células muertas de la piel, uniformar el cutis y promover la cicatrización de heridas.

composición del aceite de nuez
composición del aceite de nuez

Ceniza de cáscara de nuez

Después de quemar la cáscarala nuez produce ceniza, que también se usa eficazmente para tratar las úlceras. Para que el resultado de este tipo de terapia sea positivo, a la ceniza resultante se le añade aceite y vino. Y la misma composición se aplica en la cabeza para restaurar el crecimiento del cabello, ya que este remedio popular combate los microbios.

La ceniza en su forma pura se usa en lugar del carbón activado, resiste bien la radiación en los alimentos y el agua.

Mamparas de nogal

Las decocciones o tinturas se preparan a partir de las particiones de una fruta madura. Estos remedios caseros pueden compensar la f alta de yodo en el cuerpo, mejorar el metabolismo. Con su ayuda, puede perder kilos de más, fortalecer los sistemas inmunológico y nervioso. La tintura de las particiones hace un excelente trabajo con la tos, la hipertensión, las enfermedades del estómago y los intestinos. Además, este remedio se usa como agente antitumoral y también se usa en el tratamiento de oncología y enfermedades de la mujer.

composición miel albaricoques secos nuez
composición miel albaricoques secos nuez

Nueces

Increíblemente, el núcleo de la nuez se parece al cerebro. Algunas personas encuentran que estos alimentos también aumentan el estado de alerta mental. Y esta opinión no está equivocada.

La composición de las nueces y los beneficios para el organismo están interconectados. Los granos contienen una gran cantidad de potasio, magnesio y vitamina E, lo que asegura el funcionamiento normal del músculo cardíaco y aumenta la resistencia del cuerpo a diversas enfermedades, incluidos los resfriados. La mejora de la memoria definitivamente se manifestará si comes dos nueces todos los días. Y sicomer el doble de frutas, el cuerpo se saturará de antioxidantes, que tendrán un papel importante en la prevención del cáncer.

Aceite de nuez

¿Cuál es el beneficio del aceite de nuez? Su composición es muy rica. Contiene minerales, vitaminas, incluidos ácidos grasos y manganeso. Su uso regular reduce el porcentaje de colesterol, hace frente de manera excelente a la limpieza de placas vasculares, diátesis, tratamiento de heridas crónicas, enfermedades purulentas de los ojos, enfermedades del sistema genitourinario, se usa para el estreñimiento y ayuda a limpiar el hígado.

nuez composición de vitaminas
nuez composición de vitaminas

Preparación de remedios curativos a base de nueces

Comer muchos alimentos azucarados no trae los beneficios adecuados para el cuerpo. Y si prepara una mezcla de miel, albaricoques secos y nueces, no solo podrá disfrutar de este producto, sino también mejorar su salud.

Si consideramos cada ingrediente por separado, entonces existe esa imagen. Los albaricoques secos contienen muchas vitaminas B, pero menos A y C. La miel siempre ha sido un producto útil, y este componente solo mejorará las propiedades beneficiosas del producto. ¿Qué papel juega aquí la nuez? La composición de vitaminas y minerales en las nueces es beneficiosa. Esto ya se ha discutido antes.

Entonces, procedamos a la preparación directa del remedio. Ingredientes: miel, albaricoques secos, nueces. Todos los componentes deben tomarse en un vaso. Desplazamos los albaricoques secos y las nueces en una picadora de carne, sazonamos con miel. Por cierto, también puedes agregar un vaso de pasas y un limón. De estoSe pueden hacer mezclas de sándwiches: sabrosos y saludables. Para obtener un mayor efecto del uso de este remedio popular, se recomienda comerlo no más de dos veces al día, preferiblemente con el estómago vacío.

Solo con el uso regular del postre, el trabajo del corazón mejora y el riesgo de contraer enfermedades virales disminuye. Su uso para la prevención de la hipovitaminosis también tendrá resultados positivos. Por supuesto, este medicamento también tiene ciertas contraindicaciones, por ejemplo, alergias a cierto tipo de productos, presencia de cálculos renales y vesicales, insuficiencia cardíaca aguda, la presencia o predisposición a la diabetes.

El aceite de frutas maduras se puede comprar en farmacias, pero es fácil de preparar en casa. Para hacer esto, debe tomar medio kilogramo de frutas y ponerlas en el horno durante diez o quince minutos, luego enfriar y moler por completo, luego agregar sal marina comestible en la punta de un cuchillo. La mantequilla está lista.

Una decocción de particiones de frutas también es fácil de preparar: se vierte medio vaso de particiones con medio litro de agua. Esta composición se hierve durante unos quince minutos, luego se enfría por completo y se filtra. Tomando una cucharada tres veces al día y diariamente, saturará su cuerpo con yodo, lo que se sentirá notablemente en bienestar.

La preparación de la tintura de alcohol de las particiones es la siguiente: se añaden particiones de veinte nueces a quinientos mililitros de vodka y se infunden durante una semana y media. La tintura ayuda con las enfermedades infecciosas de la garganta, así como en el tratamiento de las articulaciones.para el reumatismo.

composición de cáscara de nuez
composición de cáscara de nuez

Algunas contraindicaciones para el uso de nueces

A pesar de que la composición de la nuez es rica, y básicamente los ingredientes aportan grandes beneficios al organismo, todavía existen algunas contraindicaciones. Las infusiones y decocciones preparadas con tabiques de nogal no deben tomarse para la neurodermatitis, la gastritis aguda, el edema de Quincke, el eccema y la psoriasis.

La nuez, cuya composición química estamos considerando, no tendrá un resultado positivo al tratar de perder kilos de más, ya que su contenido calórico es bastante alto.

composición de nuez verde
composición de nuez verde

Algunos consejos para elegir nueces

Para obtener los beneficios de comer una nuez, no escatimes en la compra. Al comprar frutas a bajo costo, no se debe excluir la posibilidad de que no sean aptas para comer. Es importante prestar atención a la humedad de la nuez, si se ve húmeda, puede que no esté fresca. Si tiene un excelente sentido del olfato, incluso por el olfato puede comprender si vale la pena usar el producto o no. Y no compre nueces sin cáscara, son mucho más caras, y no se sabe cómo fueron peladas y dónde estuvieron todo este tiempo.

En conclusión, me gustaría decir cuánto ha proporcionado nuestra naturaleza para la salud, porque al usar productos naturales en cantidades razonables, puedes mantenerte de buen humor. Lo principal es no ser perezoso para estudiar las propiedades beneficiosas de sus dones. Sólo sujeto al cumplimiento de las normas de correctanutrición, las personas tienen la oportunidad de mantenerse no solo sanas y bellas, sino también de ser útiles a la sociedad.

¡Sé saludable!

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