Platos con huevo: recetas, funciones de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los huevos son un alimento versátil que se puede utilizar para preparar muchos platos diferentes: desayunos ligeros, platos principales, meriendas festivas y más. También es muy difícil imaginar un buen postre sin la adición de este producto. Estas son las recetas de huevo más deliciosas que encantarán a toda la familia.

Huevos rellenos de aguacate y salchichas

Este plato es mejor como aperitivo frío para un menú de banquete. Los huevos rellenos tienen un aspecto muy atractivo y un sabor excelente. En esta receta, el aguacate une armoniosamente todos los ingredientes, creando una composición culinaria completa y completa.

Cocinar comida

Dado que este plato se sirve principalmente en la mesa festiva, se debe cocinar a razón de 1 huevo por persona. Todos los ingredientes necesarios están indicados para 6 personas. Para crear un plato, debe tomar 6 huevos, unas cucharadas de mayonesa, un aguacate, unos 100 g de salchichas de caza, ¼PCS. chile, un poco de cilantro fresco y el jugo de medio limón.

Proceso de cocción

En primer lugar, debes hervir los huevos hasta que estén completamente cocidos. Para hacer esto, debe recolectar agua en una cacerola, poner 6 huevos allí, agregar una gran cantidad de sal y hervir durante 8 minutos. Luego llene la cacerola con agua fría.

Cortar los huevos por la mitad y sacar las yemas, ponerlos en un bol y triturar con un tenedor. Cortar la guindilla en cubos muy pequeños. Las salchichas de caza deben cortarse en tiras finas y freírse en una sartén hasta que estén crujientes. Después de eso, pásalos a toallas de papel o servilletas para que absorban el exceso de grasa.

Corta el aguacate por la mitad a lo largo y quita el hueso con un cuchillo afilado. Retire la piel y córtela en cubos pequeños. Coloque todos los ingredientes preparados en un recipiente con las yemas, agregue un poco de mayonesa y jugo de limón, mezcle todo bien. Rellene las mitades de huevo con carne picada y colóquelas bellamente en platos, decore el plato con una pequeña cantidad de cilantro.

Receta de desayuno con huevo

El principio fundamental del plato del desayuno es la velocidad de preparación, el valor nutritivo y una gran cantidad de vitaminas que pueden darte energía durante todo el día. Para preparar este desayuno para dos personas, debes tomar 4 huevos crudos, 300 g de espinacas congeladas, una cebolla pequeña, 70 ml de nata baja en grasas y mantequilla. Todos los productos están disponibles, son fáciles y rápidos de preparar, toda esta es una gran solución.para el desayuno.

Cocinar un plato

Las espinacas se deben descongelar en el microondas a baja potencia y luego se debe exprimir el exceso de líquido. Pelar y enjuagar la cebolla con agua corriente, cortar la verdura en cubos pequeños. Ponga una sartén al fuego, póngale un trozo de mantequilla y luego eche la cebolla picada. Después de freírlo un poco, agregue las espinacas, la sal y la pimienta y fría más alimentos durante 1 o 2 minutos.

Ahora debe verter la cantidad requerida de crema en la sartén. Cúbralo con una tapa, reduzca el calor. Mientras tanto, ponga otra sartén en la estufa, póngale un trozo de mantequilla también. Cuando esté caliente, echamos los huevos. Freírlos a fuego medio por un lado, agregar sal y pimienta al final de la cocción. Poner todos los ingredientes en un plato. Si lo desea, el plato se puede servir con picatostes fritos en una sartén seca.

Huevos al horno con salmón

Otro plato de huevo delicioso y sencillo con una receta que sorprenderá a todos los que te rodean. Debe servirse para un almuerzo o cena abundante, por supuesto, nadie prohibirá servirlo en una mesa de banquete, pero aún así el plato se hornea en pequeños moldes de porcelana, que son bastante inconvenientes para sacar de la mesa, ya que todavía estar muy caliente.

Qué productos se necesitan para el plato

Como siempre, antes de preparar cualquier plato, primero debes adquirir los ingredientes necesarios. En este caso, nosotrosnecesitarás 6 huevos, 100 g de salmón fresco, un tallo de apio, un pimiento rojo, un calabacín, un poco de aceite de oliva y el jugo de medio limón.

Todos los productos son accesibles y comprensibles para todos. Además del sabor, este plato tiene una gran cantidad de diversas vitaminas que se encuentran en el pescado rojo y las verduras.

Método de cocción

Dado que el proceso de cocción es muy rápido, primero debe encender el horno a 180 grados para que esté completamente caliente hasta que el plato deba colocarse en el horno.

Ahora puede comenzar a procesar el pescado. Se debe cortar en cubos pequeños, de 1 por 1 centímetro de tamaño, poner en un recipiente. Sal el salmón, agregue pimienta, si lo desea, puede usar romero o estragón (estragón). Rocíe con un poco de jugo de limón y aceite de oliva.

Coge el calabacín, lávalo bien y córtalo en rodajas longitudinales finas. Cómo hacer esto, se puede ver en la siguiente foto.

El siguiente paso es preparar todos los demás ingredientes. Pele el apio y el pimiento, córtelos en cubos pequeños. No deben ser más grandes que los peces. Lo ideal es que el tamaño de todo el corte sea el mismo. Poner las verduras en un bol con el pescado, mezclar todo, poner al gusto.

Tome platos pequeños para hornear, coloque con cuidado las rodajas de calabacín en un círculo, luego vierta el contenido del recipiente que contiene el pescado y las verduras en ellos. Vierta un huevo en cada molde en la parte superior. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y hornee.durante 10-12 minutos. El plato terminado se puede espolvorear con un poco de cebolla verde y decorar con una ramita de tomillo o una hoja de albahaca.

Sándwiches originales con huevos de codorniz

Si no sabes cómo sorprender a tus invitados, definitivamente debes prestar atención a esta receta. Los sándwiches pequeños se ven geniales, y los huevos de codorniz con salmón salado combinan a la perfección. La principal dificultad es encontrar brotes de rábano, pero en los supermercados modernos puedes encontrar casi de todo. Además de los brotes, también deberá tomar una pequeña cantidad de aceite vegetal, 6 huevos de codorniz (para 3 sándwiches), una barra de pan y 60 g de salmón salado. Para darle sabor, puedes tomar unas ramitas de tomillo.

Aperitivos de cocción rápida

Primero corta la baguette en trozos pequeños. El grosor de cada pieza no debe exceder los 2 centímetros. Tome agua en una cacerola o cacerola, ponga huevos de codorniz, hierva durante tres minutos y luego vierta agua fría sobre ellos. Si esto no se hace, el proceso de cocción continuará y la yema adquirirá un tinte azulado desagradable.

Los huevos deben pelarse y cortarse por la mitad, el salmón cortado en cubos pequeños para que cada uno de ellos pueda colocarse bellamente sobre medio huevo. Lubrique cada pieza de baguette con mantequilla, luego coloque los brotes de rábano (puede reemplazarlos con brotes de soja, son mucho más fáciles de encontrar), ponga la mitad de los huevos de codorniz encima y un trozo de pescado. Espolvorear un poco por encimacantidad de tomillo fresco. Esto completa el proceso de preparación de un plato de huevos de codorniz según la receta, ahora se pueden servir sándwiches en la mesa y sorprender a los invitados con comida inusual.

Estas son solo algunas de las opciones. En realidad, hay muchas recetas deliciosas con huevos. Aquí también se presentaron platos originales y muy inusuales, que son muy fáciles de preparar. Por lo tanto, incluso si solo es un cocinero novato, puede intentar cocinar con seguridad cualquiera de las recetas anteriores y definitivamente tendrá éxito.