Huevos con caviar rojo - aperitivo real

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¡Buenas tardes, queridos amigos! ¿No sabes cómo sorprender a los invitados? ¿Busca platos inusuales y sofisticados? Hoy aprenderemos cómo impresionar a los invitados con recetas sencillas y antiguas, pero cocinaremos de una manera nueva. Entonces, todos conocen desde hace mucho tiempo el aperitivo "huevos rellenos". Se enamoró y echó raíces en las mesas de muchas amas de casa. Te ofrecemos una nueva opción de cocina: huevos con caviar rojo. Bastante inusual, ¿verdad?

Golosinas saludables

Requerido:

• huevos de codorniz - 30 uds;
• queso duro con sabor cremoso - 200 g;
• caviar granulado rojo - 100 g;
• mayonesa (preferiblemente casera);
• verdes;
• ensalada de pimienta;
• tomates (tal vez pequeños tomates cherry).

Los huevos de codorniz con caviar rojo son originales y rápidamente barridos de la mesa.

Cocinar:

1. Hervir los huevos en agua ligeramente salada. El tiempo de cocción toma hasta cinco minutos en agua hirviendo. Los huevos tienen un sabor dulce especial,si están "sobreexpuestos", perderán esta cualidad.

2. Enfriar en agua fría, gracias a esto se limpiarán bien y con suavidad.

3. Pelar, cortar en mitades.

4. Separe las claras de las yemas colocándolas en diferentes recipientes.

5. A las yemas, rallar el queso en un rallador fino. Moler, agregar mayonesa hasta que quede suave.

6. Prepara las claras de huevo.

7. Con una cucharadita, recoger con cuidado el relleno y rellenar las claras de huevo.

8. Abre el frasco de caviar y colócalo bellamente encima del relleno.

9. Decora el aperitivo con verduras y el plato con tomates y pimientos finamente picados.

Consejos

La sal en este plato debe estar ausente, ya que puede estropear el delicado sabor.

Los huevos con caviar rojo se deben rellenar con queso cremoso, al mezclarlos con la yema quedarán tiernos.

Para preparar este plato, lo mejor es tomar platos hondos y servir en una bonita bandeja grande.

El contraste del plato está en el caviar rojo. No solo se convertirá en una decoración, sino también en una adición de sabor a la receta.

Los testículos definitivamente ganarán los corazones de los gourmets más exigentes y serán lo más destacado de su mesa.

Huevos con caviar rojo

Si no te gustan los huevos de codorniz, esta es una gran alternativa.

Requerido:

• huevos de gallina - 10-14 piezas;
• champiñones - 150 g;
• cebolla - 1 pieza;
• especias;
• verdes;
• mayonesa;
• caviar rojo.

Cocinar:

1. Hervir huevos. Tiempo de cocción: siete minutos.

2. Enfriar con agua corriente, pelar.

3. Enjuague los champiñones, píquelos finamente.

4. Pelar la cebolla, picarla.

5. Calentar una sartén con aceite, verter la cebolla y sofreír a fuego medio hasta que quede transparente. Agregue los champiñones, sal, pimienta. Cocine por otros 3-5 minutos, luego vierta medio vaso de agua en la sartén y cubra con una tapa. Reduce el fuego a pequeño.

6. Después de que el líquido se haya evaporado, los champiñones están listos.

7. Transfiera el asado enfriado a un tazón y bátalo con una licuadora.

8. Mezclar la mezcla de champiñones con las yemas, añadiendo un poco de mayonesa.

9. Rellene los huevos con una cucharadita o un tenedor pequeño.

10. Cubra con caviar rojo y una ramita de perejil o eneldo.

Nuestros huevos con caviar rojo están listos. Podemos empezar a probar.

Conclusión

Puedes rellenar los huevos con lo que quieras. Este es un hígado triturado con cebollas, espadines e incluso jamón. El plato se puede almacenar por un máximo de dos días, luego no es apto para el consumo. La mayonesa, como dijimos anteriormente, es mejor tomarla casera, ya que hace que el relleno sea más tierno y aireado. Los huevos con caviar rojo no solo serán una decoración elegante para la mesa de Año Nuevo, sino también un festín cotidiano. Recomendamos probar los huevos al estilo de "debajo de un abrigo de piel". Para hacer esto, haga un relleno picante: bata el arenque con una licuadora y llene la mitad del huevo con él. este plato escocinar muchas veces más rápido que una ensalada.

Huevos rellenos con caviar rojo: una verdadera delicia en sabor y color.

¡Le deseamos buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!