2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Relativamente recientemente, un producto como el krill apareció en los estantes de las tiendas. ¿Lo que es? Hoy hablaremos sobre esto y también le diremos qué se puede preparar con este producto.
Qué es el kril
El krill suele denominarse crustáceo pequeño (hasta 6,5 cm). En las tiendas de abarrotes, puedes comprar su carne fresca, enlatada o congelada. Se consume como producto independiente y se añade a diversos platos (ensaladas, sándwiches, sopas, todo tipo de snacks) como ingrediente.
Krill ha demostrado ser uno de los alimentos más ecológicos. Lo que es, ya lo sabes. Pero, ¿cuáles son los beneficios de este producto? En primer lugar, es potasio, sodio, calcio, hierro y yodo. Cabe señalar que durante su actividad vital estos crustáceos no acumulan sustancias nocivas en sí mismos, a pesar de que se alimentan de carroña. Son una fuente de proteínas, carbohidratos, aminoácidos y muchas vitaminas.
No es raro que los nutricionistas prescriban carne de krill a sus pacientes durante el tratamiento. Y esto no es sorprendente. Después de todo, a pesar de su contenido bajo en calorías, es nutritivo, puede obtener suficiente rápidamente.
Krill es especialmente adecuado para aquellos que sufren dediabetes, tuberculosis, obesidad y algunas otras enfermedades.
Qué se puede cocinar con krill
Hay una gran cantidad de recetas, cuyo ingrediente principal es el krill de mar. Con este producto se pueden cocinar primeros platos (sopas, todo tipo de guisos e incluso borscht), segundos platos (ensaladas, pescados y mezclas de verduras y pescado), aperitivos (tartaletas, bocadillos).
Krill… ¿Qué es? Muchos lo reemplazan con el cangrejo cangrejo normal. En realidad. Después de todo, estos productos tienen un sabor muy similar. Por lo tanto, se puede agregar krill a aquellos platos en los que está presente el cangrejo. Además, este último puede incluso sustituirse por krill.
Ensalada de krill
El plato más común en el que el ingrediente principal es el krill es una ensalada festiva. Hoy veremos cómo puedes cocinarlo.
Esta ensalada de krill no tiene ingredientes sofisticados y no lleva mucho tiempo prepararla. Además, todo el mundo, incluso un niño, puede hacer este plato.
Por lo tanto, para su preparación se necesitan los siguientes productos:
- 200-250 g de carne de krill;
- unos cuantos huevos cocidos;
- pepinos en escabeche o frescos (2-3 piezas);
- 1 lata pequeña de maíz enlatado;
- verdes;
- jugo de limón;
- mayonesa;
- sal al gusto.
La carne de krill enlatada se debe cortar en trozos pequeños. Pelar los huevos y desmenuzar con un cuchillo. Tome pepinos y rállelos, exprímalos (en caso de que use encurtidos o encurtidos)pepinos). Las verduras también deben picarse finamente.
Esta ensalada se debe formar por capas. Coloque la carne de krill en el fondo de la ensaladera, luego ponga los huevos, el maíz, los pepinos y las verduras. Lubrique cada capa sin f alta con mayonesa en grandes cantidades. Como especias, use sal y pimienta al gusto. También puedes espolvorear un poco de jugo de limón en cada capa.
Cestas de queso con carne de krill
Ya hemos dicho que el krill es perfecto para hacer todo tipo de snacks. El tipo más popular son las cestas de queso con carne de krill, que se preparan de la siguiente manera.
Tome cualquier queso duro (50-70 gramos), rállelo y mézclelo con 1 cucharadita de harina. Después de eso, ponga 1 cuchara grande en una sartén precalentada. Cuando el queso se haya derretido un poco, retira la tortita resultante con una espátula y envuélvela alrededor del fondo del vaso.
Cuando el queso se haya enfriado, voltea el vaso y retira la tortita. Como resultado, deberías obtener una canasta. Cuece las cestas de esta manera hasta que se acabe el queso.
Use carne picada de krill como relleno. Rellenar las cestas y servir.
¡Buen provecho!
Hoy les contamos sobre un producto como el krill (qué es y qué se puede cocinar con él). Esperamos que nuestras recetas agreguen variedad a su mesa festiva y cotidiana.
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