Albahaca: propiedades útiles y contraindicaciones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La albahaca es una planta de tipo picante con un sabor único, muy popular entre los cocineros. Es una hermosa hierba con un rico aroma. Hay variedades verdes y moradas. No hay grandes diferencias entre ellos. El verde es más suave y el morado tiene un rico aroma, un color brillante, que le permite usarse para decorar platos: carne, pescado, así como ensaladas y salsas. Las hierbas frescas y secas son adecuadas para su uso. Su sabor es punzante, con algo de amargor, que recuerda a la pimienta de Jamaica.

Sin embargo, la albahaca no solo se usa en la cocina, también se conocen sus propiedades medicinales. Las cualidades curativas son inherentes no solo a las hojas, sino también a los tallos, semillas y flores de albahaca. Con su efecto beneficioso sobre el cuerpo, es igualmente útil para todas las personas. Aquí nos familiarizaremos con las contraindicaciones y las propiedades beneficiosas de la albahaca morada y verde, descubra cómo estoLa hierba milagrosa se usa en la cocina y en la práctica médica.

Área de distribución

La albahaca se descubrió por primera vez en Asia tropical. En India e Irán, los maestros culinarios y los médicos lo han estado usando durante más de 5000 años. En la cocina de los pueblos del Mediterráneo, la planta ocupa un lugar destacado entre las especias por su peculiar sabor y aroma. Traducido del griego, la palabra "albahaca" significa "rey".

Descripción

La albahaca es una planta herbácea que alcanza una altura de hasta 50 cm. Florece con pequeñas flores de color blanco, violeta claro o rosa. Las hojas son de color verde o morado. En total, hay alrededor de 70 especies de plantas, que difieren en apariencia, sabor y olor. La albahaca contiene muchos aceites esenciales que le dan un olor único.

Composición

La albahaca es rica en muchas sustancias orgánicas y minerales útiles, tan necesarias para el cuerpo humano. Esta hierba medicinal contiene:

• carbohidratos que el cuerpo digiere fácilmente y liberan energía cuando se descomponen;
• vitaminas A, B2, K y C, que contribuyen al funcionamiento normal del organismo;
• aceites que hidratan la piel y previenen el envejecimiento;
• éteres que afectan positivamente al músculo cardíaco;
• taninos que tienen propiedades antiinflamatorias y mejoran la coagulación de la sangre;
• la rutina mejora la calidad de la sangre y fortalece las paredesvasos;
• flavonoides - compuestos que previenen tumores y regulan el metabolismo;
• sustancias de origen mineral (potasio, hierro, zinc y otras).

Es importante destacar que las propiedades beneficiosas de la albahaca seca no son inferiores a las de una planta fresca. La única diferencia está en el contenido de vitamina C: hay más en forma fresca. La albahaca verde tiene los mismos beneficios para la salud que la albahaca morada. El verde tiene un aroma menos pronunciado que el morado, que también tiene un regusto más intenso. También está la albahaca limón, tiene las mismas propiedades, pero está dotada de un aroma refrescante muy pronunciado.

Propiedades útiles de la albahaca verde y morada

Científicos y médicos han identificado una serie de propiedades inherentes a todos los tipos de albahaca, las principales se enumeran a continuación:

• planta fortalece el corazón y mejora su funcionamiento;
• previene el envejecimiento prematuro de la piel;
• no permite el desarrollo de aterosclerosis, fortalece los vasos sanguíneos y reduce la cantidad de colesterol en la sangre;
• previene el desarrollo de cáncer;
• aumenta la inmunidad y previene el desarrollo de bacterias patógenas (enterococos, estafilococos y otros);
• normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal, previene la inflamación de las mucosas y los fenómenos de flatulencia;
• efecto positivo en la coagulación de la sangre;
• es la prevención de las hemorroides;
• alivia la artritis;
• tiene una pronunciada propiedad antiinflamatoria;
• la planta se considera un buen remedio paradepresión;
• tiene un efecto curativo en la cavidad oral;
• bueno para la vista;
• alivia los dolores de cabeza.

Esta no es una lista completa de los beneficios para la salud de la albahaca, pero es impresionante. ¿Para qué más sirve?

Propiedades útiles de la albahaca para la mujer

Se ha descubierto que todos los tipos de albahaca tienen propiedades beneficiosas para las mujeres. Su uso puede traer muchos beneficios al cuerpo femenino.

1. Alivia el dolor del síndrome premenstrual. El dolor que experimentan las mujeres antes de la menstruación se vuelve menos intenso. El estado de ánimo general mejora y aparece la alegría. Durante el síndrome premenstrual y la menstruación, las mujeres deben consumir más hojas de albahaca. Con su ayuda, se repondrá la deficiencia de hierro, que se eliminó del cuerpo con la pérdida de sangre.
2. Ayuda con la cistitis. Para fines medicinales, necesita 1 cucharada. vierta un vaso de agua hirviendo sobre una cucharada de hojas trituradas y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Antes de usar, enfríe el caldo y fíltrelo a través de 2 capas de gasa. Tomar 50 g de decocción tres veces al día.
3. Semillas de plantas para bajar de peso. Las mujeres a menudo sufren de exceso de peso y quieren deshacerse de kilogramos. Resulta que esto se puede lograr con la ayuda de semillas de albahaca, que pueden normalizar el metabolismo. Preparamos la infusión de la siguiente manera: tome 1 cucharadita de semillas y vierta con 100 ml de agua caliente, mezcle. Después de 5-10 minutos, las semillas se hincharán. A continuación, añade yogur a la infusión y bébelo como desayuno. También recomendado para bajar de peso.tomar baños con hojas de albahaca. Gracias a este procedimiento, se pueden eliminar los compuestos tóxicos del cuerpo y eliminar la inflamación.

Contraindicaciones para mujeres

La albahaca no solo tiene propiedades beneficiosas para las mujeres. También hay contraindicaciones. La albahaca en cualquier forma no se recomienda para mujeres embarazadas o lactantes. Los aceites esenciales contenidos en la planta la convierten en un producto indeseable durante este período. Los aceites esenciales de albahaca pueden aumentar el tono uterino y afectar negativamente la calidad de la leche materna.

Propiedades útiles para hombres

¿Cómo es útil la albahaca para el sexo más fuerte?

1. La albahaca violeta es una herramienta indispensable que combate con éxito la impotencia. Los ácidos activos de la "hierba real" aumentan la circulación sanguínea, ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre. La sangre corre bien hacia el órgano genital masculino, aumentando la libido y aumentando la potencia. Para aumentar la potencia, debe beber té de albahaca dos veces al día. Al prepararlo, vierta 30 g de hojas secas en 500 ml de agua hirviendo. Luego debe infundir la solución durante 35 minutos y filtrar. Beba el líquido en un par de dosis, después de agregarle miel o jugo de limón.
2. Basil permite que un hombre sea más sereno, lo cual es necesario cuando está de viaje. Las sustancias que se encuentran en la hierba ayudan a concentrarse, dan vigor y buen humor.
3. La albahaca seca puede ayudar a eliminar la grasa abdominal. La infusión debe prepararse como se describe anteriormente. Sus semillas son capaces de quemar el exceso de grasa, sobre todo si no te olvidas de los ejercicios físicos.
4. La albahaca es capaz de restaurar las fuerzas después de una sobrecarga física o nerviosa aumentada, gracias al contenido de un grupo de vitaminas y hierro.
5. Esta hierba picante puede fortalecer los nervios, normalizar el sueño y suavizar los efectos de situaciones estresantes.

La albahaca tiene cualidades tan beneficiosas para el cuerpo masculino, y por eso es tan importante su presencia en la dieta del sexo fuerte.

Contraindicaciones de uso para hombres y mujeres

A pesar de que la albahaca tiene una amplia gama de propiedades útiles, todavía hay una categoría de personas que están contraindicadas para usarla en cualquier forma. Estas son las contraindicaciones para:

• personas que sufrieron un infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, así como pacientes con isquemia;
• aquellos que sufren de trombosis, tromboflebitis, baja coagulación sanguínea;
• personas que sufren de enfermedad epiléptica;
• pacientes hipotónicos;
• niños menores de 7 años;

El té de albahaca no se recomienda beber en grandes cantidades, a pesar de todas sus propiedades curativas. Las hojas y los tallos de esta planta contienen pequeñas cantidades de mercurio, que pueden acumularse en el cuerpo y envenenarlo. Para evitar tales problemas, después de un tratamiento de tres semanas, se recomienda tomar un descanso de una semana.

El uso de semillas de plantas parapérdida de peso

Para que tu figura se distinga con gracia, presta atención a las semillas de albahaca tailandesa. Con este fin, debes preparar un postre con leche de coco. Las semillas se vierten con agua caliente y se dejan hinchar. Después de drenar el agua, se vierte leche de coco en las semillas. La bebida se vuelve aún más sabrosa si le agregas capullos de jazmín o pétalos de rosa.

Gracias a las semillas de albahaca tailandesa, puedes eliminar el colesterol del cuerpo, acelerar el metabolismo, eliminar el exceso de líquidos y compuestos nocivos.

Uso medicinal

Ahora echemos un vistazo a cómo se debe usar la albahaca para contrarrestar una serie de enfermedades y mantener el cuerpo en buenas condiciones. Para estos fines, la basílica ha encontrado muchos usos.

Para tos seca

Poner 7 hojas de hierba, 4 dientes de ajo en un plato, verter 100 ml de agua por encima y cocinar durante 10 minutos. Bebemos el caldo enfriado y filtrado durante el día. La decocción cocinada puede suavizar la flema y facilitar la tos.

Para fortalecer el esm alte dental y las encías

Tomamos 5-6 hojas secas y las trituramos hasta convertirlas en polvo. Use este polvo para cepillarse los dientes como una pasta. Después de un tiempo, el esm alte de los dientes se fortalecerá y las encías mejorarán.

Para cálculos renales

Las propiedades útiles de la albahaca fresca te ayudarán a lidiar con los cálculos renales. Antes de comer, debes comer 7-8 hojas. El jugo de la planta activa la secreción de bilis. Si se toma durante 5 meses, una mezcla de jugo de albahaca y miel enproporciones iguales, entonces puedes olvidarte para siempre de los cálculos renales.

Para mejorar la visión

La visión se puede fortalecer comiendo regularmente hojas frescas. Para que tus ojos no se cansen, prepara una infusión según la siguiente receta: 2 cdas. Cucharas de verduras o materias primas secas vierten 1500 ml de agua hirviendo. Luego enfriar y filtrar, luego enjuagar los ojos con esta infusión o poner compresas en los párpados dos veces al día. Después de un curso de 12 días, tomamos un descanso durante una semana y luego se repite el curso del tratamiento. Con la ayuda de este remedio, es fácil eliminar la sensación de ardor en los ojos y prevenir la inflamación de los párpados.

Aliviar el estrés

Todos los días, para aliviar el estrés, comemos 12 hojas de una planta picante en 3-4 tomas, masticándolas bien. El jugo liberado calmará las terminaciones nerviosas y eliminará las toxinas del cuerpo.

Problemas gastrointestinales

Para hacer esto, vierta 1,5 cucharaditas de hierbas en 250 ml de agua hirviendo, luego deje la bebida durante 25 minutos, filtre y enfríe. Beba 2 vasos al día durante 8 días. Después de eso, tomamos un descanso de 2 semanas y luego duplicamos el curso del tratamiento.

Para mejorar la inmunidad

Tomamos 15 g de hojas secas, las trituramos hasta convertirlas en polvo. Luego prepare 200 ml de agua hirviendo. Después de 20 minutos de infusión, enfriamiento y filtrado, el medicamento está listo para usar. Debe beber tres veces al día, 50 ml después de una comida.

Para el reumatismo

Cogemos 40 g de albahaca seca picada y la ponemos en un bol condos litros de agua hirviendo. Después de una infusión y filtrado de 35 minutos, vierta el producto preparado en el baño, que debe tomarse dentro de un cuarto de hora.

Propiedades Mágicas

Además de las cualidades medicinales, a la albahaca también se le atribuyen propiedades mágicas. Se alega que puede fortalecer los lazos matrimoniales, aumentar la fortaleza y el estado de ánimo, atraer riqueza y buena suerte a su hogar y mantener la paz en la casa. Además, algunos creen que el uso de la albahaca puede dar a una persona la capacidad de clarividencia. Vale la pena plantar varias plantas de albahaca en macetas en la casa. Entonces tendrás todo: salud, amor, dinero, paz, armonía, comprensión mutua y buen humor.