2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los huevos de codorniz son un producto dietético que pueden consumir absolutamente todas las personas, incluidas las personas alérgicas a los huevos de gallina, así como los niños y los ancianos.
Este producto promueve el desarrollo mental de los niños. Por lo tanto, los médicos recomiendan incluirlo en la dieta de los bebés enfermos y atrofiados. Además, los huevos de codorniz tienen un efecto positivo en las funciones reproductivas.
La proteína, el ácido fólico y las grasas saludables ayudan a mantener los niveles hormonales de la mujer. También se recomienda comer 2-3 huevos por día durante todo el embarazo. Por cierto, el producto también es útil para los hombres, ya que se cree que los huevos de codorniz tienen un efecto superior al Viagra.
La vida útil del producto alcanza los 60 días. Y se pueden comer en absolutamente cualquier forma: desde crudo hasta en escabeche. Se reconoce que aportan el mayor beneficio precisamente crudos, si se comen pormedia hora antes de las comidas con jugo o agua. Siempre se ha creído que los huevos de codorniz crudos se pueden comer sin miedo, ya que estas aves no se enferman de Salmonella enteritidis, que puede causar intoxicación alimentaria (intoxicación). Sin embargo, recientemente ha habido información de que las codornices, al igual que otras aves de corral, pueden infectarse con ella. Por lo tanto, para evitar posibles riesgos, es mejor consumir huevos procesados térmicamente.
¿Para qué más sirven los huevos de codorniz? El colesterol está ausente en ellos, lo cual es otra ventaja significativa. Pueden ser consumidos incluso por "núcleos" que tienen prohibido comer otros alimentos ricos en colesterol.
Contienen una gran cantidad de componentes biológicamente activos y vitaminas del grupo B que mejoran el funcionamiento del sistema nervioso. El uso regular del producto ayuda a aliviar el curso de las neurosis, la psicosomatosis e incluso el asma bronquial. El fósforo, el potasio y el hierro tienen un efecto positivo en la memoria. Comer huevos mejora la función cardíaca.
El peso de un huevo de codorniz es en promedio 10-12 g, en 100 gramos del producto - 168 kcal, aproximadamente 13 g de proteína y 12 - grasa. Por tanto, son útiles para comer con un mayor esfuerzo físico y como componente de dietas de adelgazamiento.
Los nutricionistas aconsejan a los niños de uno a tres años que no den más de dos huevos al día, de tres a diez, no más de tres, adolescentes menores de 18 años, 4 piezas. Los adultos pueden comer 5-6 huevos al día.
Útil no solo para ellos mismoshuevos de codorniz, su cáscara también es un producto valioso. Se compone de aproximadamente un 5% de carbonato de calcio y también contiene cobre, hierro, manganeso, flúor, molibdeno, azufre, fósforo, zinc, silicio y otros oligoelementos. Comer la cáscara es bueno para las uñas quebradizas, la irritabilidad, el estreñimiento, el insomnio, la urticaria, el asma y el sangrado de las encías. Por lo general, las cáscaras se mezclan en proporciones 1:1 con jugo de limón y se usan como un suplemento de calcio natural.
Para lograr un efecto curativo, debe usar huevos de codorniz sistemáticamente, durante 3-4 meses. Según las estadísticas, una mejora en la salud de una persona que sufre de asma bronquial se produce después de comer 120 huevos. Para restaurar la salud de las uñas, el cabello, mejorar la condición de la piel y los músculos, necesita 220 óvulos, mejorar la función sexual, alrededor de 130 óvulos.
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