Licor "Disaronno": descripción, composición, fabricante y comentarios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El licor Disaronno es una de las bebidas italianas más populares. Su característica distintiva es que tiene un sabor insuperable a almendras. El licor se hizo famoso muy rápidamente en todo el mundo precisamente por su sabor agrio y amargo. Esto lo distingue de otras bebidas alcohólicas.

Licor tiene un rico color ámbar, pertenece a la clase "Amaro", ya que contiene almendras y huesos de albaricoque. Son estos productos los que dan a la bebida un sabor que recuerda al mazapán.

Leyendas del licor

Hay muchas historias ficticias y reales sobre el licor Disaronno. Uno de ellos dice que un alumno de Leonardo da Vinci, cuyo nombre era Bernardo Luini, pintó un fresco en 1525 que representaba a la Madonna dei Miracoli. Un estudiante talentoso intentó durante mucho tiempo encontrar a su musa. Una vez tuvo suerte: conoció a una chica de increíble belleza.

Según la leyenda, era viuda. Como un signo de su interminableamor, la dama le entregó al artista un regalo en forma de una hermosa bebida de ámbar. Se preparaba con huesos de albaricoque, diversas especias y aguardiente. Después de un tiempo, comenzaron a llamarlo Amaretto Disaronno.

Pero hay otra leyenda que dice que la joven era muy hermosa, dueña de una posada, que era muy popular en Saronne. Fue esta persona quien le presentó una bebida maravillosa a un artista novato.

Estas leyendas son muy populares entre la gente. Quizás es por eso que la dama fue representada en la etiqueta antes. Pero ahora el diseño de la botella ha cambiado un poco.

Cómo elegir una bebida original

Para no comprar una falsificación, estudie cuidadosamente las recomendaciones de los expertos. Esto le dará la seguridad de que está comprando un producto original.

• Primero debes fijarte en la forma de la botella. Debe ser cuadrado. Sus esquinas superiores están ligeramente redondeadas. En general, se acepta que los sopladores de vidrio venecianos inventaron esta forma para que esta bebida pudiera distinguirse de otras incluso en la oscuridad. Para hacer esto, fue suficiente solo tocar la botella.
• El siguiente elemento importante es la etiqueta. No debe constar la palabra amaretto y debe indicarse la fecha de inicio de la elaboración del licor. Esto es 1525. El diseño de la etiqueta se cambió en 2009. Lo sigue siendo hasta el día de hoy.
• Lo último que llama la atención es la tapa cuadrada. Debajo hay otra etiqueta en forma de tira alrededor del cuello de la botella.

Cómo beber el licor Disaronno

Esta bebida se consume mejor sin aditivos. Cualquier componente adicional solo interrumpirá el verdadero sabor de la bebida y no permitirá que se abra por completo. Para disfrutar de "Amaretto Disaronno", debe mantener la botella de licor durante un tiempo a temperatura ambiente antes de beber. Se calentará un poco, el sabor mejorará a partir de esto. Es conveniente verter la bebida en copas de licor.

Necesitas beber el licor Disaronno en pequeños sorbos, para que puedas disfrutar al máximo del sabor a almendra brillante y el regusto agrio. No se recomienda agregar hielo ya que diluirá la bebida. Entonces no será tan intenso.

Qué pasa con el licor

Si compraste una bebida por primera vez, definitivamente te preguntarás con qué beberla. La mayoría de las veces, este licor se consume después de que termina la comida. Por lo tanto, la merienda debe ser ligera. Se suele servir con chocolate negro.

Puedes usar licor con nueces. No se recomienda comer frutas cítricas mientras se disfruta de "Disaronno". Su sabor brillante obstruirá por completo el sabor a almendras. Algunos gourmets beben este licor con queso.

Otros usos

El licor "Disaronno Originale" se puede beber no solo en su forma pura. Básicamente, se acostumbra agregarlo al café para darle un sabor y aroma especial. Basta con añadir unas cuantas cucharaditas, y el café adquirirá olor a almendras. Mucha gente prefiere hacer cócteles con la adición deespíritu. Estos son algunos ejemplos de cocina:

• Puedes mezclar licor con Coca-Cola, pero el jugo de cereza también es una buena opción.
• El licor va bien con nata montada. Un cóctel tan espeso es muy rico y fragante.
• A menudo mezclan licor con martini, a menudo agregan hielo y varios jugos.
• Los auténticos originales mezclan licor con whisky y añaden hielo a la bebida.

Disaronno licor casero

La receta de esta bebida se mantuvo en secreto durante mucho tiempo. Sin embargo, se determinaron los componentes del sabor. Hay varias recetas. Traemos a su atención los más populares. La bebida preparada en ella es difícil de distinguir de la original. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 0, 5 litros de buen vodka.
• 50-60g de almendras.
• 50 g de hueso de albaricoque.
• 150 ml de agua.
• 350 g de azúcar granulada.
• Un poco de canela y vainilla.
• Unos clavos.
• Unos guisantes de pimienta de Jamaica.
• 2-3g de café instantáneo de calidad.

Pasos de cocción

Para hacer el licor Disaronno, sigue estos pasos:

• Quitar la piel de las almendras. Es muy fácil de hacer, simplemente vierte agua hirviendo y deja actuar unos minutos.
• Ponga las almendras, la pimienta de Jamaica y el clavo en una sartén caliente. Gracias a estos componentes, el aroma se volverá aún más rico.
• Hacer almíbar. cincuenta mililitrosagua mezclada con azúcar, llevar a un estado de caramelo. Después de eso, agregue los 100 ml restantes de agua y vainilla. Mezclar bien.
• En un bote de cristal, colocar las almendras tostadas con especias, los huesos de albaricoque y el almíbar, añadir la canela y mezclar bien.
• Cuando esta mezcla se haya enfriado, añádele vodka y café. Mezcle bien nuevamente y deje en un lugar oscuro durante aproximadamente un mes. No se recomienda infundir la bebida durante más de seis semanas. A veces es necesario remover el licor.
• Después de cuatro semanas, cuele la bebida con una gasa doblada en cuatro capas.

¿Cómo beber el licor Disaronno, que se hace en casa? Es deseable servirlo con frutas o galletas sin azúcar. No debe estar demasiado frío o el sabor no saldrá.

Reseñas

Las opiniones de los consumidores sobre este licor varían, pero en su mayoría son positivas. A las chicas les gusta mucho, pero los hombres también ven muchas ventajas en él. Casi todos los usuarios notan la botella original y el agradable sabor a almendras. Algunos dicen que el licor no es muy fuerte como una ventaja.

La desventaja tanto de hombres como de mujeres es que ahora se agregan sabores a la bebida, y no productos naturales.