2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Dónde puedes comer gofres de Hong Kong en Moscú? ¿Qué son? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Los gofres de Hong Kong siguen siendo un manjar bastante exótico para Rusia. Básicamente, consisten en 30 celdas de bolas donde se coloca el relleno. Puede ser una manzana con canela, M&M's, Snikers, etc. Por encima se suele poner helado o nata montada con Ferrero Rocher.
La aparición del postre
Recientemente, un postre de China comenzó a conquistar el mundo. Ahora puedes probarlo en Moscú. La historia de la creación de gofres comenzó en las estrechas calles de Hong Kong, donde en los años 50 del siglo pasado, un pastelero local inventó un plato que gustó a los habitantes de la ciudad y luego a los turistas.
Los gofres de forma inusual en forma de bolas ganaron popularidad tan rápidamente que en un par de décadas aparecieron cientos de restaurantes y cafés en todo el planeta, cuyo plato principal son los gofres de Hong Kong.
Son interesantes en la forma en que se crean: primero se fríe la masa y luego se espolvoreaazúcar en polvo. La peculiaridad de los gofres de Hong Kong es su forma: están hechos en forma de bolas. El plato se envuelve con un tubo, una bolsa, como quieras, y se rellena con varios ingredientes.
¿Dónde puedo conseguir un regalo?
Muchas personas preguntan dónde comer gofres de Hong Kong en Moscú. Hoy puedes probar este manjar en algunos cafés metropolitanos. Una receta simple para un momento delicioso son las bolas de masa con relleno, encima de las cuales definitivamente habrá bayas o frutas con helado.
Entonces, los gofres de Hong Kong en Moscú se pueden degustar en el nuevo establecimiento de la red WAFBUSTERS, que se encuentra en el centro comercial Zolotoy Vavilon. Aquí, además de gofres, ofrecen café y té, limonadas y batidos. La institución está ubicada en la siguiente dirección: Prospekt Mira, casa No. 211, SEC "Golden Babylon".
También puedes probar este plato en el centro comercial Capitol (3er piso, cerca de KFC), que se encuentra en: Vernadsky Avenue, casa número 6.) y el centro comercial "Rio" (primer piso, carretera Dmitrovskoe, número de casa 163a). Los que ya han probado los gofres de Hong Kong en Moscú dicen que en esta metrópolis se preparan desde hace mucho tiempo, pero con cuidado y muy sabrosos.
Principios generales de cocina
Entonces, ya sabes dónde puedes encontrar gofres de Hong Kong en Moscú. A menudo se les llama berenjenas debido a su apariencia llena de granos. Este manjar combinadiseños inusuales y gustos sorprendentes.
¿Qué es una gofrera de Hong Kong? Este es el equipo necesario para crear un postre. Por lo general, los maestros usan una gofrera eléctrica especial con superficies rizadas. Los agujeros en él están hechos en forma de bolas. A veces se dejan vacíos, pero más a menudo se usan varios rellenos.
La masa suele estar hecha de huevos, harina, desgarradores, mezclas secas para cremas y pasteles, azúcar, leche fresca o mantequilla condensada, vegetales o mantequilla.
La masa no necesita ser batida. Algunos lo amasan con un batidor común, mientras que otros aceleran el proceso con una batidora. Esta masa se puede guardar en el refrigerador por un par de días. Es muy cómodo. Después de todo, puede complacer a la familia en cualquier momento preparando un manjar increíble. Por supuesto, para esto necesitas tener una gofrera para gofres de Hong Kong.
El relleno del postre que estamos considerando es el punto más interesante. La torta llena de granos se dobla en una bolsa para obtener un cuerno. Se rellena con nata, bayas, nata montada, trozos de fruta. Cubierto con caramelo y chocolate. Algunos lo espolvorean todo con dulces de colores, nueces o copos de coco. Las golosinas de helado son beneficiosas para todos. Las cremas a base de mascarpone tienen un sabor original.
Receta de masa
¿Quieres hacer tus propios gofres de Hong Kong? Estudie la receta de prueba cuidadosamente. Entonces, para hacer las clásicas obleas de Hong Kong con bolas vacías, debe tener 160 g de harina, 7 g de polvo para hornear, 1 cucharada de polvo para hacer budín o natillas.nata en polvo, un par de huevos, 140 g de azúcar, 140 ml de agua tibia, 28 g de mantequilla, 28 g de leche concentrada sin azúcar o leche condensada, vainilla.
Combina los ingredientes secos en un colador: levadura en polvo, harina, mezcla seca para budín o natillas (algunas personas cocinan sin ella, solo aumentando la cantidad de harina). Tamiza todo para que no queden grumos.
Luego, agita los huevos y el azúcar con un batidor hasta que los granos se disuelvan. Agregue leche y agua. Luego combine la mezcla líquida con la mezcla de gofres sueltos. Revuelva hasta que la masa se vuelva homogénea. Ahora agregue vainilla (puede tomar tres gotas de extracto líquido). Al final, vierta el aceite vegetal y mezcle.
Cubra el recipiente (puede usar film transparente) y refrigere por una hora. Durante este tiempo, el sabor de la masa mejorará y el gluten se hinchará. A continuación, engrase la gofrera precalentada, vierta la masa, cubra y hornee hasta que esté tierna.
Postre relleno de bolitas
¿Cómo cocinar waffles de Hong Kong con relleno? Lee la siguiente receta. La masa debe hacerse como describimos anteriormente. Es básico y adecuado para todos los rellenos y coberturas. Dentro de las bolas colocaremos chocolate y frutas. Entonces, necesitas masa para gofres, kiwi, plátano, chocolate.
Primero amase la masa para gofres y póngala en el refrigerador. Luego haz el relleno. Cortar el chocolate en cubos pequeños de forma que cada pieza quepa dentro de la bola.
Preparar la fruta. limpiarlostambién cortado en cubos pequeños. En cada bola, puedes poner dos tipos a voluntad. En este caso, haz las piezas aún más pequeñas. A continuación, calienta la gofrera. Remoje un pincel en aceite vegetal y engrase bien el molde. Ahora saque un poco de masa con una cuchara y viértala rápidamente sobre el molde: aplique un poco a cada bola para cubrir apenas la superficie.
Ahora esparcir los trozos de chocolate y fruta. Verter la masa por encima para que no se salga el jugo y no se queme nada. Cierra la gofrera. Lleva las bolas rellenas a un color rojizo y listo.
Masa de almidón
Presentamos otra receta de masa adecuada para gofres con bolas tanto llenas como vacías. Para crearlo, debe tener 40 g de harina de trigo, 28 g de almidón, 7,5 g de levadura en polvo, 100 g de azúcar, 1 cucharada. yo natillas en polvo, 140 g de agua, 2 gotas de extracto de coco, 30 g de leche condensada, sal, 28 ml de aceite.
Entonces, pon todos los ingredientes secos en un bol. Mezclar bien y tamizar. Rompa los huevos en otro recipiente, vierta agua, agregue todos los demás ingredientes líquidos excepto el aceite. Revuelva para que se obtenga un líquido homogéneo y sin granos. Ahora combine todo en un tazón.
A continuación, agregue el extracto de coco y el aceite vegetal, mezcle. Deja reposar la mezcla en un lugar fresco durante una hora. Ahora caliente la plancha para gofres y hornee los pasteles con granos en un dispositivo engrasado. Rellénelo con cualquier ingrediente.
Gofres con nata montada y plátano (fresa)
Increíble en ventaGofres de Hong Kong en Moscú. La entrega a domicilio de este postre está al alcance de todos. Y, sin embargo, algunos gofres de Hong Kong son de elaboración propia. Entonces, para hacer un postre inusual, debe tener a mano tres barquillos con granos, 50 g de azúcar en polvo, 150 ml de crema, 150 g de plátano o fresas, un poco de chispas de chocolate o coco, un par de gotas de extracto de vainilla.
Enfriar primero la nata, luego verterla en un bol y empezar a batir. Tan pronto como aumenten de tamaño una vez y media, agregue azúcar en polvo. Reduzca la velocidad para no hacer polvo. Batir hasta que la mezcla se espese. Agregue la vainilla, revuelva y apague la batidora.
Ahora lava y seca las fresas, corta el plátano pelado en trozos. Si las bayas son grandes, córtelas también. A continuación, hornee los gofres, gire las bolsas y póngales un poco de crema de mantequilla, luego bayas y nuevamente crema y bayas. Puedes esparcir los ingredientes entre las bolas, cubrir con una capa de crema y enrollar. Espolvorea el postre terminado con chocolate o copos de coco.
Gofres con chocolate y helado
Y puedes hacer waffles según la siguiente receta. Mantenga la crema o cualquier otro helado en el refrigerador por un tiempo para que se ablande. Para hacer un gofre, necesitarás 40 g de chocolate, 1 gofre fresco con granos, 100 g de helado, hojas de menta.
Primero, ralla el chocolate en trozos grandes o córtalo en trozos pequeños con un cuchillo. Agregue la mitad al helado y revuelva rápidamente. Vierta el relleno en una bolsa enrollada de gofres frescos. Sobreespolvorear con el chocolate restante. Pon una hoja de menta en un rincón y cómete el postre enseguida.
Cabe señalar que también puedes comprar una mezcla especial para gofres de Hong Kong. Básicamente, esta oportunidad es aprovechada por los trabajadores del café. Tal mezcla cumple con los estándares de SanPin, tiene una larga vida útil, elimina el robo en una cafetería y se distingue por la preparación simple y rápida de gofres. Por cierto, de tal mezcla se obtienen productos de alta calidad. ¡Buen provecho!
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