¿Cómo comer mango, con o sin cáscara? ¿Cómo comer mango correctamente?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El mango es una jugosa fruta tropical que, sin embargo, ha dejado de ser exótica para muchos rusos. Hoy en día, en todos los supermercados importantes, puede comprar frutas aromáticas de color amarillo brillante casi todo el año. En nuestro artículo, le diremos cómo comer mango, con o sin cáscara, describiremos varias formas de servirlo y servirlo, y también brindaremos otra información útil e interesante.

¿Para qué sirve el mango?

Primero, veamos para qué sirve esta fruta. Entonces, las frutas de mango maduro contienen vitaminas B, así como C, A y D, minerales: calcio, hierro, zinc, fósforo y algunos otros, muchos ácidos orgánicos. Comer mango en los alimentos ayuda a aumentar la inmunidad, ayuda a combatir los resfriados. Al mismo tiempo, el contenido calórico de la fruta es relativamente pequeño: 67 kcal por 100 gramos. Contiene una cantidad muy pequeña de proteínas y grasas, pero hay muchos carbohidratos, alrededor de 12 g.por 100 g del producto. Por lo tanto, es mejor no comer mango para quienes siguen alguna dieta baja en carbohidratos. Al mismo tiempo, preste atención al hecho de que la fruta contiene una gran cantidad de fibra. Cabe señalar que los mangos en grandes cantidades pueden causar indigestión.

¿Cómo elegir un mango maduro?

El hecho es que existen alrededor de 1000 variedades de esta jugosa fruta en el mundo. Por lo tanto, puede ver frutas grandes que pesan entre 500 y 700 gramos y mini mangos muy pequeños. Su piel puede ser amarilla, naranja, roja e incluso verde. Es decir, es muy difícil determinar por el color si la fruta está madura o no.

¿Qué hacer? Enfócate en el olor. Hay una regla general: cuanto más fragante es la fruta, más madura está. Por lo tanto, en una tienda o en el mercado, huela el mango; si siente un olor dulce característico, asegúrese de que la fruta esté madura. Además, las frutas maduras son suaves, pero bastante elásticas. Tenga en cuenta que el mango no debe tener abolladuras, manchas oscuras características, tanto pequeñas como grandes, así como puntos negros en su cáscara. Si alguno está presente, es una clara señal de que la fruta está estropeada.

¿Cómo comer mango?

Para empezar la comida hay que pelar la fruta. Para empezar, lave bien las frutas; recuerde que han recorrido un largo camino hasta su mesa, por lo que se ha acumulado mucha suciedad y bacterias en su cáscara. Después de la fruta limpie con una toalla. Es muy conveniente pelar un mango oblongo de tamaño mediano (la mayoría de las veces sonvendido en Rusia), colocándolo verticalmente en un plato. Así es, porque la fruta en sí es muy jugosa, y si comienzas a pelarla sin soporte, existe un alto riesgo de manchar la superficie de la mesa con jugo pegajoso. Luego, corte la cáscara con un cuchillo por todos los lados, sosteniendo la fruta por la parte superior, ya está. Ahora los trozos de mango se pueden cortar en cubos (ver foto arriba) o rebanadas y servir. Pero aún así, ¿cómo se come la fruta del mango? En realidad, la fruta es buena en sí misma, sin aditivos. Maduro y dulce, será un gran postre para adultos y niños. Lo ideal es servir las piezas en un plato de postre y comerlas con tenedor. Si el mango se corta en rodajas, entonces también se debe servir con un cuchillo. Es cierto que no muchas casas observan estas sutilezas de etiqueta, pero estamos más acostumbrados a comer frutas con la ayuda de cubiertos en un restaurante o en una fiesta. También ten cuidado porque los mangos tienen un jugo amarillo muy dulce y pegajoso. Si lo come sin cuidado, existe el riesgo de manchar la ropa, las manos y la cara. Otra forma de usar el mango: la fruta tal cual, pelada, pero sin ningún aditivo, se puede triturar en una licuadora y hacer un puré natural para helado o galleta. Pero en Asia, los mangos no solo se comen como dulces; a continuación se muestran ejemplos de con qué más se puede servir esta fruta.

¿Con qué comen los mangos?

En Asia y América Latina, donde la fruta es muy común, se elaboran diversas salsas con ella, por ejemplo, el mango es una de las variantes de la famosa "salsa". Además, la pulpa de una fruta madura puede ser original.guarnición para pollo o pescado, papilla de arroz. Se le agregan trozos de pulpa a las ensaladas, y no solo a las de frutas, la fruta también va bien con los mariscos, especialmente con los camarones. También se agrega a los cócteles alcohólicos, el puré recién preparado se mezcla con yogur natural para beber, se come con queso crema. Por supuesto, el mango puede convertirse en la base de una mermelada deliciosa y muy aromática, ser un relleno para un pastel o pasteles: la imaginación del chef no tiene límites.

Respondiendo a la pregunta: "¿Cómo comer un mango, con o sin cáscara?"

La cáscara de esta fruta, aunque atractiva en apariencia y especialmente hermosa en frutos grandes de color amarillo-rojo, es bastante densa y, por supuesto, poco apetecible. Quienes lo han probado dicen que tiene un sabor amargo. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta de si comen cáscara de mango puede ser un rotundo "no". Antes de comer, la fruta debe limpiarse. Además, si te gusta, como dicen, entero, entonces ten en cuenta que su cáscara es muy fibrosa, es difícil de digerir y "tapa" los intestinos. En grandes cantidades, puede ser muy perjudicial para la salud de su tracto digestivo. La fruta no es difícil de pelar, se puede hacer incluso con un pelador de papas, así que no seas perezoso, disfruta solo de la pulpa de la fruta. En realidad, aquí has aprendido a comer un mango, con o sin cáscara.

¿Quién no puede comer mango?

Tenga en cuenta que algunas de estas frutas están contraindicadas. Parecería que estas son frutas ordinarias: ¡come para tu salud! Pero no, puedencausar una serie de efectos indeseables. Por lo tanto, no se recomienda usar más de dos frutas de tamaño mediano a la vez, pero la violación de esta regla está plagada de cólicos en el abdomen, irritación de la garganta y el tracto gastrointestinal. Si consume constantemente grandes cantidades de mangos, puede provocar estreñimiento y erupciones cutáneas. Con precaución, debe administrarse a niños propensos a las alergias. En nuestro artículo, hablamos sobre cómo son útiles los mangos, cómo pelar esta fruta y respondimos a la pregunta de cómo comer mangos, con o sin cáscara. Esperamos que después de leerlo, le encante aún más esta fruta y la incluya en su dieta, así como diversifique los postres, y tal vez las guarniciones, con trozos de fruta o puré de mango fragante.