Candy "Raffaello" cocinará en casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Estos son dulces especiales. Presentar una barra de chocolate ya no siempre es sólido, y no sorprenderá a nadie con una caja de chocolates para unas vacaciones o en agradecimiento por un servicio. Y Raffaello es un regalo maravilloso. Sus ventas en las tiendas aumentan considerablemente cada año el 8 de marzo y el 14 de febrero, e incluso aquellos a los que no les gusta el chocolate y rara vez comen dulces que no sean Raffaello estarán felices de recibir una caja como regalo. El precio de estos dulces es superior al de otros productos de similar composición. Tienes que pagar extra por la marca, y realmente saben muy bien. Así que intentemos hacer Raffaello en casa.

Ya se han inventado varias recetas, según las cuales puedes hacer tus propios dulces Raffaello en las condiciones de tu cocina nativa. Ahora analizaremos el que le permite obtener el sabor más cercano al original.

Así que necesitarás:

• 1 barra de chocolate blanco;
• 60 ml de nata, al menos un 33 % de grasa;
• 25 g de mantequilla;
• 75g de copos de coco;
• nueces enterasalmendra;
• un poco de sal.

1. Trozos de chocolate mezclar con la nata y calentar la mezcla al baño maría (puede ser en el microondas). Espera a que se derrita el chocolate y deja hervir la nata.
2. Enfriar a temperatura ambiente, agregar mantequilla y 3-4 cucharadas de coco rallado.
3. Revuelve todo y refrigera por un par de horas. Para que los dulces Raffaello resulten, la mezcla debe endurecerse bien.
4. La mezcla sacada del refrigerador se debe batir con una batidora, para que quede aireada y un poco más espesa. Puedes empezar a modelar.
5. Tomar almendras tostadas previamente peladas y crujientes, dos cucharaditas y coco rallado. Espolvorea el platillo con virutas. Con una cucharadita, recoja la crema blanca, con la segunda, transfiérala a las virutas. Introduce la almendra en la nata y vuelve a formar la bola con ayuda de unas cucharas. Enrolle la bola en copos de coco.

No intentes hacer dulces grandes. Los pequeños son mucho más convenientes.

¡Eso es todo, los dulces Raffaello caseros están listos! Su única diferencia con los originales es que no hay una bola de waffle alrededor del núcleo de almendra y crema. Pero esto no afecta el sabor de ninguna manera, solo los dulces resultan ser un poco menos crujientes.

Este regalo podría ser un éxito en la mesa navideña. Pero si vas a regalar dulces, es mejor llevar caramelos originales en envoltorios. Y para que el regalo luzca más espectacular, haz un ramo de dulces Raffaello.

Para élla fabricación requerirá alambre florístico, papel corrugado, celofán para envolver, cintas, una pistola de pegamento y un poco de su imaginación. Puede agregar otros dulces al ramo, por ejemplo, corazones de chocolate envueltos en papel de aluminio.

Lleva a Raffaello en envoltorios de plástico transparente. Rasgue el envoltorio ligeramente por un lado, aplique adhesivo termofusible allí e inserte la punta del cable. Envuelve el caramelo en un rectángulo de papel corrugado, dale forma de "campana" y, si es necesario, fíjalo también con pegamento. Luego envuélvalo con celofán, colocándolo alrededor del capullo en pliegues anchos. Ate la parte superior con una cinta.

Colecciona un ramo de "flores" individuales y agrega algunas vacías entre las flores con un núcleo comestible para darle esplendor. Envuelva el ramo con papel corrugado y celofán, átelo firmemente con una cinta. El regalo está listo.