Palitos de cangrejo "Raffaello": la receta de aperitivo más rápida y fácil

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Para decorar hermosa y originalmente la mesa festiva, se recomienda hacer albóndigas de cangrejo con queso. Vale la pena señalar que se requieren muy pocos productos económicos para preparar un refrigerio tan inusual.

"Raffaello" de palitos de cangrejo: los ingredientes necesarios

Necesitaremos:

• 

  huevos de gallina - dos piezas pequeñas;

• queso procesado - dos paquetes;
• verduras frescas - un manojo delgado;
• ajo - dos dientes medianos;
• mayonesa alta en calorías - tres cucharas grandes;
• nueces - cien gramos;
• palitos de cangrejo: un paquete pequeño.

"Raffaello" de palitos de cangrejo: preparación de los ingredientes principales

Para preparar una merienda tierna y aromática, tome dos huevos de gallina pequeños, hiérvalos duros, colóquelos en agua fría durante diez minutos, luego pélelos y rállelos en un rallador fino. Después de eso, debe comenzar a procesar el resto de los productos.

Las verduras frescas deben lavarse bien y picarse finamente con un cuchillo. Más lejoses necesario rallar dos quesos fundidos en un rallador y luego procesar dos dientes de ajo de la misma manera.

"Raffaello" a partir de palitos de cangrejo: la formación de snacks

Antes de formar un bocadillo tan inusual, debe esperar hasta que los palitos de cangrejo estén completamente descongelados (si es que estaban congelados). Después de eso, el producto debe ser rallado en el rallador más pequeño y puesto en un plato plano.

A continuación, debe combinar el huevo de gallina procesado, el queso derretido, el ajo y las hierbas en un tazón. Los ingredientes deben mezclarse agregándoles tres cucharadas de mayonesa. Luego, de la masa resultante, debe enrollar con cuidado las bolas y enrollarlas completamente en migas de cangrejo.

Vale la pena señalar que si la masa de huevo resulta ser demasiado líquida y es problemático formar Raffaello a partir de ella, se debe agregar queso rallado a la mezcla.

Después de que todas las bolas de ajo estén listas, se deben rellenar con trozos de nuez tostada. Se recomienda hacer esto antes de rebozar las migas de cangrejo, ya que después de introducir el relleno, el plato puede cambiar ligeramente.

Raffaello de palitos de cangrejo: características del aperitivo

Vale la pena señalar que tal aperitivo puede ser completamente diferente. Después de todo, no solo las nueces se pueden usar como relleno, sino también productos como trozos de salmón o trucha ligeramente salados, cacahuetes, arándanos, espadines, gambas hervidas, mejillones en escabeche, etc.

Cómo decorar la ensalada de palitos de cangrejo

Las bolas de queso cocidas se pueden servir no solo como un refrigerio por separado, sino también como decoración para cualquier plato. Para ello, se recomienda preparar una clásica ensalada de cangrejo, mezclarla con mayonesa y poner en un bol, alisando la superficie con un cuchillo o una espátula. Después de eso, el "Raffaello" terminado de queso y huevos debe colocarse en una capa ordenada sobre el plato.

Para una mayor originalidad, es recomendable construir una pirámide completa a partir de un aperitivo de este tipo, debajo de la cual la ensalada de cangrejo esperará a los invitados.

Así, un plato preparado con un comportamiento fuera de lo común no dejará indiferente a ningún invitado.