2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Encontrar una baya como el arándano en nuestro país es bastante sencillo. Es delicioso y tiene muchos beneficios para la salud. Las bebidas de esta baya deben ser consumidas por todos. En nuestro artículo, se considerarán varias opciones para hacer gelatina. Elige el que más te guste.
Receta uno. Beso
Una baya como el arándano no pierde su sabor ni sus propiedades útiles cuando se congela. Por lo tanto, se puede congelar de forma segura en reserva. Los niños pueden agregar un poco de miel o azúcar a la gelatina de arándanos ya preparada, ya que la bebida les puede parecer agria.
Para cocinar necesitarás:
- 70 gramos de azúcar;
- 200 gramos de bayas congeladas (arándanos);
- 1 cucharada cucharada de fécula de patata.
Mermelada de arándanos congelada: receta de cocina
- Vierta tres cucharadas de agua en la sartén, cúbralas con bayas. Caliente todo junto durante unos minutos.
- Luego, exprime el jugo de la baya. Para estos fines, puede utilizar un colador o un exprimidor.
- Vierta el crumble de bayas con dos litros de agua. Hervir después de hervir durante unos cinco minutos. Luego agregue azúcar, revuelva.
- Tome un recipiente, vierta 150 ml de agua en él. Disuelva el almidón en el líquido, mezcle. Después de eso, agregue a la masa principal. Caliente la composición, pero no hierva.
- A continuación, retira la composición del fuego, añade el jugo previamente exprimido. Enfriar la gelatina resultante de arándanos y almidón. ¡Sirve en porciones!
Receta dos. Gelatina de lino
Considere ahora la opción de hacer gelatina de arándano sin almidón. Tal bebida será aún más útil. Está repleto de vitaminas C y B, además de magnesio, hierro y calcio.
En esta receta, las semillas de lino se usan en la preparación de la jalea. Son buenos para el intestino, lo limpian, mejoran el proceso de digestión.
Para cocinar necesitarás:
- un vaso de arándanos y la misma cantidad de azúcar;
- litro y medio de agua;
- 2 cucharadas. cucharadas de linaza.
Cocinar mermelada en casa
- En primer lugar, lava y seca las frutas. Moler las bayas con azúcar, colar a través de un colador para separar el jugo. Lo necesitará más tarde.
- Vierta agua en una cacerola, hierva. Después de eso, echa el pastel de arándanos. Deja que hierva, espera unos cinco minutos. Luego retire el caldo del fuego, déjelo enfriar durante aproximadamente media hora. Durante este tiempo, la bebida se infundirá.
- En una licuadora, muele los granos, échalos en un litro de agua hirviendo. Hervir durante unos quince minutos. Durante este tiempo debe espesaragua.
- Cuando la gelatina de lino esté lista, vierte en ella la decocción (ya, por supuesto, sin bizcocho) y el jugo de arándanos. Si lo desea, puede agregar el mismo jengibre o canela.
- Es mejor consumir la gelatina de arándanos tibia. Recuerde que dicha bebida se elabora con semillas de lino, por lo que se deteriorará rápidamente. Debe hervirse todo lo que pueda usar a la vez.
La tercera receta. Gelatina de grosella negra y arándanos rojos
Esta bebida refresca perfectamente en el calor, apaga la sed. Además del sabor, me gustaría decir que la bebida contiene muchas vitaminas y minerales.
Para preparar gelatina de arándanos y bayas necesitarás:
- 75 gramos de fécula de patata;
- 300 gramos de arándanos;
- 150 gramos de azúcar;
- 100 gramos de arándanos rojos y muchas grosellas negras.
Preparando una bebida
- Primero, enjuague las bayas, séquelas.
- Rallar las frutas en un colador.
- Después del jugo exprimido, déjalo en paz.
- Vierta el pastel de bayas en agua caliente (tomará unos tres litros de agua). Cocine a fuego lento durante unos diez a quince minutos.
- Además, se filtra el caldo. Al mismo tiempo, exprimir bien el bizcocho, que luego se tira.
- Separe un vaso de caldo por separado, ponga el resto al fuego, agregue azúcar allí, hierva.
- Disolver la fécula en el caldo restante. Revuelva bien.
- Cuando el caldo hierva en la estufa, vierta el jugo de bayas. Hervir un poco.
- SiguienteVierta el almidón disuelto en un chorro fino.
- Después de eso, retira la gelatina de arándanos de la estufa. Deja que se enfríe un poco. ¡Luego sírvelo tibio o frío!
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