2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En la capital mundial del té, China, existen estos tipos de té: negro, verde, rojo y turquesa. El té turquesa se considera el más refinado y sutil. Esta variedad se produce únicamente en China. El té turquesa (oolong) más famoso es Tie Guan Yin, cuyo efecto se logra debido a la fermentación parcial, cuando el medio de la hoja permanece medio húmedo. Según el grado de fermentación, esta bebida es entre roja y verde.
Origen
El té Tie Guan Yin crece en el sur de la provincia china de Fujian. El mismo tipo de té crece en Taiwán y Tailandia, pero el sabor es diferente. Por lo tanto, el té del sur de Fujian, Te Guan Yin, se considera el estándar.
Cultivo y cosecha
Esta variedad de té produce 4 cosechas al año. El otoño es considerado el mejor. Sin embargo, muchos conocedores prefieren la cosecha de primavera o verano. Pero el invierno, por regla general, es de calidad bastante mediocre. El té en sí se prepara en pequeñas empresas.
Aroma y sabor a té
El incomparable aroma especiado floral-miel del té atrae a muchos. Pero a pocas personas les gusta el sabor inusual con notas de lavanda, incienso y lila la primera vez. Pero los verdaderos conocedores adoran el oolong por su originalidad. Un hecho interesante - una porción de té puede serpreparar 7-10 veces!
Tie Guan Yin - efecto de rejuvenecimiento
Debido a que la composición del té está repleta de poderosos antioxidantes, se considera la bebida de la juventud. En las personas que usan regularmente oolong, los procesos metabólicos se normalizan, el tono de la piel se iguala y la hinchazón desaparece. También es importante el papel de los minerales y las vitaminas, que se extraen fácilmente en la infusión de té. También puedes usar este té externamente: haz hielo cosmético o úsalo como tónico. A diferencia de la mayoría de los remedios caseros, la decocción es adecuada incluso para las pieles más caprichosas y sensibles.
Te Guan Yin: efecto adelgazante
Al igual que muchos tés verdes, los oolong tienen un alto potencial para quemar grasa. Por supuesto, para lograr resultados significativos, no basta con disfrutar ocasionalmente de un delicioso té. Pero si tomas este té en combinación con una dieta saludable y ejercicio, su efecto se notará muy pronto. Potencia la eficacia de los programas deportivos por su efecto tónico. En pocas palabras, una persona que bebe una taza de té Te Guan Yin antes del entrenamiento se vuelve más resistente. Los procesos metabólicos en el cuerpo se aceleran, se ponen en marcha mecanismos para quemar grasa.
Te Guan Yin - el efecto del té "para el alma"
Los chinos le dan al oolong propiedades casi mágicas. Según ellos, este té sintoniza con el amor y la bondad, ayuda a lograr el entendimiento mutuo, abre el camino para lograr la meta, empujaa la solución adecuada del problema. No importa cuán extravagante pueda parecer, muchos conocedores bastante pragmáticos de Te Kuan Yin están de acuerdo con esto. Notan una mejora en el bienestar, la claridad de pensamiento y la paz. Pero médicos bastante reputados confirman la opinión de los chinos con argumentos de mayor peso: los resultados de los estudios dicen que el té realmente reduce la ansiedad, calma, alivia el estrés e incluso ayuda a combatir la depresión.
Te Guan Yin: ¿cómo preparar y qué servir?
En casa, este té se honra con las ceremonias de té más solemnes. Los chinos consideran que hacer oolong es un arte. Un maestro del té lleva a cabo una ceremonia bastante larga, cada acción de la cual va acompañada de rituales especiales. En Occidente, donde las tradiciones del té son algo diferentes, existen formas más sencillas de preparar y servir esta bebida. La forma clásica: ponga 15-20 gramos de hojas en una tetera de un litro calentada, vierta agua tibia durante unos minutos. Después de eso, drene la primera agua y prepare con agua hirviendo. El té se infunde rápidamente: entre uno y medio y dos minutos es suficiente.
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