2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Qué podría ser mejor que una bebida fría y refrescante en un caluroso día de verano? Y si es refresco de uva, ¡simplemente no tiene igual! En este artículo, aprenderá todo sobre esta bebida inusual e incluso aprenderá a prepararla usted mismo.
Refresco de uva: ¿qué es?
Una bebida inusual apareció en los estantes de las tiendas nacionales después del colapso de la URSS. El refresco de uva de los años 90 se producía en latas bajo la marca del fabricante Vimto. Sin embargo, bebidas idénticas posteriores del Dr. Pimienta y aplasta.
Según los consumidores, el sabor del refresco de uva era muy rico y dulce. Esta bebida era muy refrescante cuando hacía calor y excelente para preparar varios cócteles de frutas.
Composición
La bebida carbonatada, por supuesto, contiene una parte de los componentes químicos. De lo contrario, su vida útil no será superior a veinticuatro horas. Los fabricantes utilizaron benzoato de sodio como conservante. Para mejorar el sabor y el aroma, se agregaron ácidos cítrico y tartárico, jarabe de maíz y sabores. Y se utilizaron colorantes alimentarios E-129 y E-133 para añadir color.
Se puede concluir que la bebida tiene poco que ver con las uvas. Después de todoel sabor y el aroma deseados se logró mediante la adición de edulcorantes y colorantes apropiados.
Cocinar refresco de uva en casa
Si prefiere bebidas exclusivamente naturales, intente hacer el famoso refresco con sus propias manos. Para hacer esto, necesita 200 gramos de uvas maduras de cualquier variedad, 500 ml de agua con gas y 1-2 cucharaditas de azúcar. El último ingrediente se puede agregar según su gusto.
Necesitas obtener jugo de uvas. Para ello, amásalo con las manos o con una batidora. La masa resultante debe filtrarse a través de un tamiz fino o una gasa. Mezcle el jugo de uva con agua carbonatada y azúcar. Deje la bebida durante 1 hora en el refrigerador. El refresco de uva casero va muy bien con limón. Por lo tanto, antes de servir, puede agregar 0,5 cucharaditas de jugo de limón. Y en los días especialmente calurosos, puedes poner unos cubitos de hielo en un vaso.
La gaseosa de uva es una bebida refrescante muy sabrosa que será una excelente alternativa a las bebidas comerciales. Pero recuerda que puedes guardarlo en el refrigerador por no más de veinticuatro horas. Pasado este tiempo, las uvas comenzarán a fermentar, el sabor de la bebida se deteriorará.
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