2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los mariscos ocupan un lugar importante en la dieta de los pueblos de muchos países del mundo. Calamares, pulpos, vieiras y, por supuesto, los camarones favoritos de todos no solo son productos muy sabrosos, sino también saludables. Su rico sabor especialmente no necesita una gran cantidad de condimentos y especias, son buenos solos, e incluso puedes simplemente hervirlos en agua hirviendo para preparar una cena verdaderamente festiva. Pero si muestras un poco de imaginación, obtienes una verdadera delicia. Y la apariencia expresiva no dejará indiferente a nadie. Tome el peine de camarones, por ejemplo, que sabe muy bien y se ve muy bien en la mesa.
Origen
El camarón peine es una criatura bastante grande en comparación con sus compañeros. Se encuentra en las frías aguas del Océano Pacífico, en el extremo norte. Ella no interfiere con la columna de agua de medio kilómetro, hirviendo sobre su hábitat natural. Debido a la profundidad bastante grande, la captura de camarón peinado (o, como también se le llama, chilima) no es una tarea fácil. Esto es en parte responsable del precio relativamente alto de este manjar. Es cierto que la mayor parte de la captura se exporta a Japón, donde este molusco se llama "nerd ebi", que significa "camarón dulce" en ruso.
Sabor y color
No es de extrañar que a los japoneses se les ocurriera ese nombre. El camarón peinado es verdaderamente famoso por su delicado sabor dulzón. Combina bien con verduras, queso, hierbas, otros mariscos y nada mejor que el vino blanco para que se destaque.
El nombre "peine de camarones" tampoco surgió de la nada. Se trata de la cresta, que se encuentra en la cabeza y el cuerpo del molusco.
Cocinar
¿Cómo se cocinan y se sirven los camarones peine? La receta, más común en el Lejano Oriente, recomienda simplemente hervir estas almejas en agua de mar. Si es imposible conseguirlo, bastará con agua hirviendo ordinaria, generosamente aromatizada con sal marina.
Además, el nerd ebi se puede asar a la parrilla, hornear en el horno, freír en masa e incluso asar a la parrilla. El gran tamaño de los crustáceos permite que la imaginación del chef deambule con poder y fuerza. Los camarones capturados durante la temporada de reproducción se pueden cocinar junto con el caviar, que se encuentra en su abdomen. Puede cocinar tanto canales previamente limpiadas como enteras, junto con conchas. El primer método es bueno para sopas, ensaladas, sushi. Y los camarones peine fritos o hervidos se pueden servir como un plato independiente como una exquisita adición al vino blanco, champán e incluso cerveza.
Recomendado:
¿Se pueden dar albaricoques secos a una madre lactante: los beneficios de los albaricoques secos, su efecto en el tracto gastrointestinal del niño a través de la leche materna, consejos médicos y recomendaciones para madres lactantes?
Muchas personas saben que las frutas secas son saludables. Esto se debe a la gran cantidad de vitaminas y diversos oligoelementos en su composición. Como resultado, estos productos a menudo se recomiendan a las madres lactantes, ya que pueden fortalecer el sistema inmunológico, tanto para ellas como para los bebés recién nacidos. ¿Se pueden dar albaricoques secos a una madre lactante? Esto es lo que intentaremos averiguar
Los garbanzos son una excelente opción para el ayuno y los veganos. Contenido calórico de los garbanzos, métodos de cocción, recetas
La humanidad cultiva esta leguminosa desde hace más de 3000 años, y se utiliza no solo como elemento de nutrición, sino también como medicina. En Rusia, comenzó a extenderse recientemente, pero en el Este es muy popular. En este artículo te contamos por qué los garbanzos deben incluirse en el menú diario, te daremos varias recetas para su preparación
Rossini Cocktail es una delicia exquisita. Tournedo Rossini: una receta del gran compositor
Los fanáticos de las bebidas delicadas y exquisitas probablemente saben y saben cómo preparar un cóctel Rossini. No se puede clasificar como barato, pero el estado de ánimo ligero, optimista y alegre que crea vale la pena el dinero invertido. Para el Año Nuevo, será la mejor bebida de mesa
Aperitivo de Camarones: Muchas recetas deliciosas. Aperitivos en brochetas con gambas, aperitivo con gambas en tartaletas
Nadie discutirá el hecho de que un aperitivo de camarones es mucho más sabroso que uno hecho con palitos de cangrejo. Por supuesto, costará más, pero sus vacaciones valen la pena gastar un poco
Vodka "Arkhangelskaya. Exposición al norte": reseñas y descripción
Vodka Arkhangelsk: las reseñas sobre este producto siempre son positivas. La planta de Arkhangelsk disfruta merecidamente de la popularidad de los compradores y del amor de los clientes habituales. El mejor vodka de Arkhangelsk, exposición del norte, las reseñas de este vodka demuestran elocuentemente el nivel de su calidad
