2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿A quién no le gustan los bollos con leche condensada? Probablemente hay muy pocas personas así. Al fin y al cabo, la bollería fresca con una taza de café o chocolate caliente es el desayuno más apetecido, que da mucha fuerza y da buen humor.
Entonces, ¿cómo se hacen los bollos de leche condensada? Hay muchas maneras de hornear productos tan deliciosos y delicados. La opción más popular y de fácil acceso se presentará ahora mismo.
Bollos con leche condensada: una receta para cocinar en casa
Puede cocinar estos productos con diferentes masas. Sin embargo, los bollos con leche condensada más deliciosos y ricos en calorías se obtienen a partir de una base de mantequilla y levadura. Amasarlo es bastante problemático y largo. Pero los chefs dicen que vale la pena.
Entonces, ¿qué ingredientes necesitas comprar para implementar recetas con leche condensada en casa? Para preparar deliciosos pasteles, debe comprar:
- margarina cremosa de buena calidad - 170 g;
- huevo de gallina de tamaño mediano - 2 uds.;
- azúcar pequeño - 180 g;
- levadura instantánea en gránulos - 4 g;
- agua potable tibia -unas 2,5 tazas;
- leche de vaca tibia - ½ taza;
- sal de mesa pequeña - ¼ parte de una cuchara pequeña;
- harina de trigo - añádela como quieras;
- leche condensada hervida - para relleno (1 lata);
- aceite de girasol - para estirar la masa.
Preparación de masa de mantequilla y levadura
Los bollos con leche condensada de masa de levadura se hacen durante mucho tiempo. Sin embargo, al final obtendrá deliciosos y tiernos pasteles caseros, que sin duda atraerán a todos los miembros de la familia.
Entonces, para amasar una base rica, el agua potable se mezcla con leche de vaca tibia y luego se les agregan 15 g de azúcar granulada. Después de mezclar bien los componentes, se les vierte levadura instantánea en gránulos. De esta forma, los productos se dejan reposar durante 12-17 minutos. A continuación, se rompen los huevos de gallina en el mismo bol, se le añade azúcar fina, sal de mesa y margarina cremosa de buena calidad. Por cierto, el último componente se ablanda previamente a fuego lento (se derrite, pero no del todo).
Habiendo mezclado los ingredientes con las manos, se les agrega gradualmente harina de trigo. Después de un amasado intensivo de los productos, se obtiene una masa de levadura blanda. Se cubre primero con un trapo de algodón limpio y luego con una tapa normal. De esta forma, la base se coloca en una habitación cálida. Para que llegue la masa se deja reposar alrededor de una hora (hasta hora y media). En este caso, el producto se amasa a mano cada 15 minutos. Esto es necesario para que la masa leudada se asiente y se vuelva másporoso.
¿Cómo se forman correctamente los productos de levadura rellenos?
Los bollos con leche condensada se forman muy rápido. La masa de levadura dulce se condimenta con aceite de girasol y luego se enrolla en una capa de 1,5 cm de espesor. Después de eso, la base se corta en círculos con un diámetro de hasta 7 cm. Luego, se coloca una cucharada de postre de leche condensada hervida en el centro de cada producto.
Después de las acciones descritas, se forma una bola a partir de un círculo con relleno. Al mismo tiempo, se aseguran de que la leche condensada quede dentro.
Habiendo formado todos los productos, se colocan en una bandeja para hornear o en otros platos destinados al horno. Si lo desea, los productos semiacabados se pueden engrasar con yema de huevo. De esta forma, los bollos se dejan calientes durante 20 minutos. Durante este tiempo, deberían volverse más exuberantes.
El proceso de tratamiento térmico de bollos en el horno
Los bollos con leche condensada se deben hornear en el horno durante unos 40-60 minutos. Al mismo tiempo, deben crecer bien, volverse rojizos y muy sabrosos.
Servir correctamente ricos pasteles en la mesa familiar
Ahora ya sabes cómo se implementan las recetas de leche condensada. Después de que todos los pasteles se hornean correctamente, se retiran del horno. A continuación, los bollos se retiran con cuidado en un plato grande. Si se pegan entre sí, primero se deben separar con una espátula o un cuchillo.
Servir estos productos en la mesa familiar debe estar caliente. Solo así podrás disfrutarpasteles dulces suaves y tiernos. Aunque fríos, los bollos con leche condensada no son menos sabrosos. Puedes usarlos con cualquier bebida. Sin embargo, la mayoría de las veces estos pasteles se sirven en la mesa junto con café fuerte o chocolate caliente dulce (a veces con té negro).
Recomendado:
Datos interesantes sobre la leche. La leche puede agriarse durante una tormenta eléctrica. Rana en leche. Tinta de leche invisible
Desde la niñez, todos saben que la leche es un producto sumamente saludable. En la antigüedad, incluso se consideraba una cura para muchas enfermedades. ¿Por qué la leche se vuelve agria durante una tormenta eléctrica? ¿Por qué necesitas ponerle una rana? ¿Qué animal tiene la leche más gorda? Por qué los adultos no deberían beberlo. Traemos a su atención los datos más interesantes sobre la leche
Leche condensada de pera: receta. Puré de pera con leche condensada para el invierno
La leche condensada se puede preparar en casa. En primer lugar, es útil y, en segundo lugar, se puede hacer de una consistencia diferente, con la adición de frutas y bayas. En este artículo te sugerimos leer cómo se prepara la leche condensada de pera
Nueces con leche condensada: una receta clásica. Nueces con leche condensada en avellana
El manjar más favorito viene de la infancia: nueces con leche condensada. Eran, son y serán una maravillosa decoración tanto para el té festivo como para el día a día. Por supuesto, este delicioso se puede comprar en la tienda. Pero el sabor dista mucho de los que tienen las tartas caseras. Por eso, te sugerimos que cocines frutos secos con leche condensada en casa. La receta clásica que se discutirá es bastante simple
Mastic de leche condensada. Masilla de leche sobre leche condensada. Masilla con leche condensada - receta
Puedes, por supuesto, ir a la tienda y comprar decoraciones para pasteles listas para usar con malvaviscos, glucosa y glicerina. Pero, en primer lugar, todas estas guirnaldas, cuentas y lazos con flores no tienen rastro de su individualidad e imaginación creativa, y en segundo lugar, no son baratos. Por lo tanto, hoy aprenderemos cómo hacer masilla a partir de leche condensada
Deliciosos cereales con leche en una olla de cocción lenta: recetas, métodos de cocción, reseñas. Gachas de sémola en una olla de cocción lenta con leche
La olla multiusos es una maravillosa ayuda en la cocina que hace frente a la preparación de incluso los platos más complejos. No es ningún secreto que muchas amas de casa no saben cocinar algunos cereales, y por ello los sustituyen por otros productos
