¿Cómo hacer una receta de pizza vegetariana?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La pizza se inventó hace miles de años. Se distribuye por todo el mundo y es uno de los platos más populares hasta el momento. La pizza es un pan plano horneado con varios ingredientes.

Sin embargo, en estos días es una dirección muy común que muchos han comenzado a seguir. Esto es vegetarianismo, o el cese de comer productos cárnicos. ¿Es posible prescindir de la carne, un ingrediente que está presente en casi todos los tipos de pizza? ¿Y a qué sabría la pizza sin ella? En este artículo se hablará de sus beneficios, así como recetas de pizza vegetariana en casa.

Beneficios de la pizza sin carne

A muchos les puede parecer que la comida de los que no comen carne es pobre y sin sabor, porque "masticar verduras" todos los días es aburrido y triste. Sin embargo, los vegetarianos tienen muchos platos interesantes y sabrosos en el menú, a pesar de que no contienen ni un solo gramo de carne. Uno de esos platos es la pizza. Aunque solo podemos utilizar ingredientes sin carne, la variedad de sabores de este plato es inigualable.decepcionar. Al igual que la carne, la pizza vegetariana tiene muchas variaciones diferentes: con champiñones, verduras frescas, frutas frescas. Con tanta variedad, todos podrán encontrar algo a su gusto.

Dado que la pizza de verduras, respectivamente, incluye muchas verduras, este plato contiene una gran cantidad de vitaminas. Las verduras son un producto necesario para el organismo, que debe incluirse en la dieta diaria. Y una porción tan interesante de ensalada de verduras en forma de pizza no solo será sabrosa, sino que también traerá muchos beneficios.

Pizza clásica casera

La Pizza es un plato delicioso que es un placer comer con toda la familia en una fría tarde de invierno, disfrutando de un ambiente acogedor. Toda ama de casa que se precie debe conocer la receta de la pizza vegetariana y saber cocinarla. La ventaja de este plato es que aunque es festivo (para la mayoría de las familias), no es muy caro. Es bastante sencillo y rápido de preparar en casa.

Para hacer una pizza vegetariana para toda la familia, necesitarás los siguientes productos:

• harina de trigo - 300 gramos;
• agua - 200 ml;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• levadura - 1 cucharadita;
• sal;
• pasta de tomate - 100 gramos;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• queso duro - 100-150 gramos;
• queso azul - 50 gramos;
• tomates - 2 piezas;
• cebollas - 100 gramos;
• brócoli o coliflor - 150g

Cómo cocinar

1. Primero, diluir la levadura en agua, y luego agregar el resto de los ingredientes para la base: harina y mantequilla. Luego agregamos. ¡Y ahora, la masa de pizza más simple, pero al mismo tiempo increíblemente sabrosa, está lista! Damos elasticidad a la masa, amasándola con las manos, luego le damos forma de kolobok y la dejamos templar media hora. Después de eso, vuelva a amasarlo bien, asegurándose de que haya tomado la consistencia necesaria. Extendemos la base con un rodillo y la ponemos en una bandeja para hornear. Antes de eso, es necesario ponerle papel de hornear, ligeramente engrasado con aceite de girasol. Extienda la pasta de tomate uniformemente sobre toda la superficie de la masa estirada.
2. A continuación, corte el relleno de las verduras y colóquelo sobre la salsa de tomate en cualquier orden. Cubrir con queso rallado.
3. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 200 grados y déjelo durante 10-15 minutos. Luego sácalo del horno y deja que el plato se enfríe. La pizza casera vegetariana está lista. Puedes invitar a la familia a la mesa para disfrutar de su delicioso sabor y aroma.

Pizza con prisa

Cada uno de nosotros tiene situaciones en las que quiere comer, pero no hay tiempo para cocinar un plato complejo durante mucho tiempo. En este caso, una receta de pizza vegetariana en casa vendrá al rescate. Esta pizza se prepara rápidamente, no requiere gastos especiales y, al mismo tiempo, resulta increíblemente sabrosa y aromática.

Para preparar la pizza de verduras "Minute" necesitarás:

• harina - 300 gramos;
• huevo - 2 piezas;
• mayonesa - 80 gramos;
• crema agria - 80 gramos;
• pasta de tomate, ketchup (o cualquier otra salsa vegetal);
• queso duro;
• verduras (elegimos el relleno de la pizza vegetariana en función de las preferencias personales);
• verduras (al gusto).

Orden de cocción:

1. Batir los huevos, agregarles crema agria con mayonesa y mezclar bien. Vierta toda la harina en la mezcla resultante y mezcle bien nuevamente. La masa debe quedar un poco aguada.
2. Vierta la masa en una sartén previamente engrasada. Ponemos a cocinar a fuego medio.
3. Después de que se vuelva más elástico (para que el relleno quede en la superficie y no se hunda en la masa), agregue la salsa con el relleno a nuestra base. Será aún más sabroso si espolvorea generosamente más y más queso rallado encima.
4. Cubra la pizza con una tapa.
5. Tan pronto como se note que la masa está horneada y que el queso ya se ha derretido y vuelto viscoso, retire rápidamente la sartén del fuego: la pizza está lista.

Deliciosa pizza con champiñones

Esta pizza vegana es un gran plato para el otoño, la temporada de los champiñones frescos, especialmente cuando recolectas champiñones durante un viaje al bosque con familiares o amigos. No obstante, se puede preparar tanto en invierno como en verano, utilizando setas en escabeche o congeladas. A los fanáticos de los champiñones les gustará esta pizza, ya que se usarán en esta receta.

Preparando los ingredientes necesarios:

• harina de trigo - uno y mediovaso;
• agua - 100 ml;
• aceite de girasol - 7 gramos;
• levadura - 1 cucharadita;
• sal;
• mozzarella - 200 gramos;
• tomates - 2 piezas;
• champiñones (puede tomar cualquier otro champiñón) - 90-100 gramos.

Método de cocción:

1. En agua tibia criamos la levadura. Dejar calentar durante unos 30 minutos.
2. Vierta la harina en el mismo recipiente, agregue aceite vegetal, agregue sal.
3. Primero, mezcle la masa con una cuchara y luego amase con las manos. Debe ser elástico. Ponemos la masa en un lugar templado un par de horas para que aumente de volumen.
4. Después de eso, extienda la masa de pizza en forma de círculo plano. Lo ponemos sobre papel pergamino, que primero hay que engrasarlo con aceite para que no se pegue la pizza.
5. Cortar el relleno: tomates en rodajas, champiñones en rodajas y queso en cubos. Extendemos sobre la masa en este orden: tomates, champiñones, queso. Se pueden agregar verduras picadas encima.
6. Mete la pizza en el horno precalentado a 230 grados durante media hora.
7. ¡El sabor del plato terminado es simplemente increíble!

Pizza deliciosa y sin dañar la figura

¿Recuerdas cuántas veces tuviste que privarte de tu golosina fragante favorita por miedo a aumentar de peso incluso de una sola pieza? Ciertamente no mejorará con esta pizza, porque una porción contiene solo 90 kilocalorías. Para los amantes de la comida rica, pero que están acostumbrados a cuidar su figura y peso, se ha creado una receta.pizza especial que no dañará la figura. La masa para una pizza vegetariana de este tipo consiste en harina de maíz o de arroz, y para su preparación no se utiliza ni una gota de aceite. Las verduras frescas son un increíble relleno bajo en calorías que solo beneficiará a tu cuerpo.

Ingredientes:

• harina de arroz - 160 gramos;
• harina de maíz - 160 gramos;
• harina de lino (se puede reemplazar con semillas de lino) - 40 gramos;
• medio limón;
• refresco - 1/2 cucharadita;
• varios condimentos - un par de pizcas;
• tomates - 400 gramos;
• pimienta dulce - 100 gramos;
• cebolla roja - 1/2 cabeza;
• aceitunas - 1/2 lata;
• tofu - 200-250 gramos;
• pasta de tomate (o ketchup) - 4 cucharadas;
• rúcula - manojo.

Pasos de cocción:

1. Mezcle todos los tipos de harina, excepto la linaza, junto con especias y refrescos: esta será la base de nuestra pizza.
2. Vierta la harina de linaza o las semillas en un recipiente aparte. Agregue un poco de agua caliente allí y deje reposar un rato para obtener una mezcla de consistencia viscosa.
3. Combinar el contenido de dos tazones y mezclar bien. Luego agregue jugo de limón y un poco de agua a la masa casi lista. Debe ser elástico y ligeramente pegajoso.
4. Ahora debe estirar la masa resultante en forma de base de pizza. Es más fácil hacerlo si espolvorea la masa y el rodillo con un poco de harina.
5. En el horno, precalentado atemperatura 180 °C, colocar la placa de horno con la masa y hornear durante unos 15 minutos.
6. Mientras hornea la base de pizza, corta el relleno.
7. Sacamos el bizcocho del horno en cuanto empiece a hornearse y esté ligeramente crujiente. Lubríquelo con pasta de tomate y extienda el relleno encima.
8. Dejar nuestro plato en el horno por más tiempo. Tan pronto como las verduras se ablanden un poco, debe apagar el fuego y dejar que se enfríe un poco. Decora con rúcula. ¡La pizza dietética que no daña la figura está lista!

La pizza vegetariana es un plato que implica variedad. No tenga miedo de que sea automáticamente insípido y aburrido, porque no contiene carne. Al mirar una foto de una pizza vegetariana, puede ver que se ve tan apetitosa como la pizza de carne. ¡Así que no se estremezca por el alto contenido de verduras que contiene, pero solo tiene que ir y probar!