Tortilla de gambas: recetas de cocina con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La tortilla es un plato nacional de la cocina francesa, merecidamente popular entre las amas de casa europeas. Se prepara a partir de huevos batidos con la adición de leche, nata, verduras, mariscos, embutidos y otros ingredientes. En la publicación de hoy, se considerarán en detalle las recetas de tortillas de camarones más populares.

Con maicena y nata

Este plato fácil y rápido es una buena opción para el desayuno familiar. Resulta muy sabroso útil y bastante nutritivo. Además, tiene una estructura densa y una composición presupuestaria. Para hacer una tortilla de gambas sencilla necesitarás:

• 100 ml de crema (10%).
• 200 g de gambas hervidas peladas.
• 7 huevos seleccionados.
• 7 cucharaditas maicena.
• Sal, pimienta blanca y aceite.

Es necesario iniciar el proceso con el procesamiento de huevos. Se rompen en un recipiente hondo, se salan, se complementan con pimienta blanca y se agitan intensamente con un batidor, poco a poco.verter crema. En la siguiente etapa, se introduce almidón en el líquido resultante para que no se formen grumos. Todo está bien mezclado y enviado a una forma engrasada resistente al calor, en la que ya hay mariscos. Hornee una tortilla con camarones en un horno precalentado a 190 ° C durante unos veinte minutos. Antes de servir, se enfría ligeramente y se le da la vuelta para que el marisco quede encima.

Con tomate y queso

Este plato jugoso y brillante no solo te ayudará a saciar tu hambre, sino que también te animará para el día siguiente. Combina con éxito huevos, verduras y mariscos. Y el queso presente en su composición le otorga unas notas de sabor especiales. Para alimentar a tu familia con una tortilla de camarones y tomate necesitarás:

• 3 huevos.
• 1 tomate maduro.
• 100 g de gambas peladas.
• 100 g de queso.
• 2 cucharadas. yo jugo de limón.
• Sal, leche, agua, hierbas, aceite y especias.

Los camarones se hierven en agua hirviendo con sal, se ponen en un colador y se rocían con jugo de limón. Después de eso, se colocan en forma engrasada, en la parte inferior de la cual ya hay una capa de chips de queso y rodajas de tomate. Todo esto se vierte con huevos, se bate con leche y especias y se coloca en el horno. Cocine la tortilla a temperatura estándar durante unos diez minutos. Antes de servir, se decora con hierbas frescas.

Con champiñones

A los amantes de los mariscos y los champiñones se les puede recomendar que repongan su alcancía culinaria con otra interesante receta de tortilla de camarones. Una foto de un plato preparado según él puede despertar el apetito incluso enaquellos que están acostumbrados a prescindir del desayuno, por lo que descubriremos rápidamente qué se incluye en su composición. Para dárselos a tu familia por la mañana, necesitarás:

• 300 g de gambas hervidas y congeladas.
• 300 g de champiñones.
• 100 g de queso.
• 2 dientes de ajo.
• 5 huevos.
• 1 cebolla.
• Sal, hierbas y aceite.

Las cebollas peladas se cortan por la mitad y se s altean en una sartén ligeramente engrasada. Cuando cambia de tono, se vierten champiñones en rodajas. Después de un tiempo, todo esto se complementa con camarones hervidos congelados pelados y ajo triturado. Literalmente, después de un par de minutos, el contenido de la sartén se vierte con huevos batidos salados y se cuece a fuego lento durante un corto tiempo. Después de espesar la mezcla de tortilla, espolvorea con queso rallado y cubre con una tapa. Tan pronto como el plato esté completamente listo, se retira de la estufa y se espolvorea con hierbas.

Con aguacate

Esta apetitosa tortilla de camarones no pasará desapercibida para los amantes de varios exóticos. Resulta muy brillante, sabroso y fragante, lo que significa que incluso los gourmets más exigentes lo comerán. Para prepararlo necesitarás:

• 90 g de gambas.
• 3 huevos.
• 1 cebolla.
• 2 cucharaditas cilantro picado.
• ¼ aguacate.
• Sal, especias y ghee.

Los camarones se fríen en una sartén precalentada y engrasada con cebolla picada. Dos minutos después todo estotransferir a un plato limpio, y los huevos salados batidos se vierten en el recipiente vacío. Tan pronto como agarran, se vierte cebolla con camarones y trozos de aguacate en una mitad. Cubra todo con cilantro y cubra con la segunda parte de la tortilla.

Con espinacas

Esta tortilla de camarones fácil, sabrosa y nutritiva es un gran hallazgo para los amantes de los mariscos y las verduras. Debido a su composición simple, es adecuado tanto para alimentos para adultos como para bebés. Por lo tanto, no tiene que pensar en cómo alimentar a sus hijos por la mañana. Para hacer una porción de este desayuno necesitarás:

• 50 g de espinacas.
• 50 ml de leche.
• 5 camarones.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita aceite de oliva.
• Sal, hierbas y condimentos.

La espinaca bien lavada se pica con un cuchillo afilado y se fríe en aceite de oliva. Tres minutos después, se le agregan los camarones y se cocinan todos juntos durante otros sesenta segundos. En la siguiente etapa, el contenido de la sartén se vierte con huevos, se bate con sal, leche y especias. Cocine una tortilla a fuego moderado por no más de siete minutos. Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.

Con tomates y pimientos dulces

Esta deliciosa y muy tierna tortilla de camarones está hecha con una amplia variedad de vegetales. Porque resulta sabroso, hermoso y saludable al mismo tiempo. Para servirlo en el desayuno necesitarás:

• 200 g de gambas hervidas congeladas.
• 2 tomates.
• 2 bombillas.
• 1pimiento dulce.
• 6 huevos.
• 6 art. yo leche.
• Sal, hierbas y aceite vegetal.

En una sartén caliente y engrasada, freír los medios aros de cebolla, añadiéndoles alternativamente pimientos picados, tomates y gambas. Todo esto se sala y se complementa con hierbas picadas. En la siguiente etapa, las verduras con mariscos se vierten con huevos batidos con leche. Todo esto se cubre con una tapa y se cuece a fuego lento durante quince minutos.

Con pepinillos

Este plato sabroso y bastante nutritivo es muy popular entre los amantes de los desayunos con huevo. Debido a la presencia de pepinillos, adquiere un picante especial y un aroma agradable. Para su elaboración necesitarás:

• 5 langostinos.
• 10 pepinillos pequeños.
• 2 huevos seleccionados.
• 2 cucharaditas mayonesa.
• 2 cucharadas. yo crema agria.
• Sal, pimienta, agua y mantequilla.

Los camarones lavados se hierven en agua hirviendo con sal y se echan en un colador. Una vez enfriados, se pelan y se trasladan a un plato. En una sartén pequeña, engrasada con aceite, se prepara una tortilla, que consta de huevos batidos, sal, condimentos y crema agria. Cuando se fríe, se unta con mayonesa, se complementa con camarones y pepinillos, y luego se dobla por la mitad. Esta tortilla se sirve con tostadas calientes y mantequilla.