Cómo hacer batido de arándanos: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Smoothie es una deliciosa bebida saludable hecha con bayas o frutas frescas. También contiene leche, yogur bebible o zumo natural. El batido de arándanos se puede hacer con bayas frescas o congeladas. Esta bebida es solo un depósito de vitaminas, y el delicado sabor de los arándanos agrada en cualquier época del año.

El nombre de la bebida proviene de la palabra inglesa smooth, que hace referencia a algo suave, suave y agradable.

Consistencia de la bebida

El licuado de arándanos debe ser bastante espeso, pero lo suficiente para beberlo con una pajilla. Su estructura es homogénea, no deben aparecer fragmentos de bayas. Intente mezclar cuidadosamente los ingredientes, batiendo la bebida durante el proceso de preparación. Las bayas trituradas se digieren incluso mejor que las frescas, que simplemente mordemos.

El batido de arándanos tiene un increíble color lila que lo hace ver muy apetecible.

Equipo requerido

Puedes hacer un batido de arándanos conlicuadora o batidora. Un cuchillo potente triturará los ingredientes lo suficientemente finos y los mezclará.

Si no tiene una licuadora, pero tiene un gran deseo de consentir a su familia con una bebida sabrosa y saludable, use una picadora de carne normal con rejilla fina. S altee las bayas unas cuantas veces, vierta sobre la leche y bata un poco con un batidor. Eso sí, no quedará tan tierno y homogéneo como si lo preparas con una batidora.

Los batidos también se preparan con exprimidor. Pero en este caso, solo el jugo de las bayas, sin la pulpa, entrará en la bebida.

Batido de bayas

La bebida se puede preparar con bayas frescas y congeladas. Por supuesto, esta útil baya no está disponible todo el año y en algunas regiones simplemente no crece.

Por supuesto, hay más vitaminas en las bayas frescas. Intenta usarlos para hacer batidos de arándanos. Una receta con una foto te permite profundizar en las complejidades del proceso y te permite asegurarte de que no hay nada complicado en este asunto.

Si tienes la oportunidad, asegúrate de hacer los preparativos para el invierno. Luego, en la temporada de frío, también habrá un batido de arándanos en tu mesa. Enjuague las bayas, déjelas secar, empaquételas en bolsas y póngalas en el congelador. Y en invierno, antes de cocinar, deje que la briqueta se derrita directamente en el vaso de la licuadora para que el valioso jugo también entre en la bebida.

Base de leche

La mayoría de las veces los batidos se hacen con leche. Puedes usar kéfir, leche horneada fermentada, yogur líquido. Si por alguna razón no consume productos lácteos, reemplácelos con jugo fresco oleche de coco. Por cierto, el batido de arándanos, cuya receta no contiene leche ni bebidas agrias, es un clásico de la cocina vegetariana.

Proporciones de productos

Aquellos que ya dominan la tecnología rara vez usan tazas medidoras y balanzas de cocina. El batido de arándanos, cuya receta es bastante democrática, no requiere un cumplimiento estricto de la receta. Intenta hacerlo una vez, y luego puedes improvisar y experimentar, deleitando tu hogar con nuevos sabores.

Prueba esta receta:

• leche - 2/3 tazas;
• arándanos - un puñado (alrededor de un cuarto de taza);
• azúcar de vainilla - pizca;
• hojas de menta para decorar.

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle a la máxima velocidad. Tomará bastante tiempo, solo un par de minutos. Vierta su bebida en un vaso, inserte una pajilla y disfrute.

Intente reemplazar la leche con yogur o jugo. Si lo desea, puede agregar algunas paletas heladas a la bebida.

Suplementos de bayas

Si desea variedad y nuevos sabores, intente agregar otras bayas a su bebida. Su cantidad total no debe exceder la cantidad de arándanos. En verano, las frambuesas, las cerezas, las grosellas y las fresas son buenas en este batido. Puedes echar una rodaja de durazno o pera maduros en la licuadora. Y en invierno, los experimentos con lo exótico son buenos. El batido de plátano y arándanos es delicioso y tiene una textura cremosa. También puedes usar una rodaja de mango o kiwi. Las frutas y bayas dulces son especialmente valiosas si la bebida le parece agria. Es mejor añadir a la bebida un albaricoque dulce que una cucharada de azúcar.

Beneficios del batido de arándanos

Antes de hacer un batido de arándanos, probablemente ya conocías los beneficios de esta increíble baya. Los oftalmólogos afirman que por su alto contenido en betacaroteno favorece la buena visión y cuida la salud ocular. Los arándanos también contienen otras vitaminas, así como oligoelementos y compuestos orgánicos.

Por supuesto, la leche también tiene muchos beneficios. Satura el cuerpo con proteínas valiosas y las grasas vegetales que contiene ayudan a descomponer y absorber el betacaroteno con el máximo beneficio.

Por supuesto, debes recordar que todo es bueno con moderación. Incluso no se debe abusar de una bebida tan saludable como un batido de arándanos. El consumo excesivo de bayas está plagado de reacciones alérgicas. La combinación de kéfir o yogur con bayas frescas es buena para el tracto digestivo, pero si bebes demasiados batidos, la carga puede ser abrumadora.

Batido de arándanos en el menú

Estas bebidas gustan mucho a las personas que llevan un estilo de vida saludable. Los batidos son buenos en cualquier momento del día. Puede ser la clave para un desayuno saludable. Sírvelo con avena, pan integral, tostadas o tartas de queso.

Los batidos son excelentes para una fiesta infantil en lugar de refrescos y jugos comprados en la tienda. También es fácil hacer helado casero. Simplemente vierta el batido en vasos, inserte palitos, congele y tendrá una gran alternativa a un producto comprado en la tienda.

Servir a la mesa

El batido de arándanos se ve muy bien en vasos transparentes: vasos anchos, vasos altos, tazones. Para la decoración, puede usar canela, estragón, menta, pétalos de flores, bayas frescas, rodajas de frutas.