Avena con manzanas: beneficios, receta, métodos de cocción y secretos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Sabías que millones de británicos comienzan el día con avena? Esta es una papilla muy nutritiva y saludable. Además, a diferencia de otros cereales, ¡no daña la figura en absoluto!

¿Pero la avena no se volverá aburrida si la comes en el desayuno todas las mañanas? De nada. Después de todo, hay muchas variaciones: avena con manzanas, con bayas, con frutas secas, con agua, leche, crema, kéfir, leche horneada fermentada, con miel, plátanos y otras delicias. Y si también usa diferentes especias y especias, la cantidad de recetas aumentará significativamente.

Este artículo analiza solo una fracción de las posibilidades que se abren ante usted si tiene avena y manzanas en la casa. Para que la papilla no solo sea comestible, sino también sabrosa, debes conocer algunos de los matices de su preparación.

Aquí no hay trucos especiales. El proceso de elaboración de las gachas es tan elemental que se puede confiar incluso a un niño en edad escolar.

Beneficios de la avena

Solo mira las curvasla salud de los británicos para entender: vale la pena comer esta papilla, y más a menudo. Después de todo, la avena elimina el bazo que provoca el clima de Foggy Albion.

Además de mejorar el estado emocional, los copos estimulan el cerebro, eliminan el exceso de sal y el colesterol malo. La papilla mejora la función intestinal, protege la mucosa gástrica, elimina toxinas. Cualquiera que quiera perder peso debería comer avena con más frecuencia.

Pero no se olvide de los peligros de tales gachas. Los copos eliminan el calcio útil del cuerpo. Por lo tanto, se ha desarrollado una dieta especial: avena + requesón + manzanas. Un producto de leche fermentada satura el cuerpo con calcio, los copos normalizan la función intestinal y las frutas dan vitaminas.

La avena es buena tanto para niños como para ancianos con estómagos delicados. Esta papilla es bien absorbida por el cuerpo.

Alimentos para aquellos que realmente quieren perder peso

Quizás la avena con manzanas en el agua no sea la opción más deliciosa, pero sí la más baja en calorías. Primero tratemos con la fruta.

1. Una manzana grande o dos pequeñas, cortadas en rodajas finas, sacando al mismo tiempo las semillas y las cajas de fruta.
2. Vierta medio litro de agua en una cacerola. Prende fuego.
3. Cuando el líquido hierva, añadir una pizca de sal y medio vaso de avena.
4. Remueve y baja un poco el fuego. Esperemos a que hierva de nuevo.
5. Cocine durante 20 minutos (copos normales) o cinco minutos para Instant Hercules.
6. Cuando la papilla se ablande, ponga las manzanas en una cacerola. Algunas personas amansiente el crujido de la fruta fresca en la avena. En este caso, debe apagar inmediatamente el fuego. ¿Quieres que las manzanas hiervan y se ablanden, como en compota? Luego deje que la papilla se cocine durante otros 5-7 minutos.
7. Después de apagar el fuego, envuelve la cacerola con una toalla. Después de diez minutos, colocamos las gachas en platos. Como edulcorante, está permitido añadir una cucharadita de miel.

Avena con manzanas en agua y leche

Si no eres fanático de la pérdida de peso, entonces puedes permitirte un poco de indulgencia en la dieta. La leche agregará algunas calorías al plato, pero también eliminará el efecto secundario dañino de la avena: eliminar el calcio del cuerpo.

El proceso de preparación de estas gachas es algo diferente al anterior. Vierta medio vaso de avena, una cucharada de azúcar y una pizca de sal en una cacerola. Pon un trozo pequeño de mantequilla encima.

Vierta 400 mililitros de agua. Ponemos los platos en un fuego pequeño. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las hojuelas hayan absorbido todo el líquido. Diluya lentamente la papilla con leche hasta la densidad deseada. Rellenemos las manzanas preparadas.

Otra forma de cocinar gachas

Hay muchas recetas de avena con manzana en leche. La forma más fácil es similar a cocinar sémola. Es decir, llevas, revolviendo, la leche a ebullición. Aquí hay que estar atento para que no “se escape”.

Después de hervir, reduce la llama al mínimo y vierte la avena en una cacerola. Mezcle bien para que no queden grumos. Añadir azúcar, sal. En esta etapa, revuelva la papillacasi continuamente, tratando de no quemarlo.

La leche y las manzanas están en mal contacto. Por lo tanto, si desea lograr la suavidad de las frutas, fríalas en una sartén. Pero si te gustan las manzanas crujientes en gachas, agrégalas de inmediato.

Revuelva y continúe cocinando durante unos cinco minutos. No se apresure a esparcir las gachas en los platos. Déjala reposar en una cacerola debajo de la tapa. Tenga en cuenta que la leche azucarada tiende a quemarse. Por lo tanto, ponemos la cantidad mínima de azúcar. Puedes endulzar las gachas al gusto ya en el plato.

Avena especiada

Se sabe que las manzanas armonizan maravillosamente con la canela. Este dúo suele ser la base de muchos postres, especialmente los navideños. Para hacer avena con manzana y canela, puedes utilizar tanto agua como leche, o una mezcla de ambos líquidos en distintas proporciones. Considere la última versión de tales gachas.

1. Agua (170 mililitros) puesta en la estufa.
2. Paralelamente, hervir 160 ml de leche en otra cacerola.
3. Manzanas lavadas, cortadas en cubos pequeños. Puedes pelarlos, pero de esta manera eliminarás muchas sustancias útiles junto con la cáscara.
4. Vierta avena (40 gramos) en agua hirviendo. Inmediatamente vierta leche caliente en él.
5. Mezclar una cucharada de azúcar con una pizca de canela molida. Pongámoslo en papilla. No te olvides de añadir sal.
6. Las manzanas se agregan al final de la cocción. Cabe decir que uno no debe limitarse a la canela. Puedes añadir todas aquellas especias que tradicionalmente se utilizan para cocinarvino caliente.

Papilla fría sobre kéfir sin cocinar

Se sabe que la avena se hincha y se ablanda en cualquier líquido. Incluso si no hierve estos granos, aún se volverán comestibles. Otra cosa es que llevará más tiempo.

Al fin y al cabo, al hervir el agua, y más aún al cocinar, se acelera el proceso de hinchamiento de las hojuelas. Tres productos (kéfir, avena, manzana) se incluyen en muchas dietas.

Puedes, por supuesto, usarlos por separado. Es decir, por la mañana, coma avena en el agua, coma una manzana para el almuerzo y beba un vaso de kéfir antes de acostarse. Pero la vida parecerá más placentera si combinas los tres ingredientes en una papilla.

Para ello, se vierte medio vaso de cereal con kéfir (unos 300 mililitros) y se deja toda la noche a temperatura ambiente. Por la mañana, agregue una manzana rallada, una pizca de sal, miel. Se puede preparar una papilla similar con otros productos lácteos fermentados: yogur o leche horneada fermentada.

¿Puedes hacer avena con avena, requesón y manzanas?

Ya hemos mencionado que los cereales deben combinarse con alimentos que contengan calcio. La mayor parte de esta sustancia contiene requesón. ¿Pero puedes hacer gachas con él? ¡Por supuesto!

Untaremos el requesón en cuencos en porciones. Es mejor tomarlo de granja, graso, tierno, no muy ácido. A razón de uno a dos, añadimos Hércules instantáneo. Vierta agua hirviendo para que el agua cubra los copos. Tapamos los cuencos para que su contenido quede bien cocido al vapor.

Mientras tanto puedes hacermanzanas Puedes tomar una fruta pequeña por ración de papilla. Cortar la pulpa de las manzanas en cubos pequeños o tres. Cuando los copos se hinchen, agregue frutas a la papilla, espolvoree con canela y azúcar en polvo, mezcle y disfrute de un postre delicioso y saludable.

Papilla con frutas

Así como la canela se puede complementar con cardamomo, clavo, jengibre, nuez moscada, las manzanas no deben ser los únicos ingredientes en la avena. Se pueden combinar con otras frutas. He aquí algunas ideas para enriquecer y realzar el sabor de la avena con manzana:

• plátano,
• pasas,
• fechas,
• higos,
• melocotones,
• albaricoques,
• uvas frescas,
• cualquier baya dulce,
• albaricoques secos,
• ciruelas,
• pera,
• nueces.

Recuerde que los frutos secos deben remojarse en agua caliente hasta que se hinchen. Si pone frutas dulces (dátiles, por ejemplo) en las gachas, entonces no debe agregar azúcar ni miel.

Todas las frutas deben picarse finamente. Por cierto, las manzanas se pueden hornear por separado en el horno. Luego se agregan a la papilla terminada.

Cocinar gachas con ayudantes de cocina

En una olla de cocción lenta o en un microondas, la avena con manzanas no resulta peor que en una cacerola. Para cocinar papilla en un horno de microondas, debe hacer lo siguiente:

1. Vierta 45 gramos de cereal en un plato adecuado y vierta medio vaso de agua sobre él.
2. Remueve y añade 170 ml de leche.
3. Agregue un puñado de pasas al vapor ymanzana rallada Este recipiente debe cubrirse con un plato o film transparente.
4. Enciende el microondas a 600 vatios. Configure el temporizador en cuatro minutos.

Es igual de fácil y sencillo hacer avena en una olla de cocción lenta. Vierta 200 ml de jugo de manzana y el doble de leche en el recipiente de la unidad. Añadir dos cucharadas de azúcar.

En el modo "Multipovar", ajuste la temperatura a 160 grados. Llevar el líquido a ebullición. Vierta 150 gramos de avena. Cocine durante cinco minutos.

Añadir dos manzanas ralladas, un puñado de pasas al vapor, media cucharadita de canela y 70 mililitros de nata. Continúe cocinando durante otros 5 minutos.