Beneficios para la salud de las manzanas. Los beneficios de las manzanas al horno y frescas para el cuerpo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Por supuesto, todos saben que los beneficios para la salud de las manzanas son invaluables, este hecho es conocido hasta por los más pequeños. Sin embargo, no todo el mundo entiende lo que contienen estas frutas y por qué merecen tanta fama.

Fruta amada desde la infancia

Una manzana se puede encontrar fácilmente en un frutero en casi todos los hogares y en cualquier época del año. Desde la infancia, nos hemos acostumbrado a estas frutas jugosas y sabrosas. Alguien los come crudos y alguien prefiere los postres u otros platos de ellos. Se mojan, se enlatan, se secan, se hornean, se convierten en bebidas de frutas, mermeladas, mermeladas y compotas y, por supuesto, se sabe que son muy beneficiosas para la salud tanto de niños como de adultos.

Cabe señalar que ahora en los estantes de las tiendas y en el mercado se pueden encontrar diferentes variedades de manzanas: verdes, rojas, amarillas, etc. Algunas se pueden cultivar en condiciones naturales y otras en invernaderos. Para cada consumidor hay una manzana con el sabor adecuado yaroma - dulce, agrio o agridulce. Se cultivan en invierno, primavera y verano. Pero difieren no solo en apariencia y sabor, sino también en el contenido de vitaminas, azúcares, ácidos y oligoelementos. Por lo tanto, no todas las manzanas son iguales.

¿Cuáles son los beneficios de las manzanas?

La parte principal de la fruta es agua - 80%. El 20% restante son sustancias útiles: fibra, micro y macro elementos, vitaminas y ácidos orgánicos. Hay alrededor de 2 g de fibra dietética por cada 100 g del producto, que es aproximadamente el 10% del requerimiento diario, por lo que mejoran perfectamente la digestión. Los ácidos tartárico, cítrico y málico inhiben los procesos de fermentación y putrefacción en el tracto gastrointestinal, y el ácido clorogénico mejora la funcionalidad del hígado, siendo un excelente antioxidante. Los taninos son excelentes para eliminar el ácido úrico dañino del cuerpo y tienen un efecto antibacteriano en el sistema genitourinario.

Apple puede llamarse con razón un almacén de vitaminas. Esta fruta contiene retinol (A), tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), ácido pantoténico (B3), fólico (B9) y ascórbico (C), tocoferol (E), vitamina K, H y PP. Las manzanas son una excelente fuente de hierro, potasio, calcio, magnesio, sodio, azufre, yodo, cobre y otros minerales. Cualquiera de las frutas puede envidiar tal composición. Además, esta fruta tiene un contenido calórico muy bajo: solo alrededor de 50 kcal por 100 g, esta calidad se usa a menudo cuando se incluye en la dieta. Por lo tanto, conPodemos decir con confianza que los beneficios para la salud de las manzanas no son solo ficción, sino un hecho científicamente probado.

Qué variedades de manzanas son mejores para la salud

Se sabe que las propiedades útiles de las manzanas se ven afectadas por el método, el lugar y la duración del almacenamiento, la región de crecimiento y, por supuesto, la variedad. Las manzanas verdes se consideran las más valiosas para la salud. Son hipoalergénicos, contienen menos azúcares y más vitaminas, a diferencia del resto. Los beneficios de las manzanas al horno en el horno de este color no son inferiores a las frutas crudas de color rojo, amarillo u otra variedad. Es preferible usar manzanas frescas de los dueños directos del jardín que comprar frutas "brillantes" en los supermercados.

Antonovka es un ejemplo de la fruta más adecuada para la promoción de la salud. Manzanas, cuyos beneficios también han sido probados: Semerenko ranet, son de color verde intenso, moderadamente agrias y muy jugosas. Ambas variedades se cultivan en todo el país, son muy populares y muy asequibles. Es mejor tener cuidado con las manzanas grandes y brillantes importadas. A menudo se cultivan químicamente, la superficie se trata con pesticidas y se transportan el tiempo suficiente para conservar por completo sus propiedades beneficiosas.

A quién beneficia comer estas frutas

Las manzanas deben incluirse en la dieta de las personas que sufren problemas digestivos. Esta fruta es perfecta para pacientes con gastritis con poca acidez, colitis crónica, enfermedades infecciosas del tracto gastrointestinal. Los beneficios para la salud de las manzanas también sonel contenido de fibra dietética, que ayudará perfectamente con el estreñimiento y los trastornos de la motilidad intestinal y evitará el desarrollo de cáncer. El consumo regular de estas frutas mejora la función hepática. Las propiedades bactericidas y antimicrobianas de las manzanas son beneficiosas en presencia de enfermedades del aparato genitourinario.

Reducen el riesgo de aterosclerosis debido a su capacidad para reducir el colesterol. Esto es muy importante para pacientes con problemas en el sistema cardiovascular. Los taninos contribuyen a la excreción de ácido úrico, por lo que es muy recomendable incluir la fruta en la dieta de los pacientes con gota. Los beneficios de las manzanas frescas para las personas obesas son innegables, ya que se trata de un producto bajo en calorías que inhibe la deposición de grasa por la presencia de ácido tartrónico. Se recomiendan para comer con anemia y hemoglobina reducida. Las pectinas se unen a sustancias tóxicas y aceleran su eliminación del cuerpo.

Los beneficios de las manzanas para los niños no son exagerados, ya que esta fruta dulce y fragante está llena de sustancias preciosas para el cuerpo en crecimiento. Mejora el apetito del niño, mejora la inmunidad y limpia los intestinos.

¿Se conservan las vitaminas en los platos de manzana?

Muchas amas de casa se preguntan ¿para qué sirven las manzanas asadas al horno, procesadas en el microondas, secas, remojadas o utilizadas para hacer compotas, conservas o mermeladas de frutas? Después de todo, uno no siempre quiere comer solo frutas crudas.

Definitivamente, el valor de las manzanas procesadas térmicamente es mucho menor que el de las frescas. Porel máximo de sustancias útiles se conserva en frutas horneadas. Las frutas enlatadas contienen algunas vitaminas, pero generalmente se usa mucha azúcar en su preparación, lo que hace que el plato sea más una delicia. Las manzanas secas son ricas en calorías y prácticamente carecen de vitamina C.

Las amas de casa modernas han aprendido a cocinar manzanas en el microondas, los beneficios de este plato también permanecen en la parte superior y se cocinan mucho más rápido que en el horno. Sin embargo, algunas fuentes hablan de los peligros de las microondas para el cuerpo humano.

¿Pueden las manzanas ser dañinas?

A pesar de que, en todos los aspectos, la manzana es una fruta "positiva" y tiene algunos efectos "secundarios". Se ha comprobado que el consumo excesivo de frutas en la alimentación puede provocar gastritis e incluso úlcera péptica. Esto se debe a la gran cantidad de fibras gruesas y ácidos en la fruta, por lo que es mejor para los pacientes con mucha acidez optar por frutas dulces. No es deseable usar manzanas de piel roja para pacientes con varios tipos de alergias. Los ácidos orgánicos que se encuentran en las frutas pueden dañar el esm alte dental, haciendo que se adelgace y se rompa.

Un tema aparte son las frutas que se cultivan utilizando diversos productos químicos para mejorar el crecimiento, la apariencia y la facilidad de transporte de las frutas. Los beneficios para la salud de las manzanas en este caso sigue siendo una gran pregunta. Estas frutas pueden causar una intoxicación aguda o una acumulación lenta de sustancias nocivas en el cuerpo. Por lo tanto, es necesario poder elegirmanzanas "correctas".

Cómo elegir manzanas realmente saludables

Para elegir manzanas sanas y sabrosas al comprar, debe conocer algunas reglas simples:

• La fruta debe estar moderadamente firme.
• Debe estar libre de abolladuras, puntos oscuros y puntos blandos.
• Las manzanas pequeñas son mejores que las grandes. Las frutas grandes suelen estar demasiado maduras.
• Una manzana debe coincidir con su variedad en color.
• La f alta de aroma indica un almacenamiento prolongado e inadecuado.
• Una manzana brillante es un signo de depilación.
• Wormy es una buena señal. Este es un signo de respeto por el medio ambiente del producto.
• Es mejor comprar manzanas de "productores" locales.
• No compre manzanas de verano en invierno y viceversa.

Para no tener que adivinar durante mucho tiempo, puedes ir al mercado a propósito para una variedad específica de manzanas. Óptimamente útil, sabroso y económico es Antonovka. Las manzanas, cuyos beneficios superan a muchas otras frutas, ayudarán a mantener la salud durante muchos años. Y es verdad Después de todo, se cree que comer una manzana al día reemplaza una visita al médico. Y las personas que comen regularmente estas frutas viven un promedio de 17 años más que otras. Por lo tanto, comiendo 2-3 manzanas al día, puede prolongar su vida durante varios años y disfrutar mucho de las frutas deliciosas y jugosas.