Café Mokkona. Reseñas de Moccona Continental Gold

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Café "Mokkona" se conoce en Rusia desde los años noventa del siglo pasado. Durante este tiempo, los gránulos solubles han encontrado sus fans. Pero incluso entre ellos, pocas personas saben que Mokkona es una línea de productos de la famosa empresa holandesa Dow Egberts. Es famoso por producir varias marcas de café. En este artículo consideraremos varios tipos de "Mokkona". Más bien, analizaremos las reseñas de quienes ya probaron esta aromática bebida. Leemos específicamente los informes que comienzan con las palabras: "No soy un gran fanático del café instantáneo…" o "Siempre pensé que el Arábica se elabora solo en turcos…". ¿Cuál es la opinión de estos gourmets sobre Mokkon? De cara al futuro, digamos: bastante positivo. Después de todo, la compañía ahora produce no solo café instantáneo, sino también liofilizado. ¿Lo que es? Lea más al respecto.

Dow Egberts y sus productos

La historia del café Mokkona comienza en 1753, cuando en el pequeño pueblo de Yaura (Reino de los Países Bajos) un ciertoEgbert Dow abrió una tienda de comestibles. Comerciaba con los llamados bienes coloniales, es decir, té, tabaco. Y, por supuesto, el café dominaba los estantes de las tiendas de comestibles. El Sr. Dow era un vendedor concienzudo y seleccionaba los mejores productos de los fabricantes. Gradualmente, Dow Egberts se dio a conocer en toda Holanda. Y luego el té y el café con el logo DE (las iniciales del fundador) enamoraron en otros países europeos. Cabe decir que los herederos y posteriores dueños de la empresa mantuvieron altos estándares de calidad. Pero al mismo tiempo, mantuvieron el ritmo del progreso tecnológico. Cuando apareció el primer café instantáneo en el mundo en 1954, Dow Enberts fue uno de los primeros en producir café en polvo desde principios de los años sesenta.

¿Qué es el nuevo café Mokkona?

La sublimación es un avance tecnológico que permite conservar el sabor y el aroma de un producto fresco. Naturalmente, Dow Egberts no se mantuvo al margen de la introducción general de esta innovación en el mercado. ¿Cuál es la diferencia entre el café liofilizado y el café instantáneo regular? En la tecnología antigua, se elaboraba una bebida fuerte, después de lo cual se evaporaba. El polvo resultante se parecía al café, pero el aroma era completamente diferente. La sublimación es un proceso completamente diferente. Según esta tecnología, el café recién hecho no se evapora, sino que se congela. A continuación, los cristales de hielo se secan al vacío. Como resultado, el nuevo café Mokkona (y este es un producto liofilizado) conserva el sabor y el aroma del producto real. Tiene gránulos más grandes. Y, por cierto, más sólido. En el fondo de la lata "Mokkona"no verá polvo como lo haría con el café instantáneo regular. Pero, ¿cómo vaporizar un producto sublimado? De la manera habitual, solo agregue agua hirviendo. Y luego, como quieras: nata o leche, azúcar o miel.

Mokkona en Rusia

El café Moccona fue la primera de las marcas importadas que aparecieron en el país tras la caída de la URSS y su Telón de Acero. Recordamos cómo a principios de los noventa, no importa cuán baja calidad nos lleguen productos del extranjero. Y todo esto fue utilizado "con una explosión" por los rusos que anhelaban las importaciones. Pero "Mokkona" se destacó de esta masa. Primero, un tarro con estilo. No un poco de plástico, sino de vidrio. Y la tapa estaba atornillada como un corcho. Esto se hizo para preservar mejor el sabor. Y muchas personas, después de haber vaciado un paquete de café, guardaban tés o especias en un frasco. Pero no solo el contenedor fue recordado por los consumidores de Mokkon. Aquellos que arrugaron la nariz con desprecio y dijeron: "No como sucedáneos", reconsideraron sus puntos de vista sobre el café instantáneo Moccona. Y en 2013, la empresa introdujo dos nuevas líneas de productos en el mercado ruso. Estos son productos de primera calidad - Light Roast y Dark Roast, así como maravillosos cafés con sabores - Caramelo, Vainilla, Chocolate y Avellana.

Mocona Continental Gold

Antes de llegar a lo nuevo, probemos un viejo clásico. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") está disponible en frascos de vidrio con tapa hermética con una capacidad de 47,5, 95 y 190 gramos. También está disponible un paquete blando de 75 gramos. Este es un café de estilo antiguo. El es soluble. Por el precio, este producto ocupa un nicho ligeramente superior al promedio de un café similar. Un frasco pequeño cuesta ciento ochenta rublos, un frasco mediano cuesta trescientos diez y un frasco grande cuesta quinientos cincuenta. En Continental Gold, el fabricante no usa mezclas: el café está hecho de 100% Arábica. Las opiniones de los consumidores indican que este producto ha sido tostado medio. El sabor no se siente agrio, como el café instantáneo regular. La bebida (una cucharada de polvo en medio vaso de agua hirviendo) resulta saturada, fuerte. La fragancia es casi natural.

Elite Dow Egberts

En 2013, la compañía complació a los verdaderos amantes rusos de una bebida negra fuerte al lanzar dos nuevas variedades de café Mokkona. Las revisiones caracterizan "Dark Roast" como gránulos oscuros. Cuando se elabora, se obtiene un café fuerte con un ligero amargor y un regusto brillante y rico. Según el fabricante, para la producción de "Dark Roast" los granos se tuestan mucho, se vuelven de color oscuro. Luego se muelen y se elabora café fuerte. A continuación, la bebida pasa por un proceso de sublimación, dando como resultado gránulos sólidos. "Dark Roast" gusta a los amantes del café fuerte con un amargor notable. Y para aquellos que aprecian un sabor suave y un bouquet equilibrado, se creó Light Roast. Los gránulos de este café son ligeros porque los granos se han tostado ligeramente. Ambas versiones premium están disponibles en tarros de cristal sellados de 47, 5 y 95 gramos.

Especies con sabor "Mokkona"

Si los conocedores recomiendan usar un producto tostado oscuro sin leche, entonces es bueno agregar crema a una bebida hecha con gránulos ligeros. El sabor se vuelve aún más suave, ligeramente caramelizado. Pero para los amantes de tal sensación de sabor con el caramelo Korovka, Dow Egberts tiene preparado un regalo. Esto es Mokkona Caramelo. Si estudia las reseñas sobre las variedades con sabor de esta marca, fue ella quien recibió la mayor cantidad de elogios. Pero la elección es amplia: además del caramelo, la compañía ha lanzado café con aroma de chocolate, avellana y vainilla. La tapa de corcho hermética permite mantener los olores dentro del frasco durante mucho tiempo y transferirlos a la bebida. "Caramelo" y "Chocolate" son adecuados para aquellos que no pueden tolerar la acidez. "Hazelnat" le da a la bebida un amargor apenas perceptible y un intenso aroma a nuez. "Vainilla" llena toda la casa de suaves olores exóticos. Esta bebida va bien con la repostería vienesa.

Café Mokkona: precio

Mientras que los clásicos como Continental Gold ocupan espacio en el mercado masivo, las variedades con sabor valen mucho más. Las variedades exclusivas ("Dark" y "Light Roast") están disponibles en dos envases: 47, 7 y 95 gramos cada uno. Cuestan 182 y 328 rublos, respectivamente. Pero los tipos de café Mokkona con sabor se venden solo en frascos grandes. Y tal paquete cuesta cuatrocientos rublos por noventa y cinco gramos de gránulos.

Reseñas

Resumámoslo. Los consumidores en su mayoría elogian a Mokkona. Esta bebida instantánea tiene sabor y aroma.cafe natural El frasco hermético evita que el olor se escape. La bebida sale fuerte, vigorizante, fragante. Lo único negativo que los consumidores han notado sobre el café Mokkona es el precio. Pero, dado que "muerde", los productos a veces se venden con promociones y descuentos. Muy a menudo en los supermercados se pueden comprar variedades con sabor de "Mokkona" por sólo doscientos cincuenta rublos.