2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Probablemente, a todas las personas les gusta tomar té con mermelada de fresa, frambuesa o albaricoque en invierno. Pero para disfrutar de un plato tan sabroso y dulce en climas fríos, en verano es necesario cocinar este plato. Hoy en día se está volviendo cada vez más popular cocinar mermelada en una olla de cocción lenta. Tal popularidad se debe al hecho de que una multicocina es un dispositivo que ahorra mucho tiempo en la preparación de ciertos platos.
Características de hacer mermelada en una olla de cocción lenta
Vale la pena señalar de inmediato que una gran cantidad de mermelada no se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Esto se debe principalmente al hecho de que el volumen del recipiente de este tipo de equipo no le permite colocar una cantidad suficiente de bayas o frutas a la vez.
Por eso, si quieres cocinar, por ejemplo, mermelada de fresa en una olla de cocción lenta, entonces no puedes contar con grandes volúmenes de un plato tan amado por todos.
También sería útil mencionar otra característica de preparar un plato como mermelada en una olla de cocción lenta. Si cocina el plato con la tapa abierta, resultará bastante espeso. Si el proceso de cocción continúa con la tapa cerrada, entonces el plato tendrá un sabor bastante líquido.consistencia. Esta característica se debe al hecho de que el vapor se acumula en la tapa cerrada, que luego entra en la mermelada.
Receta para hacer mermelada en olla de cocción lenta
Hoy en día, hay muchas recetas en Internet según las cuales puedes hacer mermelada en una olla de cocción lenta. Vale la pena señalar de inmediato que las críticas de muchas amas de casa sobre la preparación de este plato en este tipo de técnica son en su mayoría positivas.
Ahora vale la pena hablar sobre cómo cocinar mermelada en una olla de cocción lenta. El albaricoque será el ingrediente principal. Para preparar este plato, necesitamos los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de albaricoques frescos, sin hueso;
- medio limón;
- 300 gramos de azúcar granulada.
Los albaricoques deshuesados y bien lavados deben cortarse por la mitad para que el plato quede muy bonito. Sin embargo, también se puede cortar en cubos pequeños. Exprima el jugo de medio limón en un tazón con albaricoques picados. Vierta todo esto con 300 gramos de azúcar y mezcle un poco. Es recomendable realizar este proceso inmediatamente en el recipiente de la multicocina.
Los regímenes de temperatura "Guiso" u "Hornear" son perfectos para hacer mermelada. Para hacer mermelada, normalmente 60 minutos son suficientes. Sería útil mencionar que si cocina un plato en el modo "Hornear", será necesario abrir la tapa de la multicocina. No olvides regularmenteremueve la mermelada para que las rodajas de albaricoque no se quemen ni se peguen al fondo del bol. La mermelada preparada debe verterse inmediatamente en frascos esterilizados, que luego deben enrollarse herméticamente con tapas y voltearse boca abajo. Eso es todo. Nuestra mermelada en la olla de cocción lenta está lista, solo queda servirla en un hermoso jarrón a la mesa y disfrutar del té bebiendo con familiares y amigos.
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