2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La gota es una enfermedad que altera los procesos metabólicos del cuerpo. La dieta de los pacientes con gota es de gran importancia, está dirigida a reducir la formación de ácido úrico en el cuerpo humano. Una nutrición adecuada puede mejorar significativamente el estado del paciente, hay casos en los que gracias a la dieta los pacientes se recuperan por completo y sus síntomas desaparecen.
Gota. Dieta. ¿Qué es indeseable comer?
Con una enfermedad como la gota, la dieta excluye los alimentos ricos en purinas. Para hacer esto, es necesario reducir significativamente el consumo de carne y platos a base de ella, especialmente cerdo y ternera. Con tal enfermedad, es deseable dar preferencia al cordero, ya que contiene una pequeña cantidad de purinas, en comparación con el cerdo y la ternera. El hígado, los riñones y los pulmones también son ricos en purinas, es decir, también es conveniente excluir estos despojos de su dieta. Es necesario excluir por completo productos como salchichas y una variedad de carnes ahumadas. Tampoco se recomienda usar caldo de carne yplatos basados en ella. Vale la pena limitar el consumo de aves, pescado y alimentos de ellos, en particular, esto se aplica a los productos de pescado salado. Las legumbres, algunos tipos de bayas (frambuesas, arándanos rojos, higos y uvas) y los champiñones también están completamente excluidos de la dieta. No es deseable comer acedera, espinacas y lechuga, y también excluir la mostaza, la pimienta negra y varias especias, excepto la hoja de laurel y el vinagre.
Las bebidas como el cacao y el café están completamente excluidas. El té preparado no debe ser muy fuerte con una enfermedad como la gota. La dieta también excluye el alcohol, no debe consumirse en ningún caso, ya que solo retrasa la eliminación del ácido úrico del cuerpo humano. Por lo tanto, debe abstenerse por completo de beber alcohol.
La dieta está dirigida a prevenir la aparición de sobrepeso, ya que con sobrepeso se dificulta la excreción de ácido úrico. Es decir, los pacientes deben limitar el consumo de comidas y alimentos grasos. También es importante tener en cuenta que bajo ninguna circunstancia debe pasar hambre.
Dieta para la gota. Menú
El menú de tal dieta es bastante diverso, solo es importante excluir los productos anteriores. Con una enfermedad como la gota, la dieta proporciona una bebida abundante. Son útiles varias compotas, decocciones de verduras y escaramujos.
Las aguas alcalinas también se recomiendan para promover la descomposición de varios compuestos de ácido úrico y evitar la deposición de urato en las articulaciones.
CuandoPara enfermedades como la gota, la dieta se basa en comer verduras como tomates, remolachas, pepinos y zanahorias. También muy útil para la gota mandarinas, limones y naranjas. La dieta también incluye el uso de leche y productos lácteos, excluyendo solo quesos grasos. Es recomendable comer huevos, frutos secos y alimentos que contengan grasas vegetales.
Vale la pena señalar que con una enfermedad como la gota, la dieta debe ser equilibrada. No debe comer en exceso ni pasar hambre, pero a veces aún puede triplicar los días de ayuno.
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